কিভাবে আমি 125 পাউন্ড হারিয়েছি এবং ইঞ্জিন 2 ডায়েটে আমার প্রাক-ডায়াবেটিসকে বিপরীত করেছি — 2024

ক্যালিফোর্নিয়ার নার্স জেইন স্ট্রেলেকি একটি অতিরিক্ত ওজনের বাচ্চা হওয়ার পর থেকে ডায়েটের পবিত্র গ্রেইল অনুসন্ধান করছিলেন - অতিরিক্ত পাউন্ড হারানোর জন্য যা স্তূপাকারে থাকে। অগণিত ব্যর্থ প্রচেষ্টা পরে, তিনি নিজেকে 61 বছর বয়সী, 285 পাউন্ড ওজনের, এবং প্রতিদিন 15 টিরও বেশি ওষুধ গ্রহণ করেন। তারপর, বন্ধুর সাথে দেখা করার সময়, জেইনের হোস্ট হেসে বললেন, নিজেকে কিছু কফি ঢালুন এবং আমি আপনাকে খাওয়ার একটি আশ্চর্যজনক নতুন উপায় সম্পর্কে বলব।

মহিলার রান্নাঘরের চারপাশে তাকিয়ে জেইন সর্বত্র সবুজ জিনিসপত্র দেখতে পেল — কাটা বোর্ডে, কোলান্ডারে, চুলায় বাষ্প। তিনি একটি সংশয়পূর্ণ হাসি ছেড়ে দিয়েছেন - তিনি ওজন কমানোর জন্য সব ছেড়ে দিয়েছিলেন - কিন্তু তার একটি ছোট অংশ এখনও আশা করে। জেইন তার বন্ধুকে একটি ক্লান্ত হাসি দিয়ে দীর্ঘশ্বাস ফেলে, ঠিক আছে। আমাকে আরো বল.

ফাস্ট-ফরোয়ার্ড 16 মাস, এবং জেইন 125 পাউন্ড হালকা, একটি আকার 3X থেকে ছোট। তিনি তার প্রিডায়াবেটিস এবং ফ্যাটি লিভারকে উল্টে দিয়েছেন। ফাইব্রোমায়ালজিয়া ব্যথা, হাঁপানি, দীর্ঘস্থায়ী সাইনাস সংক্রমণ, অ্যাসিড রিফ্লাক্স, কোলাইটিস, রোসেসিয়া, আর্থ্রাইটিস, ডিজেনারেটিভ ডিস্ক ডিজিজ বা সায়াটিকার জন্য তার আর ওষুধের প্রয়োজন নেই। এবং এটি সব অনায়াসে ঘটেছে, তিনি জোর দিয়ে, কৃতিত্ব ইঞ্জিন 2 সাত দিনের রেসকিউ ডায়েট ( .22, আমাজন )

বিশেষজ্ঞরা জেইনের রূপান্তর দেখে অবাক হন না। জর্জ ওয়াশিংটন ইউনিভার্সিটির নিল বার্নার্ড, এমডির মতে, কম চর্বিযুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট রেসিপি পাওয়া গেছে ইঞ্জিন 2 এর মত পন্থা মূলত স্থূলতার জন্য একটি নিরাময়। একের পর এক গবেষণায়, আমরা দেখেছি যে লোকেরা প্রায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওজন হ্রাস করে - কার্বোহাইড্রেট বা অংশ সীমাবদ্ধ না করে, তিনি নোট করেন। লোকেরা এমনকি সপ্তাহে 24 পাউন্ড পর্যন্ত হারানোর রিপোর্ট করে।

ওজন যেমন অদৃশ্য হয়ে যায়, তেমনি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো সম্পর্কিত শর্তগুলিও করে। ডাঃ বার্নার্ড বলেছেন, ডায়াবেটিসের কারণ অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট নয়, যেমনটি আমরা দীর্ঘদিন ধরে বলেছি। বরং. ইয়েলের নতুন গবেষণা অনুসারে, এর কারণ হল পেশী এবং লিভারের কোষে চর্বি কণা জমা হওয়া। যখন কোষে চর্বি আসে, চিনি প্রবেশ করতে পারে না, তিনি বলেন। তাই রক্তে চিনির পরিমাণ বেড়ে যায়।

