30টি দ্রুত, সহজ স্ট্রবেরি ডেজার্ট রেসিপি আপনার প্রিয়জনের দিনকে মিষ্টি করতে নিশ্চিত — 2024

তাজা, রসালো স্ট্রবেরির মতো কিছুই নেই — এগুলি কেবল গ্রীষ্মের একটি দুর্দান্ত স্বাদ! এবং যখন আমরা উপভোগ করতে ভালোবাসি মিষ্টি রত্ন তাদের নিজের থেকে, আমরা সব ধরণের ডেজার্ট রেসিপিতে এগুলি যুক্ত করা প্রতিরোধ করতে পারি না। চিজকেক থেকে শুরু করে আইসক্রিম ট্রিট, ফাজি কাপকেক এবং সমৃদ্ধ পারফেট, স্ট্রবেরি সবকিছুকে আরও ভালো করে তোলে। এজন্য আমরা আমাদের সর্বকালের সেরা স্ট্রবেরি ডেজার্ট রেসিপি সংগ্রহ করেছি।

সুতরাং আপনি শেষটি ব্যবহার করার জন্য সুস্বাদু উপায় খুঁজছেন কিনা বেরি আপনি ইতিমধ্যেই হাতে পেয়েছেন বা আপনি কৃষকের বাজারে একটি আশ্চর্যজনক চুক্তি খুঁজে পেয়েছেন যা পাস করা খুব ভাল, স্ক্রল করতে থাকুন। এবং যেহেতু আমাদের সমস্ত রেসিপিগুলি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছে নারীর পৃথিবী রান্নাঘর পরীক্ষা করুন, আপনি নিশ্চিত থাকতে পারেন যে আপনার দুর্দান্ত ফলাফলের নিশ্চয়তা রয়েছে। একমাত্র সমস্যা? এই স্ট্রবেরি ডেজার্ট রেসিপিগুলির মধ্যে কোনটি প্রথমে তৈরি করবেন!

স্ট্রবেরি 'এন' ক্রিম কেক

র‍্যাপসোডি মিডিয়া

আমাদের দ্রুত স্ক্র্যাচ থেকে ক্রিম পনির ফ্রস্টিং এই মিক্স-সহজ মাস্টারপিসটিকে শীর্ষে নিয়ে যায়।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. ফ্রেঞ্চ ভ্যানিলা কেক মিক্স
• 3 টি ডিম
• ½ কাপ তেল
• 2 চা চামচ। স্ট্রবেরি নির্যাস
• 12 oz ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1½ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 2 কাপ ভারী ক্রিম
• 1 পাউন্ড স্ট্রবেরি, ছাঁটা

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কোট 2 (9) গোলাকার কেক প্যান রান্নার স্প্রে দিয়ে। ডিম, তেল এবং 1 কাপ জল দিয়ে প্যাকেজের দিকনির্দেশ অনুযায়ী কেকের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। স্ট্রবেরি নির্যাস মধ্যে নাড়ুন. প্যানগুলির মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 20 মিনিট। 10 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে আলনা স্থানান্তর; শীতল
2. মাঝারি গতিতে, ক্রিম পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। কম আঁচে, ½ কাপ ক্রিমে বিট করুন। ধীরে ধীরে বাকি ক্রিম ব্লেন্ড হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। মাঝারি-উচ্চে, শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
3. গম্বুজযুক্ত হলে কেকের স্তরগুলি সামান্য ছাঁটাই করুন। রিজার্ভ 1 পুরো স্ট্রবেরি; অবশিষ্ট স্ট্রবেরি স্লাইস করুন। পরিবেশন প্লেটে 1 কেকের স্তর রাখুন। 1⅓ কাপ ক্রিমের মিশ্রণ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অবশিষ্ট পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ. বাকি ক্রিম মিশ্রণ দিয়ে উপরে এবং পাশে ছড়িয়ে দিন। সেট হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, 1 ঘন্টা। নীচের দিকে কেকের পাশে কিছু কাটা স্ট্রবেরি টিপুন। কেকের উপরে ফুলের প্যাটার্নে অবশিষ্ট কাটা স্ট্রবেরি সাজান; কেন্দ্রে পুরো বেরি রাখুন।

লেবু স্ট্রবেরি কাপকেক

র‍্যাপসোডি মিডিয়া

ফিক্সার উপরের বিছানা এবং প্রাতঃরাশের মামলা

এই সহজ বক্সড কেক মিক্স কামড় একটি স্ট্রবেরি-ইনফিউজড ফ্রস্টিং এর জন্য হাসি আনতে বাধ্য।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. হলুদ কেক মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• ½ কাপ তেল
• 1 টেবিল. গ্রেটেড লেবু জেস্ট
• 1 পাউন্ড স্ট্রবেরি, hulled
• 1¾ কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 টেবিল. + 4 কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 2 চা চামচ। স্ট্রবেরি নির্যাস
• হলুদ এবং সাদা কাগজের খড়, 2½ টুকরা করে কাটা
• লেবুর টুকরো, অর্ধেক

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কাপকেক লাইনার সহ 24 মাফিন কাপ। ডিম, তেল এবং 1 কাপ জল দিয়ে প্যাকেজের দিকনির্দেশ অনুযায়ী কেকের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। জেস্টে নাড়ুন। মাফিন কাপের মধ্যে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 15-18 মিনিট। কুল।
2. ফুড প্রসেসরে, 1¾ কাপ স্ট্রবেরি এবং 2 টেবিল চামচ প্রক্রিয়া করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনি। চামচ ব্যবহার করে, নাড়ুন এবং ছাঁকনি দিয়ে ধাক্কা দিন।
3. মাঝারি গতিতে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মাখন বিট করুন। কম, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট চিনিতে ধীরে ধীরে বিট করুন। স্ট্রবেরি পিউরিতে বিট করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত নির্যাস করুন। মাঝারি-উচ্চে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 2 মিনিট। অবশিষ্ট স্ট্রবেরি স্লাইস করুন। স্টার টিপ লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে ফ্রস্টিং স্থানান্তর করুন। Cupcakes উপর পাইপ. স্লাইস করা স্ট্রবেরি, স্ট্র এবং লেবু দিয়ে উপরে।

হিমায়িত স্ট্রবেরি মাউস কেক

খাদ্য ও ছবি

আপনি মিষ্টি ক্রিম পনির টপিং দিয়ে আচ্ছাদিত আমাদের তাজা বেরি 'এন' ক্রিম ডিলাইট পরিবেশন করলে হাসির নিশ্চয়তা রয়েছে।

উপকরণ:

• 7 কাপ স্ট্রবেরি, 2 (16 oz.) কনটস থেকে, ছাঁটা
• ¾ কাপ + 2 টেবিল চামচ। চিনি
• 28টি মিনি ব্রাউনি, যেমন Entenmann's Little Bites, 2 (9.75 oz.) pkgs থেকে।
• 18 ফোঁটা লাল তরল খাদ্য রঙ
• 2 কাপ ভারী ক্রিম
• 4 আউন্স. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 টেবিল. দুধ
• ½ চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 2-3টি মেরিঙ্গু কুকি, চূর্ণবিচূর্ণ
• টাটকা পুদিনা স্প্রিগস (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

1. কোয়ার্টার 5 কাপ বেরি; বাটিতে, আধা কাপ চিনি দিয়ে টস করুন; 20 মিনিট দাঁড়াতে দিন। ফয়েল সহ 9x3 স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচের লাইন; রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। প্যানের নীচে, ঢেকে রাখতে ব্রাউনিজ একসাথে টিপুন।
2. খাদ্য প্রসেসরে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডাল বেরি মিশ্রণ; বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। ফুড কালারে নাড়ুন। আলাদা বাটিতে, মাঝারি-উচ্চ গতিতে, ক্রিম এবং ¼ কাপ চিনি বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত চূড়া তৈরি হয়। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বেরি মিশ্রণে আলতো করে ভাঁজ করুন। প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। আবরণ; দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত হিমায়িত করুন, 6 ঘন্টা। অথবা রাতারাতি।
3. মাঝারিভাবে, বাকি 2 টেবিল চামচ দিয়ে ক্রিম পনির বিট করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনি। মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং ভ্যানিলাতে বিট করুন। কেকের ধারে ছুরি চালান; প্যানের পাশ সরান। সার্ভিং প্লেটে স্থানান্তর করুন। কেকের উপরে ক্রিম পনিরের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। বাকি 2 কাপ বেরি অর্ধেক বা স্লাইস করুন। বেরি, মেরিঙ্গু টুকরো এবং পুদিনা দিয়ে কেক সাজান।

স্ট্রবেরি মার্গারিটা মিনি চিজকেকস

খাদ্য ও ছবি

এই মেক-এন্ড-টেক ককটেল-অনুপ্রাণিত ট্রিটগুলি যে কোনও জমায়েতকে পার্টিতে পরিণত করে।

উপকরণ:

