গত মাসে, খুব শেষ এক বনানজা 45 বছর দীর্ঘ দাঁড়িয়ে থাকার পরে স্টেকহাউসগুলি ধ্বংস করা হয়েছিল। মিসিসিপির টুপেলোতে অবস্থিত রেস্তোঁরাটি গত বছর বন্ধ হয়ে গেছে এবং ডলার জেনারেলের কাছে বিক্রি হয়েছিল। এই খবরের পরে, নতুন স্টোরের জন্য পুনর্নির্মাণ কখন হবে তা অনিশ্চিত তবে এটি যারা এই রেস্তোঁরাগুলিকে স্মরণ করে তাদের জন্য অত্যন্ত দুঃখ এবং নস্টালজিয়াকে আহ্বান করে।
বোনানজা স্টাখাউজ, যা ১৯65৫ সাল থেকে প্রায় ছিল, কেবলমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং পুয়ের্তো রিকোয় কয়েক ডজন অবস্থান বাকি রয়েছে। বনানজা হোমস্টাইল ডাইনিং এলএলসির অংশ এবং এটি ক্লাসিক টিভি সিরিজ থেকে উদ্ভূত বনানজা । শৃঙ্খলে অন্তর্ভুক্ত ছিল তাদের সমকক্ষ পন্ডেরোসা স্টেকহাউস।
বনানজা স্টেকহাউস
ফিরে 1963, ড্যান ব্লকার যিনি খেলেছিলেন এরিক 'হস' কার্টরাইটের ভূমিকা বনানজা , কানেক্টিকাটের ওয়েস্টপোর্টে খোলা প্রথম বোনানজা স্টেকহাউস চেইনটি শুরু করেছিল। সংস্থাটি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং 1989 সালের মধ্যে মেট্রোমিডিয়ায় চেইন বিক্রি হওয়ার পরে তাদের দেশজুড়ে রেস্তোঁরাগুলির 600 অবস্থান ছিল।
পন্ডেরোসা 1965 সালে ড্যান লাসাটার, নর্ম উইস এবং চার্লস ক্লেপ্টজ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যারা বনানজা স্টেকহাউস তৈরিতে জড়িত ছিলেন 3 জন পুরুষ। কানাডায় অভিযান শুরু করার সাথে সাথে পন্ডেরোসা বেশ কিছুটা পরিবর্তন আনতে পেরেছিল, তারপর মন্দার পরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরও প্রসারিত হতে চলেছে এবং সেই সময়কালে, কানাডার ৩ locations টি অবস্থান জেনারেল মিলস দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল এবং রেড লবস্টার রেস্তোঁরাগুলিতে পরিণত হয়েছিল!
এইচএন্ডআর
1997 এর মধ্যে, বনানজা এবং পন্ডেরোসা উভয়ই মেট্রোমিডিয়া ফ্যামিলি স্টেকহাউসস (এমএফএস) সংস্থার অধীনে বাহিনীতে যোগ দিয়েছিল। এটি স্বতন্ত্রভাবে পন্ডেরোসা বা বনানজা উভয়ের একক রেস্তোঁরা ধারণা গঠনের উদ্দেশ্যে ছিল।
অ্যাবি এবং ব্রিটনি হেনসেল কাজ
তবে চেইনের মূল সংস্থা মেট্রোমিডিয়া স্টিকহাউসস সংস্থা, অধ্যায় 11 দেউলিয়ার জন্য দায়ের করা (একটি শব্দ যা আমরা এই দিনগুলিতে খুব ভাল জানি) ২০০৮ সালে ফিরে এসেছিল, তবে তাদের ভোটাধিকার পরিচালন পুনর্গঠনের পরিকল্পনা নিয়েছিলাম এবং ২০০৯ সালে বর্তমান হোমস্টাইল ডাইনিং এলএলসি নামে পুনরায় আত্মপ্রকাশ করেছে।
বিজ বাজ ডেইলি জার্নাল
এই রেস্তোঁরাগুলির শেষ কয়েকটি এখন বন্ধ হওয়ার কোনও সঠিক কারণ নেই। অনুসারে ইউএসএ টুডে , এমন কোনও কারণ থাকতে পারে যা এখনও নিশ্চিত হওয়া যায় নি, তবে তা বোঝা যায়। তারা বলেছিল যে 'আমেরিকার বৃহত্তম কিছু খাদ্য চেইনের দেশব্যাপী শত শত অবস্থান বন্ধ হওয়ার সাথে সাথে তাদের বিক্রয়ের 50% এরও বেশি ক্ষতি হয়েছে” '
তদ্ব্যতীত, টেকনোমিকের নির্বাহী ভাইস প্রেসিডেন্ট ড্যারেন ট্রিস্তানো 24/7 ওয়াল সেন্টের সাথে একটি সাক্ষাত্কারে বলেছিলেন, 'আজ কি হচ্ছে রেস্তোঁরাগুলির একত্রীকরণ একটি প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশে একটি নতুন জাত, রেস্তোঁরাটির একটি নতুন প্রজন্ম তৈরি করছে, 'যোগ করে এই রেস্তোঁরাগুলি' বর্তমান প্রজন্মের সাথে আপত্তি রাখেনি বা বিভাগের মধ্যে নতুন প্রতিযোগিতায় আধিপত্য বিস্তার করেছে।
আমাদের গ্যাং কুকুর নাম
লোগানের রোড হাউস
নিশ্চিত হও শেয়ার করুন এই নিবন্ধটি যদি আপনি আমাদের প্রিয় বোনানজা স্টিকারহাউসগুলি দেখে দুঃখ পান!
নীচে এই গল্পের পুরো নিউজ কভারেজ দেখুন: