আরও ভিটামিন কে পাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, আর্থ্রাইটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে এবং বার্ধক্যের ধীর লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে পারে — 2024

যখন আপনার প্রতিদিনের খাবারের কথা আসে, আপনি সম্ভবত ভিটামিন বি এবং সি এর মতো পুষ্টির গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতন। কিন্তু আপনি কি পর্যাপ্ত ভিটামিন কে পাচ্ছেন?

ডেভিড ডাব্লু হার্পার আজ

আপনি যদি এটি কখনও না শুনে থাকেন তবে আপনি একা নন। কিন্তু বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার হার্ট এবং হাড়কে শক্তিশালী রাখার জন্য ভিটামিন কে একটি মূল বিষয়। আসলে, প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ধীর করতে সাহায্য করতে পারে।

ভিটামিন কে এর স্বাস্থ্য উপকারিতা কি কি?

ভিটামিন কে হয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হার্ট এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য। এটি সাহায্য করার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত রক্ত জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া - যা বয়সের সাথে আরও কঠিন হতে পারে - কিন্তু সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে এটি ধমনী ক্যালসিফিকেশন প্রতিরোধের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। এটি হল যখন ধমনীগুলি ক্যালসিয়াম তৈরির লক্ষণ দেখাতে শুরু করে, যা সময়ের সাথে সাথে শক্ত হতে পারে এবং শরীরে অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্তের জন্য এটি কঠিন করে তোলে। কিছু ক্ষেত্রে, এটি হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য সম্ভাব্য মারাত্মক কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা হতে পারে।

যদি আপনার খাওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট কারণ না হয়, তবে বিজ্ঞানীরা বর্তমানে অস্টিওআর্থারাইটিস প্রতিরোধে ভিটামিন কে এর ভূমিকা অধ্যয়ন করছেন, যা প্রভাবিত করে 32 মিলিয়ন আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের উপর .

আমি কীভাবে আমার ডায়েটে আরও ভিটামিন কে পেতে পারি?

আপনি ভিটামিন কে এর মাধ্যমে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন অনেক খাবার আপনি নিয়মিত খেতে পারেন। কিন্তু কিছু অন্যান্য পুষ্টির মতো, ভিটামিন কে এর বিভিন্ন রূপ রয়েছে এবং একটি সুষম খাদ্যের জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

পালং শাক, কেল, সুইস চার্ড, রোমেইন এবং পার্সলে-এর মতো শাক-সবজিতে দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণের চেয়ে বেশি থাকে যাকে বলা হয় ফিলোকুইনোন বা ভিটামিন কে 1, শুধুমাত্র একটি পরিবেশনে। ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, সবুজ মটরশুটি এবং ব্রোকলির মতো শাকসবজিও আপনার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত যদি আপনি সেই ভিটামিন K1 চান।

তাছাড়া, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন কে যোগ করতে পারেন গরুর মাংস, শুয়োরের মাংসের চপ এবং মুরগির পাশাপাশি ডিম এবং বিভিন্ন পনির। এগুলির মধ্যে ভিটামিন K2 রয়েছে, যা আনুষ্ঠানিকভাবে মেনাকুইনোন নামে পরিচিত। অ্যাভোকাডো, কিউই, ব্ল্যাকবেরি এবং ব্লুবেরির মতো ফলগুলিও অতিরিক্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।

কাথারিন রস বুচ ক্যাসিডি

গবেষকরা এখনও বুঝতে প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে যে ভিটামিন কে এতগুলি বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনার খাদ্যের মাধ্যমে বা মাল্টিভিটামিনের মাধ্যমে আপনি প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পাচ্ছেন তা নিশ্চিত করতে এটি ক্ষতি করে না। একটু বেশি হার্ট ও হাড়ের স্বাস্থ্য কখনোই আঘাত করে না!