• 1½ কাপ গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস
• 3 টেবিল. চিনি
• 6 টেবিল চামচ মাখন, গলিত
• 2 (8 oz.) pkgs. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• ½ কাপ হিমায়িত ঘনীভূত চুনের তৈরি
• ½ কাপ কাটা তাজা স্ট্রবেরি
• 4 টেবিল চামচ স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করে
• 3 টেবিল. মধু
• ¾ কাপ ভারী ক্রিম
• স্ট্রবেরি স্লাইস, চুনের টুকরো এবং তাজা পুদিনা (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

1. লাইন 12 ফয়েল-রেখাযুক্ত কাপকেক লাইনার সহ মাফিন কাপ; রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। মাঝারি বাটিতে, গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস এবং 2 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। চিনি; টুকরো টুকরো সমানভাবে আর্দ্র না হওয়া পর্যন্ত মাখনে নাড়ুন। মাফিন কাপের তলদেশে মিশ্রণটি সমানভাবে ভাগ করুন (প্রায় 2 টেবিল চামচ প্রতিটি)। কম্প্রেস করার জন্য ফ্ল্যাট-বটম গ্লাস দিয়ে ক্রাম্বসের উপর চাপ দিন।
2. ফুড প্রসেসরে, ক্রিম পনির, লাইমেড কনসেনট্রেট, স্ট্রবেরি, সংরক্ষণ এবং মধু একত্রিত করুন। আবরণ; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। কাপকেক লাইনারগুলির মধ্যে মিশ্রণটি সমানভাবে ভাগ করুন। ঢেকে রাখুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত, কমপক্ষে 8 ঘন্টা। অথবা রাতারাতি।
3. মাঝারি-উচ্চ গতিতে, ভারী ক্রিম বিট করুন এবং বাকি 1 টেবিল চামচ। চিনি শক্ত হয়ে যাওয়া পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট। যদি ইচ্ছা হয়, মাঝারি তারকা টিপ লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন। শক্তভাবে হিমায়িত অবস্থায় চিজকেক থেকে কাগজ খোসা ছাড়ুন। উপরে পাইপ বা ডলপ হুইপড ক্রিম। যদি ইচ্ছা হয়, কাটা স্ট্রবেরি, চুনের টুকরো এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।

স্ট্রবেরি চীজ কেক

খাদ্য ও ছবি

আমাদের স্বপ্নময় ডেজার্টটি এতই সিল্কি এবং সুস্বাদু, কেউ অনুমান করবে না যে এটি দুগ্ধ-মুক্ত!

উপকরণ:

• 1 (16 oz.) pkg. চিনি-মুক্ত শয়তানের খাবার কেক মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• ½ কাপ তেল
• 1 (12 oz.) pkg. নরম তোফু, নিষ্কাশন
• ⅓ কাপ মধু
• ½ কাপ দুগ্ধ-মুক্ত টক ক্রিম, যেমন টফুটি
• 1 (¼ oz.) প্রায় গন্ধবিহীন আঠা
• 1½ কাপ গলানো দুগ্ধ-মুক্ত নারকেল হুইপড টপিং, যেমন কোকোউইপ
• 6 কাপ স্ট্রবেরি, ছাঁটা
• ½ কাপ চিনি-মুক্ত স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করে, গলানো, ছাঁকানো

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 325°F এ গরম করুন। ময়দা দিয়ে বেকিং স্প্রে দিয়ে 2 (9) গোল কেক প্যানে কোট করুন। ডিম, তেল এবং 1¼ কাপ জল দিয়ে প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী কেক মিশ্রণ প্রস্তুত করুন; 2 প্যানের মধ্যে ভাগ করুন। বেক করুন যতক্ষণ না টুথপিক কেন্দ্রগুলিতে ঢোকানো হয় পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, 25 মিনিট। কুল।
2. খাদ্য প্রসেসরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত টফু এবং মধু প্রক্রিয়া করুন; মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত টক ক্রিম মধ্যে ডাল. বাটিতে স্থানান্তর করুন। 1-qt মধ্যে. মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি, 2 টেবিল চামচ নাড়ুন। জেলটিনে জল; জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন, 5 মিনিট। গলে যাওয়া পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভ, 10 সেকেন্ড। 1 কাপ টফু মিশ্রণে নাড়ুন (যদি গলদ তৈরি হয়, 15 সেকেন্ডের মধ্যে মাইক্রোওয়েভ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত)। অবশিষ্ট টফু মিশ্রণে আবার জেলটিন নাড়ুন; চাবুক টপিং মধ্যে ভাঁজ. ঘন হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, 30 মিনিট।
3. গম্বুজ হলে 1 কেক স্তর ছাঁটাই করুন (অন্য ব্যবহারের জন্য অবশিষ্ট কেক স্তর সংরক্ষণ করুন); 8x3 স্প্রিংফর্ম প্যানে রাখুন। টফু মিশ্রণ নাড়ুন; কেক স্তর উপর চামচ. আবরণ; শক্ত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন, 5 ঘন্টা। কেকের প্রান্তের চারপাশে ছুরি চালান; প্যানের পাশ সরান। পরিবেশন প্লেটে কেক স্থানান্তর করুন। স্ট্রবেরি এবং সংরক্ষণের সঙ্গে শীর্ষ.

স্ট্রবেরি স্টার কাপকেক

খাদ্য ও ছবি

স্ক্র্যাচ ফ্রস্টিং এবং বেরি স্লাইসের সহজ স্তরগুলি গ্যারান্টি দেয় যে এই ট্রিটগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানের তারকা।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. মাখন গোল্ডেন কেক মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• 7 Tbs. মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 টেবিল. লেবুর রস
• 2 চা চামচ। গ্রেটেড লেবু জেস্ট
• 12 oz ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1 ½ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
• 2½ কাপ ভারী ক্রিম
• 2 (16 oz.) pkg. স্ট্রবেরি, ছাঁটা, কাটা
• 24টি ব্লুবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কাপকেক লাইনার সহ 24 মাফিন কাপ। কম গতিতে, কেকের মিশ্রণ, ডিম, ¾ কাপ জল, মাখন এবং লেবুর রস, 30 সেকেন্ড বিট করুন; মাঝারি, 2 মিনিট বীট. লেবুর জেস্টে নাড়ুন। লাইনার মধ্যে ভাগ. কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 18-20 মিনিট। ঠান্ডা 10 মিনিট; প্যান থেকে র্যাকে স্থানান্তর করুন। কুল।
2. এদিকে, মাঝারি গতিতে, ক্রিম পনির, চিনি এবং ভ্যানিলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, প্রায় 3 মিনিট। কম, প্রায় 2 মিনিট মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ভারী ক্রিম দিয়ে ধীরে ধীরে বিট করুন। মাঝারিভাবে, শক্ত শিখর না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, প্রায় 2 মিনিট।
3. স্টার টিপ লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে মিশ্রণটি স্থানান্তর করুন। কাপকেকগুলিতে ফ্রস্টিংয়ের এক স্তর পাইপ করুন। স্টার প্যাটার্নে কাটা স্ট্রবেরি যোগ করুন। ফ্রস্টিং এবং স্লাইস করা স্ট্রবেরি স্তরগুলি একবার পুনরাবৃত্তি করুন, প্রতিটি স্তরের সাথে ছোট করুন। ফ্রস্টিং সঙ্গে পাইপ কেন্দ্র; প্রতিটি কাপকেক একটি ব্লুবেরি দিয়ে সাজান।

স্ট্রবেরি সারপ্রাইজ-ভিতরে কেক

খাদ্য ও ছবি

আপনি যখন ট্রিটটি টুকরো টুকরো করে ফেলবেন এবং একটি মজাদার স্ট্রবেরি-জড়ানো ফিলিং প্রকাশ করবেন তখন আপনি আরও বেশি ওহ এবং আআস পাবেন।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. সাদা পিষ্টক মিশ্রণ
• 3টি ডিমের সাদা অংশ
• ⅓ কাপ তেল
• 1 চা চামচ. বাদাম নির্যাস
• 2¼ কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 4½ কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• ¼ কাপ বীজহীন স্ট্রবেরি জ্যাম, নাড়া
• 6 কাপ স্ট্রবেরি, ছাঁটা, 2 (16 oz.) থেকে।
• ½ কাপ ফ্রিজ-শুকনো স্লাইস করা স্ট্রবেরি, কাটা
• ¼ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা কাটা বাদাম, টোস্ট করা

