একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁ ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা বেছে নেওয়া সময় সাশ্রয় করতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনি ব্যস্ত থাকেন কাজ সময়সূচী যাইহোক, এটি হতাশাজনক হতে পারে যখন আপনি তাড়াহুড়ো করেন এবং ড্রাইভ-থ্রু লেনে স্থানের জন্য অন্য লোকেদের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হয়, কারণ বেশিরভাগ রেস্তোরাঁয় প্রচুর ট্রাফিক রেকর্ড করা হয়।
সম্প্রতি, কিউএসআর ম্যাগাজিনের ড্রাইভ-থ্রু রিপোর্ট প্রকাশ করেছে যে চিক-ফিল-এ 10টি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁর মধ্যে 325 সেকেন্ড বা গড়ে প্রায় 5 1/2 মিনিটে সবচেয়ে ধীর গড় ড্রাইভ-থ্রু অভিজ্ঞতার রেকর্ড করেছে। এছাড়াও, ওয়েন্ডির প্রতিষ্ঠাতা ডেভ থমাস, যিনি চার দশকেরও বেশি আগে আধুনিক ড্রাইভ-থ্রু তৈরি করেছিলেন, তার ভোজনশালাটি সবচেয়ে ধীরস্থির রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে স্থান পেয়েছে, যেটি গড়ে 275 সেকেন্ড বা প্রায় 5 মিনিটে গ্রাহকদের প্রবেশ এবং বাইরে নিয়ে গেছে।
অন্যান্য রেস্তোরাঁর ড্রাইভ-থ্রু সময়
আনস্প্ল্যাশ
মজার বিষয় হল, একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁ যেটি মেক্সিকান পিজা এবং চালুপাসে বিশেষায়িত, সেখানে দ্রুততম ড্রাইভ-থ্রু সময় রয়েছে৷ রিপোর্ট অনুসারে, Taco Bell-এর গ্রাহকের ড্রাইভ-থ্রু অর্ডার 222 সেকেন্ড বা 3 1/2 মিনিটের মধ্যে সম্পন্ন হয়। Taco Bell-এর একজন মুখপাত্র CBS MoneyWatch-কে দেওয়া এক বিবৃতিতে কীভাবে কোম্পানিটি উচ্চতর ডেলিভারি সময় অর্জন করে তা প্রকাশ করেছেন: '[Taco Bell] প্রতিবন্ধকতা দূর করার জন্য অর্ডারিং প্রক্রিয়াকে সুগম করা এবং অর্ডার পূরণকে সহজ করার জন্য আমাদের বাড়ির পিছনের প্রযুক্তিকে এগিয়ে নেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।'
চিক-ফিল-এ রেস্তোরাঁগুলি প্রায়শই অন্যান্য ফাস্ট-ফুড চেইনের তুলনায় ড্রাইভ-থ্রুতে বেশি পরিমাণে গাড়ির অভিজ্ঞতা লাভ করে, যা একটি জরিপে নথিভুক্ত হিসাবে তাদের ধীর গতির ড্রাইভ-থ্রু লাইনের জন্য দায়ী। এছাড়াও, কিউএসআর-এর কাছে একটি প্রতিবেদনে, চেইনের আতিথেয়তার সিনিয়র ডিরেক্টর ম্যাট অ্যাবারকম্বি প্রকাশ করেছেন যে চিক-ফিল-এ-তে ধীর গতির ড্রাইভ-থ্রু করার আরেকটি কারণ তাদের কর্মচারীদের কাজের নীতি এবং তারা যে কৌশলগুলি পরিচালনা করতে নিযুক্ত করে তার সাথে জড়িত। আদেশ '[W]আমি জানি ড্রাইভ-থ্রু গেস্ট গতি এবং নির্ভুলতা চায়,' ম্যাট দাবি করেছেন৷ 'কিন্তু তারা তাড়াহুড়ো করতে চায় না।'
ওয়েন্ডি তাদের ড্রাইভ-থ্রু ইস্যুতে মৌন থাকে
আনস্প্ল্যাশ
সম্প্রতি, ওয়েন্ডি তার ড্রাইভ-থ্রু পরিষেবা সংক্রান্ত মন্তব্যের উত্তর দিতে ব্যর্থ হয়েছে। যাইহোক, এর প্রধান অপারেশন অফিসার, দীপক আজমানি, কিউএসআরকে বলেছেন যে কোম্পানি কাজ করছে এবং তার ডিজিটাল-গ্রহণ প্রক্রিয়া উন্নত করছে। এটি লবিতে ওয়েন্ডির মোবাইল অ্যাপ এবং স্ব-পরিষেবা কিয়স্কের মতো পরিষেবাগুলিতে একটি আপগ্রেড দেখতে পাবে।
সম্পর্কিত: মহিলা ম্যাকডোনাল্ডের ড্রাইভ-থ্রু উইন্ডোতে উঠে নিজের ভাজা রান্না করেন
'আমরা এখনও গাড়ির সংখ্যা এবং পরিষেবার গতিতে ফোকাস করি,' আজমানি আউটলেটকে বলেছেন। 'কিন্তু খাবারের সঠিকতা এবং স্বাদের পাশাপাশি সামগ্রিক গ্রাহক সন্তুষ্টি এবং ফিরে আসার সম্ভাবনাও গুরুত্বপূর্ণ সূচক।' Wendy-এর কর্মীরা যতবার ড্রাইভ-থ্রু অর্ডারগুলি সম্পূর্ণ করেন তার সংখ্যা 79%, এবং এই মানটি এটিকে সমীক্ষায় অন্যান্য প্রতিযোগীদের সাথে শেষ স্থান করে তোলে। এছাড়াও, Wendy's Arby's থেকে 10% কম, যা 89% এ তালিকার শীর্ষে রয়েছে।
বছরের পর বছর ধরে ড্রাইভ-থ্রুসের বিবর্তন
আনস্পালশ
যে সমস্যাগুলি আবিষ্কারের সাথে সমাধান করা দরকার
বহু বছর আগে, ড্রাইভ-থ্রাসের ধারণাটি ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়নি কারণ অনেক গ্রাহক একটি রিজার্ভেশন করতে এবং রেস্টুরেন্টে খেতে পছন্দ করতেন। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কাজের চাহিদা এবং পরিষেবা সম্পর্কে মানুষের ধারণার পরিবর্তনের কারণে, ড্রাইভ-থ্রু প্রাসঙ্গিকতা বৃদ্ধি পেয়েছে।
এছাড়াও, 2020 সালে করোনভাইরাস প্রাদুর্ভাব এই পরিষেবাগুলির গ্রাহকদের পৃষ্ঠপোষকতা বাড়িয়েছিল, কারণ COVID-এর বিধিনিষেধের কারণে বেশিরভাগ রেস্তোরাঁয় খাওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়নি। একটি বাজার গবেষণা সংস্থা, এনপিডি গ্রুপের মতে, 2020 সালের এপ্রিল, মে এবং জুন মাসে সমস্ত ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁর ভিজিটের 42% ড্রাইভ-থ্রু ছিল।