এই প্রাচীন সুপারফুড আপনাকে ওজন কমাতে, রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং উজ্জীবিত থাকতে সাহায্য করতে পারে — 2024

ঠিক যখন আমরা ভেবেছিলাম যে আমরা সেখানে আশ্চর্যজনক সমস্ত প্রাচীন শস্য উন্মোচন করব, আমরা সরল দৃষ্টিতে আরও একটি লুকিয়ে পড়েছি। এই ক্ষেত্রে, এটি আসলে একটি শস্য মিশ্রণ পিনোল নামে পরিচিত, যা ওজন কমাতে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে, শক্তির মাত্রা ঠিক রাখতে এবং আরও অনেক কিছু করতে পারে!

পিনোল মেক্সিকোর অ্যাজটেকদের শতাব্দীর আগের তারিখ। এটি একধরনের গ্রিটের মতো, তবে প্রধান উপাদান হিসাবে হলুদের পরিবর্তে বেগুনি ভুট্টা (বা ভুট্টা) দিয়ে। এটি ঐতিহ্যগতভাবে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করার আগে কেকো দিয়ে ভাজা হয়। বেশিরভাগ মিশ্রণে দারুচিনির মতো উষ্ণ মশলা এবং মিষ্টির জন্য অল্প পরিমাণ চিনিও রয়েছে।

বেগুনি ভুট্টার ব্যবহার এই খাবারটিকে এক টন পুষ্টি সরবরাহ করে। সম্ভবত সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে, গবেষকরা সম্প্রতি খুঁজে পেয়েছেন যে উচ্চ স্তরের অ্যান্থোসায়ানিন (ভেজির প্রাণবন্ত রঙের জন্য দায়ী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ) স্থূলতা, প্রদাহ, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এটি ব্লুবেরি, চেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো একই রকম রঙের খাবারে পাওয়া একই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

কেকোর সাথে ভুট্টা ভাজা এটি শুধুমাত্র একটি সমৃদ্ধ, সামান্য তিক্ত স্বাদই দেয় না, বরং আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি দেয় যা ফ্যাটি লিভারের রোগ প্রতিরোধ করতে এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে দেখানো হয়েছে। এছাড়াও, দারুচিনির সাধারণ সংযোজন আরেকটি দুর্দান্ত উপায় ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখুন .

বিক্রয়ের জন্য লাঞ্চ বক্স

অ্যালেক্স ক্যাসপেরোর মতে, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান যিনি পিনোল সম্পর্কে লিখেছেন খাদ্য নেটওয়ার্ক , মিশ্রণটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেট রয়েছে - একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্র বজায় রাখার জন্য, শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে এবং কয়েক পাউন্ড কমানোর জন্য দুটি সহায়ক পুষ্টি। তিনি যোগ করেছেন যে মেক্সিকোতে আদিবাসী তারাহুমারা সম্প্রদায়, যারা তাদের দূর-দূরত্বের দৌড়ের জন্য বিখ্যাত, বিখ্যাতভাবে তাদের চিত্তাকর্ষক ধৈর্যের জন্য জ্বালানী হিসাবে পিনোলের উপর নির্ভর করে।

আপনি মেক্সিকান মুদি দোকানে বা অনলাইনে পিনোল মিক্স খুঁজে পেতে পারেন, যেমন পিনোল প্রকল্প ( Amazon এ কিনুন, .95 ) যা চিয়া বীজ এবং রোলড ওটসের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণের প্রস্তাব দেয়। একবার চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনি হয়তো নিজেকে অনুভব করতে পারেন যে আপনি ম্যারাথন দৌড়াতে পারেন! (অথবা অন্তত বিকেলের কফি পিক-মি-আপ ছাড়াই দিনটি পার করুন।)

ওমেনস ওয়ার্ল্ডের লক্ষ্য শুধুমাত্র সেরা পণ্য এবং পরিষেবাগুলি দেখানো। যখন সম্ভব আমরা আপডেট করি, কিন্তু ডিলের মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং দাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনি যদি আমাদের লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। প্রশ্ন? আমাদের কাছে পৌঁছান shop@womansworld.com .