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। ময়দা দিয়ে বেকিং স্প্রে দিয়ে 2 (9) গোল কেক প্যানে কোট করুন। ডিমের সাদা অংশ, তেল এবং 1 কাপ জল দিয়ে প্যাকেজের নির্দেশ অনুসারে কেকের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। বাদামের নির্যাস দিয়ে নাড়ুন। প্যানের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20-22 মিনিট। প্যানে 20 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে আলনা স্থানান্তর; শীতল
2. মাঝারি গতিতে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মাখন বিট করুন, 2 মিনিট। অল্প আঁচে, মিষ্টান্নের চিনিতে ধীরে ধীরে বিট করুন তারপর ভ্যানিলা নির্যাস। মাঝারি-উচ্চে, তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 2-3 মিনিট। প্লেইন টিপের সাথে লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে ½ কাপ ফ্রস্টিং স্থানান্তর করুন। 8টি স্প্রিংফর্ম প্যানে 1 কেকের স্তর রাখুন। প্রান্ত বরাবর পাইপ frosting. জ্যাম সঙ্গে কেন্দ্র ছড়িয়ে. 1 কাপ বেরি সংরক্ষণ করুন। বাকি বেরিগুলিকে জ্যামের উপরে সমতল দিক দিয়ে রাখুন। 2 কাপ ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। উপরে কেকের অবশিষ্ট স্তর রাখুন। আবরণ; 1 ঘন্টা ঠান্ডা
3. প্যানের পাশ সরান; পরিবেশন প্লেটে কেক রাখুন। অবশিষ্ট ফ্রস্টিং সহ উপরে এবং পাশে ছড়িয়ে দিন। রিজার্ভ 1 চামচ। শুকনো স্ট্রবেরি বাদাম এবং অবশিষ্ট শুকনো স্ট্রবেরি একত্রিত করুন; কেকের নীচে বরাবর টিপুন। স্লাইস সংরক্ষিত বেরি. কেকের উপর সাজান। উপরে অবশিষ্ট শুকনো স্ট্রবেরি ছিটিয়ে দিন।

নেপোলিটান মাউস কেক

খাদ্য ও ছবি

ক্লাসিক ট্রিটটিতে সবাই এই মোচড়ের দিকে উল্টে যাবে, ফাডজি ব্রাউনিজ এবং তাজা বেরি দিয়ে সম্পূর্ণ।

উপকরণ:

• 1 (18.3 oz.) pkg. গাঢ় ফাজ ব্রাউনি মিশ্রণ
• 1টি ডিম
• ½ কাপ তেল
• 4½ কাপ স্ট্রবেরি
• 2 টেবিল. চিনি
• 2 (.25 oz.) প্রায় গন্ধবিহীন আঠা
• ½ কাপ মিষ্টি না করা নারকেল দুধ
• ½ চা চামচ। নারকেল নির্যাস
• 3 কাপ গলানো হিমায়িত হুইপড টপিং
• লাল তরল খাদ্য রং (ঐচ্ছিক)
• ⅓ কাপ চকোলেট সস, 16-ওজ থেকে। btl

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350ºF এ গরম করুন। পার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে লাইন rimmed বেকিং শীট. লাইন 9 বর্গাকার বেকিং প্যান যথেষ্ট ফয়েল সহ 2 দ্বারা পার্শ্ব ওভারহ্যাং; রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। ডিম, তেল এবং ⅓ কাপ জল দিয়ে প্যাকেজের নির্দেশ অনুসারে ব্রাউনি মিশ্রণ তৈরি করুন। প্যানে স্থানান্তর করুন। মাঝখানে টুথপিক ঢোকানো পর্যন্ত বেক করুন আর্দ্র টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন। ফয়েল ব্যবহার করে, প্যান থেকে ব্রাউনি তুলে নিন; ফয়েল অপসারণ।
2. কোট 6 (3x2) রিং মোল্ড রান্নার স্প্রে দিয়ে। রিং ব্যবহার করে, ব্রাউনি থেকে 6 রাউন্ড কেটে নিন, রিংগুলিতে রেখে দিন। বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
3. 1 কাপ বেরি সংরক্ষণ করুন। অবশিষ্ট বেরি ছাঁটা; চতুর্থাংশ ফুড প্রসেসরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি দিয়ে কোয়ার্টার বেরি প্রক্রিয়া করুন। চামচ ব্যবহার করে, নাড়ুন এবং ছাঁকনি দিয়ে ধাক্কা দিন।
4. ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, 2 টেবিল চামচ নাড়ুন। 1 env মধ্যে জল জেলটিন; জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন, প্রায় 5 মিনিট। মাইক্রোওয়েভ 10-15 সেকেন্ড। গলে যাওয়া পর্যন্ত; নারকেল দুধ এবং নির্যাস মধ্যে নাড়ুন. 1½ কাপ চাবুক টপিং মধ্যে ভাঁজ. ছাঁচে ছড়িয়ে দিন। সেট হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, 30 মিনিট।
5. ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, 2 টেবিল চামচ নাড়ুন। অবশিষ্ট env মধ্যে জল. জেলটিন; জল শোষিত না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়াতে দিন, প্রায় 5 মিনিট। মাইক্রোওয়েভ 10-15 সেকেন্ড। গলে যাওয়া পর্যন্ত; বেরি পিউরিতে নাড়ুন। বাকি 1½ কাপ চাবুক টপিং এ ভাঁজ করুন। চাইলে ফুড কালার দিয়ে আভা দিন। ছাঁচে ছড়িয়ে দিন। শক্ত হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, 2 ঘন্টা। ট্রিম এবং কোয়ার্টার অবশিষ্ট berries. ছাঁচগুলি সরান। চকোলেট সস এবং বেরি সঙ্গে শীর্ষ.

বেরি আইসক্রিম কেক

মিডিয়া

পাই-এর চেয়ে সহজ এই শীতল আনন্দ একটি মধু-গ্রানোলা বার ক্রাস্ট দিয়ে শুরু হয় এবং রসালো তাজা বেরি দিয়ে শেষ হয় — আরও বেশি স্ট্রবেরি ভালোর জন্য, স্বাদযুক্ত আইসক্রিমে অদলবদল করুন।

উপকরণ:

• 8 (.84 oz.) চিবানো চকোলেট চিপ গ্রানোলা বার, চূর্ণবিচূর্ণ
• 2 টেবিল. মধু
• 1 (48 oz।) অব্যাহত। ভ্যানিলা আইসক্রিম, নরম
• 1 চা চামচ. নারকেল নির্যাস
• 1 কাপ ভারী ক্রিম
• 2 টেবিল. চিনি
• 2 কাপ মিশ্র বেরি

দিকনির্দেশ:

1. লাইন 8 বর্গক্ষেত্র বেকিং প্যান যথেষ্ট ফয়েল সহ 2 দ্বারা পাশ ওভারহ্যাং; রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট নীচে। বাটিতে, বার এবং মধু একসাথে নাড়ুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি একসাথে থাকে। প্যানের নীচে চাপুন; সেট হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, 20 মিনিট।
2. বাটিতে, আইসক্রিম মেশান এবং নির্যাস করুন। ভূত্বক উপর ছড়িয়ে. আবরণ; দৃঢ় হওয়া পর্যন্ত স্থির, 4 ঘন্টা. পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, মাঝারি-উচ্চ গতিতে, ক্রিম এবং চিনিকে বিট করুন যতক্ষণ না নরম শিখর তৈরি হয়। ফয়েল ব্যবহার করে, প্যান থেকে আইসক্রিম কেক তুলুন। হুইপড ক্রিম দিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন। হুইপড ক্রিমের উপর আলতো করে বেরি ছড়িয়ে দিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।

বেরি ব্রাউনি কামড়

খাদ্য ও ছবি

এই অতি-চতুর চকোলাটি ট্রিটগুলি প্রত্যেককে সেকেন্ডের জন্য ভিক্ষা করার নিশ্চয়তা দেয়৷

উপকরণ:

• 8 টেবিল. মাখন
• 1½ কাপ আধা মিষ্টি চকোলেট চিপস
• 3 টি ডিম
• ¾ কাপ দানাদার চিনি
• 1 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• ¼ কাপ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 (8 oz.) pkg. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• ½ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• 1 (16 oz।) অব্যাহত। স্ট্রবেরি, কোয়ার্টার
• 1 (6 oz.) অব্যাহত। ব্লুবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। 24 মিনি-মাফিন কাপ রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, মাইক্রোওয়েভ মাখন এবং চকলেট চিপস 30 সেকেন্ডের মধ্যে। বিরতি, stirring, গলে যাওয়া পর্যন্ত.
2. ডিম, দানাদার চিনি, ময়দা, কোকো এবং 1 চা চামচ ফেটিয়ে নিন। ভ্যানিলা মাফিন কাপে চামচ ব্যাটার; চামচের পিছনে ব্যবহার করে, প্রতিটি ব্রাউনির মাঝখানে ইন্ডেন্ট টিপুন। বেক করুন যতক্ষণ না টুথপিক কেন্দ্রে ঢোকানো হয় আর্দ্র টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ঠান্ডা 10 মিনিট; র্যাক থেকে সরান এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন।
3. মাঝারি গতিতে, ক্রিম পনির, মিষ্টান্ন চিনি এবং অবশিষ্ট ভ্যানিলা বিট করুন। যদি ইচ্ছা হয়, স্টার টিপ লাগানো পেস্ট্রি ব্যাগে চামচ ফ্রস্টিং। ব্রাউনি কামড়ের উপরে পাইপ বা চামচ ফ্রস্টিং। স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি দিয়ে সাজান।

নেপোলিটান কেক

খাদ্য ও ছবি

ক্রিম পনিরের সাথে মিশ্রিত গ্রীক দই হল একটি আইসক্রিমের দোকানের পছন্দের এই টুইস্টে ট্যাঞ্জি ফিলিং করার রহস্য।

উপকরণ:

