একটি নম্র 15-সেন্ট সুপারফুড কাছাকাছি নির্মিত, ডিম দ্রুত ঝড় দ্বারা ইন্টারনেট গ্রহণ করা হয়. এবং এতে আশ্চর্যের কিছু নেই: পরিকল্পনাটি এমন মহিলাদের সাহায্য করছে যারা একবার মাত্র পাঁচ দিনে হঠাৎ করে 10, 12, এমনকি 17 পাউন্ডের গতি কমাতে এক আউন্স ঝরাতে সংগ্রাম করেছিল। এবং অনেকে তাদের 50, 60 এবং তার পরেও!
তাদের সকলকে ধন্যবাদ জানাতে কেটো গুরু জিমি মুর রয়েছে। ওজন কমানোর জন্য ডিমে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি আদর্শ মিশ্রণ রয়েছে তা পড়ার পরে তিনি এই পদ্ধতি তৈরি করেছিলেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে একটি দ্রুত 25 পাউন্ড হারানোর জন্য ব্যবহৃত 'ডিম দ্রুত' নিয়মগুলি শেয়ার করেছি, এবং পরবর্তী জিনিস যা আমি জানতাম, এটি ভাইরাল হয়েছিল, জনপ্রিয় পডকাস্টের সর্বাধিক বিক্রিত লেখক এবং হোস্টকে স্মরণ করে লিভিন লা ভিদা লো-কার্ব শো . আমি মনে করি লোকেরা এটি পছন্দ করে কারণ এটি অত্যন্ত সহজ, খুব কার্যকর এবং এটির স্বাদ ভাল। এছাড়াও একটি বাজেট-বান্ধব বোনাস রয়েছে: আপনি প্রতিদিন -এর কম খরচে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত স্লিমিং মুদি পেতে পারেন!
অনেকের মতো, জেনিফার কস্তা, 57, তার কেটো ডায়েট বন্ধ হয়ে গেলে দ্রুত ডিমের দিকে ফিরেছিলেন। আমি সন্দিহান ছিলাম, কিন্তু একজন ব্যস্ত মা হিসাবে, আমি সরলতার প্রতি আকৃষ্ট হয়েছিলাম, উত্তর ক্যারোলিনা পাঠক স্মরণ করে। অমলেট এবং ডিমের সালাদ খেয়ে সে নিজেকে প্রতি 24 ঘন্টায় দুই পাউন্ড কম করে। এখন এটা আমার যাওয়া-যাওয়া যেকোন সময় আমি overindulged করেছি. এটা ট্র্যাক ফিরে আমার বিপাক পায় দ্রুত, সে বলে. আমার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমি যে কোনও কিছুকে মূল্য দিই যা আমাকে সুস্থ রাখে। কেটো ডায়েট এবং ডিম ফাস্ট একটি সত্যিকারের আশীর্বাদ হয়েছে! 38 পাউন্ড কম, জেনিফার তার 30 এর দশকের চেয়ে বেশি শক্তি রয়েছে।
ডিম ফাস্ট সত্যিই জিমি মুর বলেছেন যতটা সহজ: আপনি প্রতিদিন ছয় থেকে আটটি ডিম, 4 আউন্স পর্যন্ত চর্বিযুক্ত ছয় থেকে আটটি পরিবেশন উপভোগ করেন। পনির, এবং কিছু জিরো-কার্ব পানীয় এবং অতিরিক্ত। আপনি যদি চান তবে খুব সৃজনশীল হয়ে উঠুন, অথবা এক ব্যাগ শক্ত-সিদ্ধ ডিম, কিছু স্বাস্থ্যকর মেয়োনিজ এবং চেডারের একটি ব্লক কিনে রান্না সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে যান। আপনি কীভাবে উপাদানগুলি প্রস্তুত করেন না কেন, এর জন্য বৈজ্ঞানিক শব্দটি একটি 'ফ্যাট ফাস্ট', বলেছেন ডিউক ইউনিভার্সিটির এরিক ওয়েস্টম্যান, এমডি, যিনি তার নর্থ ক্যারোলিনা-ভিত্তিক হিলকেয়ার ক্লিনিকগুলিতে রোগীদের চিকিত্সা করার জন্য কম-কার্ব কৌশল ব্যবহার করেন। ডঃ ওয়েস্টম্যান ব্যাখ্যা করেছেন যে, একটি মত ঐতিহ্যগত কিটো ডায়েট , একটি চর্বি দ্রুত ব্লাড সুগারে পরিণত হওয়া খাবারের গ্রহণকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করে। এটি শরীরকে সঞ্চিত চর্বি এবং খাদ্যতালিকাগত চর্বি উভয়ই রূপান্তর করতে বাধ্য করে কিটোনস, যৌগ যা এটি চিনির পরিবর্তে জ্বালানীর জন্য পোড়ায়। ফলাফল: ফ্যাট বার্নিং স্পাইক 900 শতাংশ পর্যন্ত। এছাড়াও, ডঃ ওয়েস্টম্যান নোট করেছেন, কেটোন হল ক্ষুধা নিবারক, তাই আমরা স্বাভাবিকভাবেই ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়ে দিই যে আমরা এটা করছি না।