একটি কম চর্বিযুক্ত, উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য এই সমস্যাটি উল্টাতে বিশেষভাবে কার্যকর। বার্নার্ডের নেতৃত্বে একটি গবেষণায়, পদ্ধতিটি আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের কম-কার্ব ডায়েটের চেয়ে তিনগুণ বেশি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করেছে। আপনি যদি এমন শক্তিশালী একটি বড়ি নিয়ে আসেন তবে এটি একটি ব্লকবাস্টার হবে। আমাদের রোগীরা কেল, স্প্যাগেটি এবং মটরশুটি দিয়ে এটি করেছিলেন।

এমনও প্রমাণ রয়েছে যে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য হৃদরোগ এবং আল্জ্হেইমার প্রতিরোধ করতে এবং এমনকি বিপরীত করতে পারে। আপনি যত তাড়াতাড়ি শুরু করবেন, বার্নার্ড বলেছেন, আপনি তত ভাল হবেন।

কীভাবে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক, কম চর্বিযুক্ত ডায়েটে ক্ষুধা মেটাবেন

ইঞ্জিন 2 পদ্ধতিটি সহজ: প্রক্রিয়াবিহীন এবং ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদ খাবারের উদার অংশের চারপাশে খাবার তৈরি করুন। একমাত্র সীমা: তেল এড়িয়ে যান এবং ম্যাপেল সিরাপ, বাদাম এবং অ্যাভোকাডোতে সহজে যান।

লক্ষ্য হল খাবারের মধ্যে ক্ষুধা দূর করার জন্য পর্যাপ্ত খাবার পাওয়া, বলেছেন ইঞ্জিন 2 লেখক রিপ Esselstyn , একজন স্বাস্থ্য আইনজীবী এবং Caldwell Esselstyn এর পুত্র, MD, ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক সার্জন যিনি হৃদরোগকে প্রতিহত করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার পথপ্রদর্শক। নাটকীয়ভাবে ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের উন্নতির সূচনা করার সময়ও লোকেরা তাদের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ দিনে দুই থেকে তিন পাউন্ড বৃদ্ধি করে।

এটা কিভাবে সম্ভব? প্রথমত, প্রতি পাউন্ড অপ্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদ খাদ্যে প্রায় অর্ধেক ক্যালোরি থাকে যা এক পাউন্ড খাবারে পাওয়া যায় যা আমরা সাধারণত খাই। এছাড়াও, প্রতিটি মুখে ফাইবার থাকে, যা আপনার শরীরকে হজমের সময় কঠোর পরিশ্রম করে। বিপাক বৃদ্ধি 15 থেকে 16 শতাংশ, বার্নার্ড ব্যাখ্যা করেন। এবং মাংসের তুলনায়, উদ্ভিদের খাবার প্রায় 64 গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা চর্বি পোড়া, ক্যালোরি শোষণকে ব্লক করে, পেটের চর্বি প্রতিরোধ করে এবং আরও অনেক কিছু। এসেলস্টিন যেমন বলে, আপনি সমস্ত ফ্রন্ট থেকে অতিরিক্ত ওজন লক্ষ্য করেন।

ইঞ্জিন 2 ডায়েট: আগে এবং পরে

(ছবির ক্রেডিট: জেন স্ট্রেলেকি/ওমেনস ওয়ার্ল্ডের সৌজন্যে)

প্রথমবারের মতো, আমি একটি স্বাস্থ্যকর ওজনে আছি। এবং আমি যত খুশি খাই, জেইন বলে। আমি ব্যথামুক্ত জেগে উঠি। আমার শক্তি আছে। আমি একজন নতুন মানুষ! এবং আপনিও হতে পারেন। আপনি হয়তো ভাবেন না আপনি এভাবে খেতে পারবেন, তবে আপনি সাত দিনের জন্য কিছু করতে পারেন, জেইন চিয়ার্স। তারপর দুই সপ্তাহ, তারপর এক মাস। ততক্ষণে, যদি এটি আমাকে অনুভব করার মতো অর্ধেক ভাল অনুভব করে তবে আপনি কখনই ফিরে যাবেন না। আপনি যখন আপনার শরীরে সঠিক জ্বালানী রাখেন তখন অবিশ্বাস্য জিনিসগুলি ঘটে।