• 2 (11.5 oz.) pkgs. চকোলেট লোফ কেক
• 2 (¼ oz.) প্রায় গন্ধবিহীন আঠা
• ½ কাপ দুধ
• 2 (8 oz.) pkgs. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 কাপ সাধারণ পুরো দুধ গ্রীক দই, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1½ কাপ + 6 টেবিল চামচ। চিনি
• 1 টেবিল. + 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 (16 oz।) অব্যাহত। স্ট্রবেরি, কাটা, + অতিরিক্ত অর্ধেক
• 1 কাপ ভারী ক্রিম

দিকনির্দেশ:

1. পার্চমেন্ট বৃত্তাকার সঙ্গে 8 স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচের লাইন। প্রতিটি কেক 4 টুকরা করে কাটুন। একবারে 4 টুকরা দিয়ে কাজ করা, ফুড প্রসেসরে, ডাল কেক টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত। প্যানের নীচে সমস্ত টুকরো সমানভাবে চাপুন।
2. ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, দুধে জেলটিন নাড়ুন; 5 মিনিট দাঁড়াতে দিন। পরিষ্কার খাদ্য প্রসেসরে, ক্রিম পনির, দই, 1¼ কাপ চিনি এবং 1 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। ভ্যানিলা; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। মাইক্রোওয়েভ জেলটিন মিশ্রণ 10-15 সেকেন্ড। গলে যাওয়া পর্যন্ত। খাদ্য প্রসেসর যোগ করুন; মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডাল। কেকের স্তরে মিশ্রণটি ঢেলে দিন। আবরণ; সেট হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, কমপক্ষে 4 ঘন্টা।
3. ¼ কাপ চিনি দিয়ে কাটা স্ট্রবেরি টস করুন। 15 মিনিট দাঁড়াতে দিন। ব্লেন্ডারে, স্ট্রবেরি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন; সূক্ষ্ম জাল ছাঁকনি মাধ্যমে স্ট্রেন. মাঝারি-উচ্চ গতিতে, বাকি 6 টেবিল চামচ দিয়ে ক্রিম বিট করুন। চিনি এবং 2 চামচ। ভ্যানিলা যতক্ষণ না শক্ত হয়। মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ⅔ কাপ স্ট্রবেরি পিউরিতে ভাঁজ করুন। হুইপড ক্রিম এবং অবশিষ্ট পিউরি আলাদাভাবে ঢেকে রাখুন এবং ঠাণ্ডা করুন, প্রায় 1 ঘন্টা।
4. স্প্রিংফর্ম প্যানের দিকটি সরান; সার্ভিং প্লেটে চিজকেক স্থানান্তর করুন। উপরে হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন। কিছু পিউরি দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন। অর্ধেক স্ট্রবেরি দিয়ে উপরে এবং অবশিষ্ট পিউরি দিয়ে পরিবেশন করুন।

স্ট্রবেরি বিস্কুট বেক

খাদ্য ও ছবি

প্রাতঃরাশ বা ডেজার্টের জন্য পারফেক্ট, আমাদের বিস্কুট এন বেরি ক্যাসেরোলের উপরে নরমভাবে হুইপড ক্রিম বা ঘন গ্রীক দই সুবিধাজনক বেকিং মিশ্রণের সাথে তৈরি করা যায়।

উপকরণ:

• 5 কাপ স্ট্রবেরি, 2 (16 oz.) pkgs থেকে, কাটা
• ⅓ কাপ বীজহীন স্ট্রবেরি জ্যাম
• 3 কাপ বিস্কিক বেকিং মিশ্রণ
• ¼ কাপ + 2 টেবিল চামচ। চিনি
• 1¼ কাপ দুধ
• 1টি ডিম, ফেটানো
• 1 কাপ ভারী ক্রিম বা ভ্যানিলা গ্রীক দই

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 375°F এ গরম করুন। কোট 1½ qt. রান্নার স্প্রে দিয়ে বেকিং ডিশ। বাটিতে, জ্যাম দিয়ে স্ট্রবেরি টস করুন। 1½ কাপ স্ট্রবেরি মিশ্রণটি আলাদা বাটিতে স্থানান্তর করুন; সংচিতি. আলাদা বাটিতে, বেকিং মিক্স, ¼ কাপ চিনি এবং দুধ একত্রিত করুন।
2. বেকিং ডিশে অর্ধেক বাটা ছড়িয়ে দিন। বাকি স্ট্রবেরি মিশ্রণের সাথে উপরে, তারপর বাকি ব্যাটার। ডিম দিয়ে উপরে ব্রাশ করুন। 30 মিনিট বেক করুন। যতক্ষণ না গোল্ডেন ব্রাউন এবং টুথপিক মাঝখানে ঢোকানো পরিষ্কার হয়ে আসে। কুল।
3. মাঝারি-উচ্চ গতিতে, ক্রিম বিট করুন এবং বাকি 2 টেবিল চামচ। নরম শিখর গঠন পর্যন্ত চিনি. হুইপড ক্রিম বা দই এবং সংরক্ষিত স্ট্রবেরি মিশ্রণের সাথে বিস্কুট বেক পরিবেশন করুন।

স্ট্রবেরি লাইম কাপকেক

খাদ্য ও ছবি

এই ট্রিটগুলি ফিয়েস্তা-যোগ্য ফলের স্বাদে ফেটে যায়।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. সাদা পিষ্টক মিশ্রণ
• 3টি ডিমের সাদা অংশ
• 2 কাপ স্ট্রবেরি, ছাঁটা, বিশুদ্ধ
• ⅓ কাপ তেল
• 1 টেবিল. + 2 চা চামচ। grated চুন zest
• লাল তরল খাদ্য রং
• ½ কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 (7.5 oz.) pkgs. স্ট্রবেরি ক্রিম পনির
• 1½ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• চিনি, স্ট্রবেরি এবং চুনের টুকরো সাজানো (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কাপকেক লাইনার সহ 24 মাফিন কাপ।
2. কম গতিতে, কেকের মিশ্রণ, ডিমের সাদা অংশ, পিউরি, তেল এবং 1 টেবিল চামচ বিট করুন। জেস্ট 30 সেকেন্ড; মাঝারি, 2 মিনিট বীট. চাইলে ফুড কালার দিয়ে আভা দিন।
3. লাইনার মধ্যে ভাগ. কেন্দ্রে পিক ঢোকানো পর্যন্ত বেক করুন পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, 16-18 মিনিট। কুল। মাঝারি, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাখন বিট করুন।
4. কম আঁচে, ক্রিম পনির, মিষ্টান্ন চিনি এবং অবশিষ্ট জেস্ট তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। খাদ্য রং সঙ্গে আভা. পাইপ বা কাপকেক উপর ছড়িয়ে. ইচ্ছামতো গার্নিশ করুন।

প্রচুর বেরি ফাজ কেক

খাদ্য ও ছবি

কেক মিক্স, চকোলেট চিপস এবং রসালো বেরিগুলির ত্রয়ীকে ধন্যবাদ জানাতে এই গ্রীষ্মকালীন আনন্দ একটি হাওয়া।

উপকরণ:

• 1 কাপ মিনি সেমিসুইট চকোলেট চিপস
• 1 (15.25 oz.) pkg. ডার্ক চকোলেট ফাজ কেক মিক্স
• 3 টি ডিম
• ⅓ কাপ তেল
• ⅓ কাপ + ¾ কাপ ভারী ক্রিম
• ⅓ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• ½ চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 2½ কাপ মিশ্র বেরি, যেমন স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। ময়দা দিয়ে বেকিং স্প্রে দিয়ে 2 (8) গোল কেক প্যানে কোট করুন। বাটিতে, ½ কাপ মিনি চকোলেট চিপস এবং 1 টেবিল চামচ একত্রিত করুন। শুকনো পিষ্টক মিশ্রণ; সংচিতি. কম গতিতে, অবশিষ্ট কেকের মিশ্রণ, ডিম, তেল এবং 1 কাপ জল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 30 সেকেন্ড। মাঝারি, 2 মিনিট বীট.; সংরক্ষিত চকলেট চিপস মিশ্রণে নাড়ুন। প্যানের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন। বেক করুন যতক্ষণ না মাঝখানে টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, 25 মিনিট। 10 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে আলনা স্থানান্তর; সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা।
2. মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, মাইক্রোওয়েভে 15-সেকেন্ডে ½ কাপ মিনি চকোলেট চিপস এবং ⅓ কাপ ভারী ক্রিম বাকি আছে। বিরতি, stirring, মসৃণ পর্যন্ত. সামান্য ঘন হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন। মাঝারি-উচ্চ গতিতে, বাকি ¾ কাপ ভারী ক্রিম, মিষ্টান্নের চিনি এবং ভ্যানিলাকে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, প্রায় 3-4 মিনিট।
3. সার্ভিং প্লেটে একটি কেকের স্তর রাখুন। হুইপড ক্রিম দিয়ে ছড়িয়ে দিন; berries অর্ধেক সঙ্গে শীর্ষ. অবশিষ্ট পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ. কেকের উপরে চকোলেটের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন যাতে কিছু অংশ নিচের দিকে ঝরে যেতে পারে। অবশিষ্ট berries সঙ্গে শীর্ষ.