কিন্তু যদি এটি keto এর মতো কাজ করে, তাহলে কেন একটি চর্বি দ্রুত ব্যবহার করবেন? ডাঃ ওয়েস্টম্যান এবং মুর উভয়েই একমত যে আজকের বিশ্বে সুবিধাজনক কেটো খাবারের অত্যধিক ভার রয়েছে। কিছুতে লুকানো কার্বোহাইড্রেট থাকে যা অগ্রগতি স্থগিত করে যখন অন্যরা এতই সুস্বাদু যে আমরা পূর্ণতার বিন্দু ছাড়িয়ে খেয়ে ফেলি। অনেক কার্বোহাইড্রেট ফলাফল ধীর হবে. তাই অনেক ক্যালোরি হবে, ডঃ ওয়েস্টম্যান ব্যাখ্যা করেন। ডিম ফাস্ট উভয় সমস্যার প্রতিষেধক - এবং এটি চর্বিযুক্ত উপবাসের উপর পা বাড়ায় যা অন্যান্য খাবারের উপর জোর দেয়…
লুইসিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটি এবং অন্য কোথাও গবেষণা দেখায় যে বেশি ডিম খাওয়া ডায়েটারদের 65 শতাংশ বেশি ওজন এবং 83 শতাংশ বেশি পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে যারা ডিম এড়িয়ে যায়। কেন? অনেক কৃতিত্ব সুপারফুডের চর্বি-লড়াই অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ ঘনত্বকে যায়। উদাহরণস্বরূপ, ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের ডোনাল্ড লেম্যান, পিএইচডি অনুসারে ডিমগুলি লিউসিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স, যার গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে লিউসিন থাইরয়েডের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং শরীরকে পেশী দিয়ে চর্বি প্রতিস্থাপন করতে উদ্দীপিত করে - দুটি মূল কারণ যা বিপাককে উন্নত করে।
এদিকে, অ্যান লুইস গিটলম্যান, পিএইচডি-এর মতে, ডিম হল সালফার-বহনকারী অ্যামিনো অ্যাসিডের একক ধনী উৎস, যা লিভারের চর্বি ভাঙার ক্ষমতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এবং, তিনি যোগ করেন, গবেষণা প্রকাশ করে যে ডিমে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড লিভারের এল-কার্নিটাইন নামক যৌগের উত্পাদনকে বাড়িয়ে তোলে। নোট গিটলম্যান: একটি গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিন 1 গ্রাম এল-কার্নিটাইন 10 অতিরিক্ত পাউন্ড পোড়াতে যথেষ্ট!
আজীবন ওজনের লড়াইয়ের পর, ব্রিটানি শ্মিটকে কেটোতে গিয়ে 40 পাউন্ড কমিয়েছেন। তারপর তার অগ্রগতি থেমে যায়। আমি ধীরগতির থাইরয়েডের জন্য ওষুধ খাই, তাই আমি ভেবেছিলাম যে আমি যতটা সম্ভব হারিয়ে ফেলেছি, উইসকনসিন পাঠক, 39-এর কথা স্মরণ করে। ইন্টারনেট বন্ধুরা তাকে একটি ডিম দ্রুত চেষ্টা করার জন্য অনুরোধ করেছিল। থেকে দ্রুত বন্ধুত্বপূর্ণ crepe এবং fettuccine রেসিপি ব্যবহার করে IBreatheImHungry.com , আমি মোটেও ক্ষুধার্ত ছিলাম না, সে বলে। এবং আমি পাঁচ দিনে 10 পাউন্ড এবং একটি প্যান্টের আকার হারিয়েছি! ব্রিটানি পর্যায়ক্রমিক ডিম উপবাস করতে থাকে যখনই তার কেটো ফলাফল মালভূমিতে আসে। আজ সে 86 পাউন্ড কমছে।
তারপর আছে অনিতা হাওয়া। কেটোতে 50 পাউন্ড কমানোর পরে, আমি একই 5 পাউন্ড বারবার ফিরে পেতে এবং হারাতে শুরু করি। আমার বন্ধু দ্রুত ডিমের পরামর্শ দিয়েছিল, ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার দাদির কথা স্মরণ করে, যিনি অবিলম্বে 9.7 পাউন্ড কমিয়ে দিয়েছিলেন। তিনি খুব মুগ্ধ হয়েছিলেন, তিনি নিয়মিত পদ্ধতিটি ব্যবহার করতে শুরু করেছিলেন। আমি ভেবেছিলাম আমার বয়সের কারণে আমার মেটাবলিজম নষ্ট হয়ে গেছে, ব্লগ শুরু করা অনিতা বলেছেন KetogenicWoman.com 40 বছরের বেশি বয়সী ডায়েটারদের সমর্থন করতে। এখন আমি 81 পাউন্ড কম। আমি কিশোর বয়সে যা ওজন করেছি তার কাছাকাছি - বয়স 61 এ!