ইঞ্জিন 2 ডায়েট খাবার পরিকল্পনা

সকালের নাস্তা - ফ্রুটি ওট বেক: 1 কাপ ওটস, 1 কাপ মিষ্টি না করা বাদাম দুধ, 1⁄2 চা চামচ মেশান। ভ্যানিলা, 1 চামচ। ম্যাপেল সিরাপ, 1⁄2 কাপ বেরি, এবং 1⁄2 কাটা অমৃত। 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।

মধ্যাহ্নভোজ — মিক্স-এন্ড-ম্যাচ খাবার: ভেজি সুশি রোল, বাদামী রাইস কেক, বাদামী মাখন, বেকড ছোলা, তেল-মুক্ত ড্রেসিং সহ সালাদ এবং তেল-মুক্ত হুমাস সহ সবজির মতো বিকল্পগুলি পূরণ করুন।

রাতের খাবার - বেকড ফ্লাউটাস: মাইক্রোওয়েভে উষ্ণ কর্ন টর্টিলাস; চর্বিমুক্ত নিরামিষ রেফ্রিড মটরশুটি দিয়ে ছড়িয়ে দিন, তারপর রোল করুন। খাস্তা পর্যন্ত বেক করুন, 15 থেকে 20 মিনিট। তেল-মুক্ত ড্রেসিং সহ সালসা এবং একটি বড় সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

জেইনের মতো খেতে, প্রাকৃতিক উদ্ভিদের খাবারের সাথে সৃজনশীল হন। সমস্ত তাজা এবং হিমায়িত সবজি (আলু এবং ভুট্টা সহ), মটরশুটি, শস্য এবং তাজা বা হিমায়িত ফল থেকে চয়ন করুন। আপনার পূর্ণ বোধ করার জন্য যতটা প্রয়োজন তত খান, যদিও তা অনেক বেশি। ফলাফল সর্বাধিক করার জন্য কিছু নির্দেশিকা: 100 শতাংশ গোটা শস্যের সাথে লেগে থাকুন এবং বেশিরভাগ খাবারে সবুজ শাকগুলি লুকিয়ে রাখুন। এছাড়াও তেল এড়িয়ে চলুন এবং ম্যাপেল সিরাপ, শুকনো ফল, পুরো শস্যের রুটি, বাদাম, অ্যাভোকাডো এবং ক্যালরিযুক্ত পানীয়ের মতো ক্যালোরি-ঘন বিকল্পগুলি সীমিত করুন। সর্বদা হিসাবে, যে কোনো নতুন পরিকল্পনা চেষ্টা করার জন্য ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

ইঞ্জিন 2 ডায়েট প্যানকেক রেসিপি

• 11⁄2 কাপ সেকেলে ওটস
• 1⁄2 চা চামচ। বেকিং সোডা
• 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার
• 3⁄4 চা চামচ। কুমড়া পাই মশলা
• 2 চা চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
• 1⁄4 কাপ মিষ্টি না করা আপেল সস
• 1টি কমলালেবুর জেস্ট এবং রস
• 1⁄2 বাদামী কলা, ম্যাশ করা
• 1 কাপ বাদাম দুধ
• আপেল সস এবং ফল (ঐচ্ছিক)

1. ব্লেন্ডারে, ময়দার মতো সামঞ্জস্যের জন্য উপাদানগুলিকে ব্লিটজ করুন। বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং ভেজা উপাদানে নাড়ুন, ব্যাটা খুব ঘন হলে আরও দুধ যোগ করুন।
2. ননস্টিক স্কিললেটে প্যানকেক-স্টাইল প্রস্তুত করুন। অতিরিক্ত আপেলসস এবং তাজা ফল দিয়ে পরিবেশন করুন। আট চার ইঞ্চি প্যানকেক তৈরি করে।

এই নিবন্ধটি মূলত আমাদের প্রিন্ট ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়েছিল।

e শব্দের সাথে কোন শব্দটি শুরু হয় এবং e এর সাথে শেষ হয়

থেকে আরো নারীর পৃথিবী

এই থাইরয়েড-বুস্টিং হ্যাক স্ট্রেস কমিয়ে দেয় এবং 30 দিনের মধ্যে 30 পাউন্ড গলে যেতে পারে

এই ফরাসি স্যুপ আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে - এবং এটি সুস্বাদু

ছোট প্লেটগুলি কি সত্যিই আপনার মস্তিষ্ককে কম খাওয়াতে কৌশল করতে পারে?