মিনি বেরি চিজকেক ট্রাইফেলস

খাদ্য ও ছবি

দোকান থেকে কেনা পাফ পেস্ট্রি থেকে তৈরি মিনি স্টার গার্নিশ এই পারফেইটগুলিকে ঝগড়া ছাড়াই একটি অভিনব ফিনিশ দেয়।

উপকরণ:

• 1 শীট হিমায়িত পাফ পেস্ট্রি, পেপারিজ ফার্মের মতো
• 4 টেবিল চামচ মাখন, গলিত
• 1 কাপ গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস
• 1 (3.5 oz.) pkg. তাত্ক্ষণিক ভ্যানিলা পুডিং মিশ্রণ
• 1 (8 oz.) pkg. ক্রিম পনির
• 8 oz চাবুক টপিং
• 2 কাপ কাটা স্ট্রবেরি
• 1 পিন্ট ব্লুবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেনকে 400°F এ গরম করুন। পাফ পেস্ট্রি রোল আউট করুন। একটি ছোট তারা আকৃতির কুকি কাটার ব্যবহার করে, তারা কাটা; পার্চমেন্ট পেপার-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। 9 থেকে 11 মিনিট বেক করুন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন।
2. একটি পাত্রে, মাখন এবং গ্রাহাম ক্র্যাকার ক্রাম্বস একত্রিত করুন। মিশ্রণটি ছয় গ্লাসের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন।
3. প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পুডিং প্রস্তুত করুন। প্রসেসরে, প্রস্তুত পুডিং সহ পিউরি ক্রিম পনির। চাবুক টপিং মধ্যে ভাঁজ.
4. 6 গ্লাসে টুকরো টুকরো উপর পুডিং মিশ্রণ ⅓ চামচ. উপরে স্ট্রবেরির একটি স্তর সাজান। পুডিং মিশ্রণ এবং ব্লুবেরি দিয়ে লেয়ারিং চালিয়ে যান। অবশিষ্ট পুডিং মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ. প্যাস্ট্রি স্টার এবং অতিরিক্ত বেরি দিয়ে সাজান।

খুব স্ট্রবেরি চিজকেক

খাদ্য ও ছবি

সুবিধাজনক প্রস্তুত কুকি ময়দা এই ক্রিমি স্বপ্নময় আনন্দের জন্য খাস্তা ক্রাস্ট তৈরি করে।

উপকরণ:

• ¾ এর 1 (16.5 oz.) pkg. ফ্রিজে চিনি কুকি ময়দা
• 8 টেবিল. সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 3 (8 oz.) pkgs. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1 কাপ চিনি
• 3 টি ডিম
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
• ½ কাপ টক ক্রিম
• 1 (16 oz.) pkg. বড় হলে স্ট্রবেরি, ছাঁটা, অর্ধেক বা চতুর্ভুজ
• ¼ কাপ বীজহীন স্ট্রবেরি জ্যাম, গলিত

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে 9x3 স্প্রিংফর্ম প্যান কোট করুন। পার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে লাইন নীচে; রান্নার স্প্রে দিয়ে কোট করুন। মাঝারি পাত্রে, 6 টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা মেশান। ময়দা প্যানের নীচে এবং অর্ধেক উপরের দিকে টিপুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে ফয়েলের 18 শীট কোট করুন। চাপুন, প্রলিপ্ত দিক নিচে, ময়দার উপর; শুকনো মটরশুটি বা পাই ওজন দিয়ে পূরণ করুন। প্রান্তগুলি হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 15-20 মিনিট। ফয়েল এবং মটরশুটি সরান। নীচে বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 10 মিনিট। ঠান্ডা হতে দিন। ওভেনের তাপমাত্রা 300° ফারেনহাইটে কমিয়ে দিন।
2. মাঝারি গতিতে, ক্রিম পনির এবং চিনি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 1-2 মিনিট। কম আঁচে, ডিম এবং ভ্যানিলা, তারপর টক ক্রিম এবং বাকি 2 টেবিল বিট করুন। মিলিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দা; মাঝারি, 1 মিনিট বীট. ভূত্বক মধ্যে ঢালা. বেক করুন যতক্ষণ না মাঝখানে সামান্য ঝিঁঝিঁ পোকা হয় যখন আলতো করে ঝাঁকান, প্রায় 1 ঘন্টা। চুলা বন্ধ করুন। দরজা বন্ধ করে ওভেনে 1 ঘন্টা রেখে দিন। আলগা করতে কেকের প্রান্তের চারপাশে ছুরি চালান। কুল। 8 ঘন্টা, বা রাতারাতি শীতল করুন।
3. মাঝারি পাত্রে, স্ট্রবেরি এবং জ্যাম একসাথে নাড়ুন। প্যানের দিকটি সরান। পরিবেশন প্লেটে কেক স্থানান্তর করুন। স্ট্রবেরি মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ.

চকোলেট-স্ট্রবেরি পারফেক্ট

খাদ্য ও ছবি

একত্রিত করার জন্য একটি স্ন্যাপ, এই স্তরযুক্ত আনন্দগুলি নারকেল-ইনফিউজড হুইপড ক্রিম থেকে একটি পরিশীলিত স্বাদ পায়।

উপকরণ:

• 2 কাপ স্ট্রবেরি, বিভক্ত
• 1 টেবিল. চিনি
• 1 কাপ হুইপিং ক্রিম
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
• 2 টেবিল. প্লাস 1 চা চামচ। নারকেল ফ্লেক্স, বিভক্ত
• 1 কাপ ডার্ক চকোলেট খণ্ড, বিভক্ত

দিকনির্দেশ:

1. ডাইস 1 কাপ স্ট্রবেরি। বাটিতে, চিনি দিয়ে টস; একপাশে সেট
2. মাঝারি গতিতে হ্যান্ডহেল্ড মিক্সার সহ বড় বাটিতে, হুইপিং ক্রিম এবং ভ্যানিলা 2 মিনিট বিট করুন। বা হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত। 2 Tbs মধ্যে ভাঁজ। নারকেল ফ্লেক্স
3. ¾ কাপ চকোলেট খণ্ডগুলিকে 6টি ডেজার্ট গ্লাসের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন। চামচ কাটা স্ট্রবেরি এবং চকলেটের উপর জমে থাকা রস। নারকেল ক্রিম সঙ্গে প্রতিটি উপরে. বাকি চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অর্ধেক অবশিষ্ট স্ট্রবেরি; প্রতিটি স্ট্রবেরি অর্ধেক এবং অতিরিক্ত নারকেল ফ্লেক্স দিয়ে সাজান।

স্ট্রবেরি রুবার্ব পাই

মিডিয়া

রসালো বেরিগুলি আমাদের অপ্রতিরোধ্য পাইতে টার্ট রবার্বের সাথে পুরোপুরি জুড়ি দেয় যা একটি সোনালি-বাদামী জালির ক্রাস্ট দিয়ে মুকুটযুক্ত।

উপকরণ:

• 1 কমলা
• 2 (16 oz.) pkgs. তাজা স্ট্রবেরি, ½-মোটা স্লাইস মধ্যে কাটা
• 1 (16 oz.) pkg. হিমায়িত কাটা rhubarb, thawed, drained
• 1 কাপ + ½ চা চামচ। চিনি
• ¼ কাপ দ্রুত রান্না করা ট্যাপিওকা
• 1 (11 oz.) pkg. পাই ভূত্বক মিশ্রণ
• 1টি ডিম, ফেটানো

দিকনির্দেশ:

1. ওভেনের নীচের তৃতীয়াংশে র্যাকের অবস্থান; র্যাকের উপর জেলিরল প্যান রাখুন। ওভেন 375°F এ গরম করুন। 1 চা চামচ গ্রেট করুন। কমলা থেকে ¼ কাপ রস চেপে নিন। 1 কাপ চিনি, ট্যাপিওকা, রস এবং zest সঙ্গে বেরি এবং rhubarb টস; দাঁড়াতে দিন, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়, 15 মিনিট।
2. 2-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাই ময়দা প্রস্তুত করুন। ডিস্কে ⅔ ময়দার আকৃতি দিন; ডিস্কে অবশিষ্ট ময়দার আকার দিন। হালকা ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, 13 রাউন্ডে বড় ময়দার ডিস্কটি রোল আউট করুন; 9 ডিপ-ডিশ পাই প্যানে ফিট করুন। পাই শেলে চামচ স্ট্রবেরি মিশ্রণ। হালকাভাবে ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, অবশিষ্ট ময়দাকে 9টি বৃত্তে রোল করুন। বাঁশি কাটার ব্যবহার করে, ¾-প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। ভরাট উপর জালি প্যাটার্ন মধ্যে রেখাচিত্রমালা ব্যবস্থা; নীচের ভূত্বক মধ্যে রেখাচিত্রমালা টিপে. প্রান্ত ছাঁটা. ডিম দিয়ে জালি ব্রাশ করুন; ½ চা চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চিনি ওভেনে প্যানে স্থানান্তর করুন; কেন্দ্রে বুদবুদ ভরাট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 1 ঘন্টা, 30 মিনিট। তাক উপর ঠান্ডা. ইচ্ছামতো গার্নিশ করুন।