মজাদার এবং স্লিমিং ডিম ফাস্ট মেনু
আপনি সেখানে ডিমের দ্রুত নিয়মের প্রচুর বৈচিত্র্য খুঁজে পাবেন, তবে সেগুলির সবকটিতে একটি ঐচ্ছিক 4 ওজ সহ দিনে কমপক্ষে 6টি ডিম এবং 6টি চর্বি খাওয়ার আহ্বান জানানো হয়। পনির জল, চা এবং কফি পান করুন; জিরো-কার্ব সুইটনার এবং সীমাহীন কম-কার্ব সিজনিং-এর তিনটি পর্যন্ত সার্ভিং যোগ করুন। ক্ষুধার্ত? আরও 1-2টি ডিম এবং 1-2টি আরও চর্বি যুক্ত করুন। অনিতা ব্রীজের মতে, যিনি ফেসবুকে একটি জনপ্রিয় ডিম ফাস্ট গ্রুপ চালাতে সহায়তা করেন, যে মহিলারা দিনে 7-8টি ডিম খান তারা আসলে সবচেয়ে বেশি হারান বলে মনে হয়! যদিও কেউ কেউ দীর্ঘমেয়াদী ডিমের উপবাস ব্যবহার করেন, ডাঃ ওয়েস্টম্যান তাদের স্বল্প-মেয়াদী কিক-স্টার্ট বা মালভূমি-বাস্টার হিসাবে সুপারিশ করেন। সর্বদা হিসাবে, যে কোনো নতুন পরিকল্পনা চেষ্টা করার জন্য ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
সকালের নাস্তা
সহজ ডিম দ্রুত ক্রেপস: একসঙ্গে বীট 2 ডিম, 2 oz. ক্রিম পনির, 1/4 চা চামচ। ভ্যানিলা, এবং চিমটি লবণ। 1 টেবিল চামচ বাটা রান্না করুন। গরম ভাজা উপর মাখন; 1 চামচ দিয়ে উপভোগ করুন। মাখন এবং চিনি-মুক্ত সিরাপ।
সংযুক্ত যমজ অ্যাবি এবং ব্রিটনি বয়স
মধ্যাহ্নভোজ
ডিমের সালাদ: 1-2 চামচ মেশান। চিনি-মুক্ত মায়ো (প্রাইমাল কিচেন ব্র্যান্ডের মতো), 1-2 টি কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং স্বাদমতো মশলা; যদি ইচ্ছা হয়, ক্লাউড ব্রেড উপভোগ করুন (নীচে রেসিপি)।
স্ন্যাকস
মশলাদার শয়তান ডিম: শক্ত-সিদ্ধ ডিম অর্ধেক করুন; 1 টেবিল চামচ সঙ্গে কুসুম ম্যাশ. ডিম প্রতি স্বাস্থ্যকর মেয়ো, লবণ, মরিচ, এবং স্বাদ মত লাল মরিচ। সাদা মধ্যে ডলপ মিশ্রণ এবং উপভোগ করুন.
রাতের খাবার
ডিম ড্রপ স্যুপ: 3 কাপ ঝোল 2 টেবিল চামচ দিয়ে সিদ্ধ করুন। মাখন, প্লাস সয়া সস এবং রসুনের গুঁড়ো। একটানা ফেটানো, 2টি ভালো করে ফেটানো ডিমে গুঁড়ি গুঁড়ি ফোটান।
সহজ মেঘ রুটি
KetogenicWoman.com-এর সুস্বাদু পাউরুটির দুটি স্লাইস 1টি ডিম এবং 1টি চর্বি সমান।
3টি ডিম আলাদা করা
কত লোক তাদের উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রণয়ীদের বিয়ে করে
1/2 চা চামচ। ভিনেগার
3 টেবিল চামচ। মে
খুব শক্ত হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশ, ভিনেগার এবং এক চিমটি লবণ উচ্চ গতিতে বিট করুন। একপাশে সেট করুন. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কুসুম এবং মায়ো আলতোভাবে বিট করুন। রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে, আলতো করে সাদা এবং কুসুমের মিশ্রণ একত্রিত করুন। একটি রেখাযুক্ত শীটে 6 টি মন্ডে ভাগ করুন। সিজনিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোনালি হওয়া পর্যন্ত 300°F এ বেক করুন, 20-25 মিনিট।; ওভারবেক না করার জন্য সতর্ক থাকুন।
এই গল্পটি মূলত আমাদের প্রিন্ট ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়েছিল।
থেকে আরো নারীর পৃথিবী
এই পরীক্ষা আপনার কেটো ডায়েট কাজ করছে কিনা তা পরীক্ষা করতে পারে
ওজন কমাতে পারবেন না? এমসিটি তেল দিয়ে 21 দিনের মধ্যে 30 পাউন্ড ঝেড়ে ফেলুন — কীভাবে তা এখানে
ওজন কমাতে পারবেন না? Dr. Axe-এর সুপার কেটো ডায়েট প্ল্যানে এক মাসে 36 পাউন্ড ড্রপ করুন