মিশ্র ফল পাভলোভা

খাদ্য ও ছবি

প্রাণবন্ত তাজা ফল এবং টোস্টেড মেরিঙ্গুয়ের খিস্তি-বাইরে চিবানো-ভিতরের স্তরগুলির সাথে পুরোপুরি চাবুক টপিং জুটি।

উপকরণ:

• 6টি ডিম, আলাদা করা, কুসুম সংরক্ষিত
• ¼ চা চামচ টারটার ক্রিম
• 1½ কাপ চিনি
• 3 (1.3 oz.) env. চাবুক টপিং মিশ্রণ, যেমন ড্রিম হুইপ
• 3 কাপ (2%) কম চর্বিযুক্ত দুধ
• 1 (16 oz।) অব্যাহত। স্ট্রবেরি, ছাঁটা, কোয়ার্টার
• 2 কাপ রাস্পবেরি
• 1 কাপ আমের টুকরো
• 2 টেবিল. মধু

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 200°F এ গরম করুন। পাভলোভার রঙ রক্ষা করার জন্য ওভেনের উপরের র্যাকে খালি বেকিং শীট সাজান। ওভেনের মাঝখানে দ্বিতীয় র্যাক সাজান। আলাদা বেকিং শীট গ্রীস করুন। পার্চমেন্ট কাগজের শীটে, 2 (7) বৃত্ত আঁকুন ½ দূরে। ফ্লিপ কাগজ; গ্রীসযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
2. উচ্চ গতিতে, ডিমের সাদা অংশ এবং টারটারের ক্রিম ফেনো পর্যন্ত বিট করুন, 1 মিনিট। মাঝারিভাবে, ধীরে ধীরে চিনিতে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত শিখর তৈরি হয়, 3-4 মিনিট। বৃত্তের মধ্যে মেরিঙ্গুকে ভাগ করুন, কেন্দ্রে সামান্য ছড়িয়ে দিন এবং ইন্ডেন্ট করুন। 1 ঘন্টা, 30 মিনিট বেক করুন। চুলা বন্ধ করুন; 1 ঘন্টা বন্ধ চুলায় বসতে দিন। চুলা থেকে সরান; ঠান্ডা 30 মিনিট
3. দুধের সাথে প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী টপিং মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। সার্ভিং প্লেটে একটি মেরিঙ্গু ডিস্ক রাখুন; উপরে ½ চাবুক টপিং এবং ½ ফল। যদি ইচ্ছা হয়, 1 টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কাটা পেস্তা একবার লেয়ারিং পুনরাবৃত্তি করুন। মধু দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।

বেরি ব্রাউনি কাপকেক

খাদ্য ও ছবি

সুজান সামার্স এর ফটো

স্ট্রবেরি 'এন' ক্রিম এই চমত্কারভাবে ফাজি ট্রিটগুলিতে ব্রাউনির সাথে দেখা করে যা নিশ্চিত যে কোনও মিষ্টি লোভ মেটাতে পারে।

উপকরণ:

• ½ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• ¼ কাপ মিষ্টি না করা কোকো পাউডার
• 1½ চা চামচ। বেকিং পাউডার
• ¼ চা চামচ লবণ
• ¾ কাপ মাখন, 1 টুকরা করে কাটা
• 2 আউন্স। unsweetened চকলেট, কাটা
• 1 কাপ প্যাক করা হালকা বাদামী চিনি
• 3 টি ডিম
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 1¾ কাপ ভারী ক্রিম
• ¼ কাপ দানাদার চিনি
• 12টি স্ট্রবেরি, ছাঁটা
• পুদিনা sprigs, ঐচ্ছিক

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কাপ কেক লাইনার সহ লাইন 9 মাফিন কাপ। ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; সংচিতি.
2. পাত্রে, মাখন এবং চকোলেট একত্রিত করুন; কম তাপে রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গলে যায়। তাপ থেকে সরান। ব্রাউন সুগার, ডিম এবং 1 চামচ নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভ্যানিলা। মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ময়দার মিশ্রণে নাড়ুন। মাফিন কাপের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন। 28-30 মিনিট বেক করুন। যতক্ষণ না টুথপিক কেন্দ্রে ঢোকানো হয় পরিষ্কার বেরিয়ে আসে। তাক উপর ঠান্ডা.
3. মাঝারি-উচ্চ গতিতে, ক্রিম, দানাদার চিনি এবং অবশিষ্ট 1 চা চামচ বিট করুন। ভ্যানিলা যতক্ষণ না শক্ত হয়। আড়াআড়িভাবে 7টি স্ট্রবেরি পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। বাকি স্ট্রবেরি অর্ধেক। কাপকেক থেকে অনুভূমিকভাবে কাটা শীর্ষ; রিজার্ভ শীর্ষ. প্রতিটি কাপকেকের উপরে ¼ কাপ হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন; কাটা স্ট্রবেরি এবং সংরক্ষিত শীর্ষ সঙ্গে শীর্ষ. বাকি হুইপড ক্রিম, স্ট্রবেরি অর্ধেক এবং পুদিনা দিয়ে সাজান।

স্ট্রবেরি রেড ভেলভেট কেক

র‍্যাপসোডি মিডিয়া

আমাদের সহজ স্ট্রবেরি সাজানোর কৌশলটি কেকের মিশ্রণকে একটি বেকশপ সৌন্দর্যে রূপান্তরিত করে তোলে।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. লাল মখমল পিষ্টক মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• 1 কাপ বাটার মিল্ক
• ½ কাপ + ½ চা চামচ। তেল
• 6টি স্ট্রবেরি, হুল করা, লম্বায় অর্ধেক করা
• ⅓ কাপ সাদা চকোলেট চিপস, গলানো
• 6 oz ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• ¾ কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
• 1½ কাপ ভারী ক্রিম

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 325°F এ গরম করুন। গ্রীস 3 (8) গোলাকার কেক প্যান. কম গতিতে, কেকের মিশ্রণ, ডিম, বাটারমিল্ক এবং ½ কাপ তেল 30 সেকেন্ড বিট করুন; মাঝারি, 2 মিনিট বীট. কেক প্যানের মধ্যে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো পিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 15 মিনিট। 10 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে আলনা স্থানান্তর; শীতল
2. মোম কাগজ সঙ্গে লাইন বেকিং শীট; উপরের দিকে স্ট্রবেরি কাটা রাখুন। বাটিতে, চকোলেট এবং রিমাইনিং তেল মেশান। ছোট খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগে স্থানান্তর; স্নিপ শেষ। বেরি উপর গুঁড়ি গুঁড়ি. 10 মিনিট ঠান্ডা করুন।
3. মাঝারিভাবে, ক্রিম পনির, মিষ্টান্ন চিনি এবং ভ্যানিলা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। অল্প আঁচে, ½ কাপ ভারী ক্রিম দিয়ে বিট করুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট ক্রিম মধ্যে বীট. মাঝারি-উচ্চে, শক্ত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। গম্বুজ হলে কেক টপ ট্রিম করুন। পরিবেশন প্লেটে 1 কেক রাখুন; ⅓ ফ্রস্টিং দিয়ে ছড়িয়ে দিন। লেয়ারিং দুবার পুনরাবৃত্তি করুন। বেরি দিয়ে সাজান।

স্ট্রবেরি ডাবল-চকোলেট কাপকেক

খাদ্য ও ছবি

এই শর্টকাট ট্রিট প্রতিটি কামড় আনন্দিত নিশ্চিত করা হয়.

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. শয়তানের খাবার কেকের মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• ⅓ কাপ তেল
• ½ কাপ মিনি চকলেট চিপস
• 1 পাউন্ড মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 4 কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 3 টেবিল. স্ট্রবেরি নির্যাস
• লাল তরল খাদ্য রং
• 24টি স্ট্রবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। লাইনার সহ 24 মাফিন কাপ। ডিম, তেল এবং 1 কাপ জল দিয়ে বাক্সের দিকনির্দেশ অনুযায়ী কেকের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। চিপসে নাড়ুন। কাপকেক লাইনারগুলির মধ্যে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো পিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 18-20 মিনিট। তাক উপর ঠান্ডা.
2. মাঝারি আঁচে, মাখন বিট করুন, 2 মিনিট। কম, মিষ্টান্নের চিনিতে বিট করুন, তারপর বের করুন। মাঝারি-উচ্চে, তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 2-3 মিনিট। খাদ্য রং সঙ্গে আভা; স্টার টিপ লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন। Cupcakes উপর পাইপ. বেরি সঙ্গে শীর্ষ.

স্ট্রবেরি-চেরি মুচি

মিডিয়া

সবুজ ডিম এবং হ্যাম পাতাল রেল

স্ক্র্যাচ থেকে সহজ দারুচিনি-চিনির বিস্কুটগুলি একটি পুরানো দিনের পছন্দের জন্য একটি কোমল, সুগন্ধযুক্ত টপিং তৈরি করে যা ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাথে আরও ভাল পরিবেশন করা হয়।

উপকরণ:

• 2 পাউন্ড তাজা চেরি, পিট করা
• 2 কাপ কাটা স্ট্রবেরি
• ¾ কাপ + ⅓ কাপ চিনি
• 1 টেবিল. ভ্যানিলা নির্যাস
• 2½ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 1 টেবিল. বেকিং পাউডার
• ¾ চা চামচ দারুচিনি স্থল
• ¾ চা চামচ লবণ
• ½ কাপ ঠান্ডা মাখন
• 1 কাপ দুধ
• ¼ কাপ টোস্ট করা কাটা হ্যাজেলনাট

দিকনির্দেশ:

1. ওভেনকে 400°F এ গরম করুন। ফয়েল সঙ্গে লাইন rimmed বেকিং শীট. কোট 2-qt. রান্নার স্প্রে সহ বেকিং ডিশ; বেকিং শীটে রাখুন। বড় বাটিতে, চেরি, স্ট্রবেরি, ¾ কাপ চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস একত্রিত করুন; বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। 15 মিনিট বেক করুন।
2. এদিকে, আলাদা বাটিতে, ময়দা, ⅓ কাপ চিনি, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। মাখন ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। 2 কাঁটা বা প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করে, ময়দার মিশ্রণে মাখন কেটে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা খাবারের মতো হয়। ময়দা তৈরি হওয়া পর্যন্ত দুধে নাড়ুন। 2 চামচ ব্যবহার করে, ফলের মিশ্রণে টেবিল চামচ ময়দার স্তূপ করুন। 45-50 মিনিট ময়দা বেক করা এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তাক উপর ঠান্ডা. পরিবেশন করার আগে হ্যাজেলনাট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

স্ট্রবেরি-কমলা চিজকেক পাই

খাদ্য ও ছবি

লেবু দই, ক্রিম পনির এবং একটি কুকি ক্রাম্ব ক্রাস্ট একটি মেক-হেড বিস্ময়ের জন্য একত্রিত হয় যা একটি ঝলকানিতে প্রস্তুত করে।

উপকরণ:

• 24টি গোল্ডেন স্যান্ডউইচ কুকিজ, যেমন গোল্ডেন ওরিওস, 14.3-ওজ থেকে। pkg
• 4 আউন্স. সাদা চকলেট
• 3 (8 oz.) pkgs. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়
• 1 (10 oz.) জার লেবু দই
• 1½ কাপ স্ট্রবেরি
• 1 কমলা
• ¼ কাপ ব্লুবেরি
• তাজা পুদিনা স্প্রিগ (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ :

1. রান্নার স্প্রে দিয়ে 9 পাই প্যান কোট করুন। ফুড প্রসেসরে, পালস কুকিজ যতক্ষণ না সূক্ষ্ম টুকরো তৈরি হয়। চকোলেট কাটা। মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, 20-সেকেন্ডে মাইক্রোওয়েভ চকোলেট। বিরতি, stirring, যতক্ষণ না গলিত এবং মসৃণ. ডাল করার সময়, ফুড প্রসেসরে কুকি ক্রাম্বসে চকোলেট যোগ করুন; মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডাল। পাই প্যানের নীচে এবং উপরের দিকে মিশ্রণটি টিপুন। চিল।
2. পরিষ্কার খাদ্য প্রসেসরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ক্রিম পনির এবং লেবু দই প্রক্রিয়া করুন; ভূত্বক মধ্যে ছড়িয়ে. সেট হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা করুন, প্রায় 4 ঘন্টা।
3. পরিবেশনের ঠিক আগে, স্ট্রবেরি ট্রিম করে পাতলা করে কেটে নিন। কমলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। পাই ফিলিং এর উপর স্ট্রবেরি স্লাইস সাজান, তারপর কমলা অংশ এবং ব্লুবেরি দিয়ে উপরে। চাইলে পুদিনা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

অতিরিক্ত ভেলভেটি স্ট্রবেরি ড্রিম কেক

খাদ্য ও ছবি

আপেল সস এই কেকটিকে অতি-আদ্র করে তোলে, যখন স্ট্রবেরি জেলটিন এবং বেরি পিউরি এটিকে ফলের সতেজতা দেয়।

উপকরণ:

• 1 (16 oz.) pkg. হিমায়িত স্ট্রবেরি, গলানো
• 1 (15.25 oz.) pkg. সাদা পিষ্টক মিশ্রণ
• 1 (3 oz.) pkg. স্ট্রবেরি-গন্ধযুক্ত জেলটিন
• 4টি ডিম
• ½ কাপ মিষ্টি না করা আপেল সস
• 1 (8 oz.) pkg. ⅓ কম চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 2 কাপ গলানো হিমায়িত হুইপড টপিং (8 oz থেকে। অব্যাহত)
• ½ চা চামচ। স্ট্রবেরি নির্যাস
• ¾ কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 1 পাউন্ড ছোট তাজা স্ট্রবেরি
• ¼ কাপ তাজা ব্লুবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350ºF এ গরম করুন। কোট 2 (9) গোলাকার কেক প্যান রান্নার স্প্রে দিয়ে। পিউরি গলানো স্ট্রবেরি। কম গতিতে, কেক মিক্স, জেলটিন, স্ট্রবেরি পিউরি, ডিম, আপেল সস এবং ¼ কাপ জল, 30 সেকেন্ড বিট করুন; মাঝারি-উচ্চে, 2 মিনিট বিট করুন। প্যানের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 20 মিনিট। 10 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে আলনা স্থানান্তর; সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা।
2. মাঝারিভাবে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ক্রিম পনির বিট করুন। চাবুক টপিং এবং নির্যাস মধ্যে বীট. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিষ্টান্নের চিনিতে বিট করুন। প্ল্যাটারে একটি কেকের স্তর রাখুন। ¾ কাপ ফ্রস্টিং সহ উপরে ছড়িয়ে দিন। উপরে দ্বিতীয় কেক স্তর রাখুন। ফ্রস্ট সাইড এবং কেকের উপরে। স্ট্রবেরি এবং ব্লুবেরি দিয়ে ইচ্ছামত সাজান।

স্ট্রবেরি শর্টকেক

খাদ্য ও ছবি

রসালো ফল এবং ফ্লফি হুইপড টপিং সহ স্যান্ডউইচ করা কোমল ঘরে তৈরি বিস্কুটকে হারাতে পারে না এবং আমাদের সহজ প্যাক 'এন গো ডিলাইটস' হতাশ করবে না।

উপকরণ:

• 4 কাপ স্ট্রবেরি, পাতলা করে কাটা + 8 পুরো স্ট্রবেরি
• ¼ কাপ + 2 টেবিল চামচ। চিনি
• 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 2 টেবিল. বেকিং পাউডার
• ½ চা চামচ। লবণ
• ¼ চা চামচ বেকিং সোডা
• ½ কাপ ঠান্ডা মাখন, ছোট টুকরা করে কাটা
• 1 কাপ বাটার মিল্ক
• 4 কাপ গলানো হিমায়িত হুইপড টপিং

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 425°F এ গরম করুন। পার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে লাইন বেকিং শীট. বাটিতে, ¼ কাপ চিনি দিয়ে টুকরো টুকরো স্ট্রবেরি দিন। আবরণ; সংচিতি.
2. বাটিতে, ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডা বাকি 2 টেবিল চামচ দিয়ে মেশান। চিনি পেস্ট্রি ব্লেন্ডার বা দুটি ছুরি ব্যবহার করে, ময়দার মিশ্রণে মাখন কেটে নিন যতক্ষণ না মোটা টুকরো তৈরি হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে, মাখনে নাড়ুন যতক্ষণ না ময়দা একত্রিত হয়। হালকাভাবে ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, ময়দাটি 1 পুরুতে রোল আউট করুন। 2½ গোলাকার কাটার ব্যবহার করে 8টি বিস্কুট কেটে নিন। বেকিং শীটে 2-3টি আলাদা রাখুন। 20-24 মিনিট বেক করুন। সোনালী পর্যন্ত কুল।
3. পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে, বিস্কুটগুলি ভাগ করুন। সমানভাবে ভাগ করা, পাইপ বা চামচ 3 কাপ বিস্কুটের তলদেশে টপিং; কাটা স্ট্রবেরি সঙ্গে শীর্ষ, তারপর বিস্কুট শীর্ষ. বাকি 1 কাপ টপিং এবং পুরো বেরি দিয়ে সাজান।

খুব বেরি চকোলেট টর্টে

খাদ্য ও ছবি

সুবিধাজনক কেক মিক্স এবং আমাদের দ্রুত স্ক্র্যাচ ক্রিমি ফিলিং এই তাজা এবং ফলদায়ক ট্রিটকে স্তরে স্তরে তুলতে একটি স্ন্যাপ করে তোলে।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. শয়তানের খাবার কেকের মিশ্রণ
• 3 টি ডিম
• ⅓ কাপ তেল
• 1 টেবিল. তাত্ক্ষণিক এসপ্রেসো পাউডার
• 1 (8 oz.) pkg. ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1 (4 oz.) pkg. সাদা চকোলেট, কাটা
• 1 (8 oz.) অব্যাহত। হিমায়িত whipped টপিং, thawed
• 1 কাপ চকোলেট ফাজ টপিং
• 6 কাপ বিভিন্ন তাজা বেরি, যেমন রাস্পবেরি, ব্লুবেরি এবং কাটা স্ট্রবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কোট 3 (9) গোলাকার কেক প্যান রান্নার স্প্রে দিয়ে। কম গতিতে, কেক মিক্স, 1 কাপ জল, ডিম, তেল এবং এসপ্রেসো পাউডার মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, 30 সেকেন্ড।; মাঝারি, 2 মিনিট বীট. প্যানের মধ্যে সমানভাবে ব্যাটার ভাগ করুন। বেক করুন যতক্ষণ না টুথপিক কেন্দ্রগুলিতে ঢোকানো হয় পরিষ্কার বেরিয়ে আসে, 18-20 মিনিট। 10 মিনিট ঠান্ডা করুন। প্যান থেকে র্যাকে স্থানান্তর করুন। কুল।
2. মাঝারি গতিতে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ক্রিম পনির বীট করুন; সংচিতি. বড় মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, 15-সেকেন্ডে মাইক্রোওয়েভ চকোলেট। বিরতি, stirring, গলে যাওয়া পর্যন্ত. মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত চকলেটে 1 কাপ হুইপড টপিং ভাঁজ করুন। অবশিষ্ট টপিংয়ে ধীরে ধীরে ভাঁজ করুন। ক্রিম পনির মিশ্রণ যোগ করুন; কম, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বিট করুন।
3. প্রয়োজন হলে, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে, 15-সেকেন্ডের মধ্যে মাইক্রোওয়েভ ফাজ টপিং করুন। ছড়িয়ে পড়ার জন্য যথেষ্ট গলে যাওয়া পর্যন্ত বিরতি, কিন্তু উষ্ণ নয়। পরিবেশন প্লেটে 1 কেক স্তর রাখুন; ⅓ সানডে টপিং দিয়ে উপরে ছড়িয়ে দিন। উপরে 2 কাপ বেরি এবং ⅓ ক্রিম পনিরের মিশ্রণ। একবার লেয়ারিং পুনরাবৃত্তি করুন। অবশিষ্ট পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ; অবশিষ্ট ফাজ টপিং সঙ্গে ছড়িয়ে. যদি ইচ্ছা হয়, অবশিষ্ট ক্রিম পনির মিশ্রণটি স্টার টিপ দিয়ে লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন; কেকের উপরে পাইপ বা চামচ। বাকি বেরি দিয়ে সাজান।

চকোলেট-ডুবানো স্ট্রবেরি কাপকেক

খাদ্য ও ছবি

স্ক্র্যাচ থেকে সাদা চকোলেট বাটারক্রিম এই কোমল মিশ্রণ-সহজ কামড়কে অতিরিক্ত-অপ্রতিরোধ্য করে তোলে।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. ডার্ক চকোলেট ফাজ কেক মিক্স
• 3 টি ডিম
• ⅓ কাপ তেল
• ½ কাপ মিনি চকলেট চিপস
• 1⅓ কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 1 ⅓ কাপ সাদা চকোলেট চিপস, গলিত, ঠান্ডা
• 2 ⅔ কাপ মিষ্টান্নের চিনি
• ¼ কাপ দুধ
• 1 টেবিল. স্ট্রবেরি নির্যাস
• গোলাপী ঘনীভূত খাদ্য রং
• চকোলেট-আচ্ছাদিত স্ট্রবেরি (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 350°F এ গরম করুন। কাপকেক লাইনার সহ 24 মাফিন কাপ। কম গতিতে, কেকের মিশ্রণ, ডিম, তেল এবং 1 কাপ জল, 30 সেকেন্ড বিট করুন; মাঝারি, 2 মিনিট বীট. মিনি চকলেট চিপস নাড়ুন। লাইনারগুলির মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 18-20 মিনিট। র্যাকের প্যানে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করুন।
2. মাঝারি-উচ্চে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাখন বিট করুন। মাঝারি, ধীরে ধীরে সাদা চকোলেটে বিট করুন। অল্প আঁচে, মিষ্টান্নের চিনিতে ধীরে ধীরে বিট করুন, তারপর দুধ তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত, ২-৩ মিনিট। নির্যাস মধ্যে বীট; খাদ্য রং সঙ্গে আভা. মাঝারি স্টার টিপ লাগানো প্যাস্ট্রি ব্যাগে স্থানান্তর করুন। কাপকেক উপর পাইপ. যদি ইচ্ছা হয়, চকোলেট-আচ্ছাদিত স্ট্রবেরি দিয়ে প্রতিটি উপরে।

বেরি-টপড লাল এবং সাদা লেয়ার কেক

খাদ্য ও ছবি

স্ক্র্যাচ থেকে বাটারক্রিম ফ্রস্টিং এবং তাজা বেরি কেক মিক্সকে একটি বেকশপ সুন্দর শোস্টপারে উন্নীত করে।

উপকরণ:

• 1 (15.25 oz.) pkg. সাদা পিষ্টক মিশ্রণ
• 3টি ডিমের সাদা অংশ
• ⅓ কাপ তেল
• 1 টেবিল. স্ট্রবেরি নির্যাস
• 1 টেবিল. তরল লাল খাদ্য রং
• 2 কাপ মাখন, ঘরের তাপমাত্রায়।
• 4 কাপ মিষ্টান্নকারীর চিনি
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• আধা কাপ রাস্পবেরি, অর্ধেক
• ½ কাপ ব্লুবেরি
• 2 কাপ স্ট্রবেরি, ছাঁটা, অর্ধেক
• ½ কাপ ব্ল্যাকবেরি

দিকনির্দেশ:

1. ওভেন 325°F এ গরম করুন। ময়দা দিয়ে বেকিং স্প্রে দিয়ে 3 (8) গোল কেক প্যানে কোট করুন। ডিমের সাদা অংশ, তেল এবং 1 কাপ জল দিয়ে প্যাকেজের নির্দেশ অনুসারে কেকের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। একটি প্যানে ⅓ ব্যাটার স্থানান্তর করুন। অবশিষ্ট ব্যাটারে স্ট্রবেরি নির্যাস এবং খাদ্য রং যোগ করুন; 2টি অবশিষ্ট প্যানের মধ্যে ভাগ করুন। কেন্দ্রে ঢোকানো টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, 20-25 মিনিট। 15 মিনিট ঠান্ডা। প্যান থেকে র্যাকগুলিতে স্থানান্তর; সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা।
2. মাঝারি গতিতে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত মাখন বিট করুন, প্রায় 2 মিনিট। অল্প আঁচে, মিষ্টান্নের চিনিতে ধীরে ধীরে বিট করুন তারপর একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভ্যানিলা নির্যাস। মাঝারিভাবে, তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত বিট করুন, প্রায় 2 মিনিট।
3. সার্ভিং প্লেটে ১টি লাল কেকের স্তর রাখুন। 1 কাপ ফ্রস্টিং দিয়ে ছড়িয়ে দিন। সাদা পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ; 1 কাপ ফ্রস্টিং দিয়ে ছড়িয়ে দিন। অবশিষ্ট লাল পিষ্টক স্তর সঙ্গে শীর্ষ. অবশিষ্ট ফ্রস্টিং সহ উপরে এবং পাশে ছড়িয়ে দিন। কেকের নীচের প্রান্ত বরাবর কিছু রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরি সাজান; বাকি berries সঙ্গে শীর্ষ পিষ্টক.

বেরি 'এন' ক্রিম জেলটিন পারফাইট

মিডিয়া

মধু দিয়ে চুম্বন করা, এই মিষ্টি বেরি ট্রিট হাসি জয় নিশ্চিত.

উপকরণ:

• 1 (¼ oz.) প্যাকেট জেলটিন
• 2 কাপ স্ট্রবেরি, hulled
• 1 কাপ রাস্পবেরি
• ¼ কাপ মধু
• ½ লেবু, রস করা
• ¾ কাপ ভারী ক্রিম
• ¼ কাপ চিনি
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস

দিকনির্দেশ:

1. ছোট বাটিতে, ধীরে ধীরে 1 প্যাকেট জেলটিন ¼ কাপ ঠান্ডা জলে ফেটিয়ে নিন। মাইক্রোওয়েভ 30 সেকেন্ড। ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, ¼ কাপ মধু, 1 টেবিল চামচ দিয়ে বেরি ব্লেন্ড করুন। লেবুর রস এবং জেলটিন মিশ্রণ।
2. স্ট্রবেরি মিশ্রণটি 4 গ্লাসের মধ্যে ভাগ করুন। কমপক্ষে 2 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। অথবা সেট না হওয়া পর্যন্ত।
3. বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে, চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ভারী ক্রিম বিট করুন যতক্ষণ না পিক তৈরি হয়। সেট জেলটিনের উপর চামচ হুইপড ক্রিম; তাজা বেরি সঙ্গে শীর্ষ.