এই মিষ্টি জলখাবারটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দুর্দান্ত এবং রক্তে শর্করার মাত্রা 23% কমিয়ে দিতে পারে — 2024

আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে আপনাকে অবশ্যই সমস্ত চিনি এড়িয়ে চলতে হবে, তাই না? প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন ততক্ষণ আপনার কাছে প্রতিবার এবং তারপরে মিষ্টি খাবারের জন্য জায়গা রয়েছে। যেকোন চিনি খাওয়া থেকে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখলে আপনি যা ইচ্ছা করেন না কেন তা আবেগপ্রবণভাবে অতিরিক্ত খেতে পারেন। সুতরাং, মিষ্টি কিছুর একটি স্বাস্থ্যকর অংশ খাওয়া একটি ভাল জিনিস। একটি চিনিযুক্ত খাবার আপনাকে স্বাস্থ্যকর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে: কিশমিশ।

এটি প্রথমে অদ্ভুত শোনাতে পারে। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই কিশমিশের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে প্রায়শই চিন্তা করি না। তবে একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে দ্য ফিজিশিয়ান অ্যান্ড স্পোর্টস মেডিসিন জার্নাল দেখা গেছে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কিশমিশ একটি চমৎকার খাবার কারণ তারা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।

গবেষণা একটি ঘনিষ্ঠ চেহারা

কিশমিশ ডায়াবেটিসের জন্য একটি ভাল খাবার তৈরি করবে কিনা তা নির্ধারণ করতে, লুইসভিল মেটাবলিক এবং এথেরোস্ক্লেরোটিক রিসার্চ সেন্টারের একটি গবেষণা দল 51 জন অংশগ্রহণকারীকে নিয়োগ করেছে। 12 সপ্তাহের মধ্যে, কিছু অংশগ্রহণকারী গাঢ় কিসমিস খেয়েছিলেন এবং অন্যরা প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস খেয়েছিলেন।

ওয়ারেন বুফে চেরি কোক

প্রতিদিন মাত্র এক আউন্স কিশমিশ খাওয়ার পর অংশগ্রহণকারীদের গ্লুকোজের মাত্রা 23 শতাংশ কমিয়ে দেয়। এছাড়াও, যারা কিশমিশ খেয়েছেন তাদের উপবাসে গ্লুকোজের মাত্রা 19 শতাংশ হ্রাস পেয়েছে যারা প্রক্রিয়াজাত খাবার খেয়েছেন তাদের তুলনায়।

ভাল রক্তে শর্করার মাত্রা একমাত্র সুবিধা ছিল না। কিশমিশ খাওয়াদাতারাও তাদের সিস্টোলিক রক্তচাপ (শীর্ষ সংখ্যা) হ্রাস পেয়েছে, যদিও তারা ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ (নীচের সংখ্যা) উল্লেখযোগ্য হ্রাস অনুভব করেনি। এটি পূর্ববর্তী গবেষণাকে সমর্থন করে যা পরামর্শ দেয় যে কিশমিশ হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

যদিও অংশগ্রহণকারীরা কিসমিস খেয়েছিলেন তারা অন্যান্য উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনগুলি অনুভব করেননি, যেমন শরীরের ওজন কম, উপবাসে ইনসুলিনের মাত্রা বা কোলেস্টেরলের মাত্রা কম, গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে কিশমিশের স্বাস্থ্য উপকারিতা এখনও তাৎপর্যপূর্ণ। এই তথ্যগুলি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে কিশমিশকে সমর্থন করে [টাইপ 2 ডায়াবেটিস মেলিটাস] রোগীদের প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে তুলনা করে, গবেষণার লেখকরা লিখেছেন।

সামান্য মাইকি জীবন সিরিয়াল

আপনার ডায়াবেটিস থাকলে কিশমিশ আপনার জন্য ভালো কেন?

মেরি ড্রাগন অনুসারে, একজন পুষ্টি পরামর্শদাতা এবং এর মালিক শস্যাগার পুষ্টি এবং ফিটনেস , কিশমিশের একটি মাঝারি গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে প্রায় 66। এটি আংশিকভাবে ব্যাখ্যা করতে পারে কেন তারা রক্তে শর্করার বিশাল বৃদ্ধি ঘটায় না। থেকে গবেষণা পুষ্টি বিজ্ঞান জার্নাল নোট করে যে কিশমিশে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ থাকে, যা গ্লুকোজের মতো রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে না। পরিবর্তে, লিভার ফ্রুক্টোজ প্রক্রিয়া করে।

এ ছাড়া কিশমিশ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে . ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার জন্য ফাইবার একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি কারণ এটি ধীর হজম করতে সাহায্য করে এবং যে হারে চিনি রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে, যা প্রদাহ এবং ইনসুলিন প্রতিরোধে অবদান রাখে। প্রকৃতপক্ষে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি খাদ্য হতে পারে ইনসুলিন প্রতিরোধের বিরুদ্ধে রক্ষা করুন .

ওক রিজ ছেলেদের গুল্ম শেষকৃত্য

কিশমিশ প্রকৃতির মিষ্টি! ড্রাগন বলে। যাইহোক, তাদের সামান্য ব্যবহার করুন. ওটমিলে এক চতুর্থাংশ কাপ যোগ করা বা একটি ট্রেইল মিশ্রণে মিশ্রিত করা আমি আমার ক্লায়েন্টদের কাছে সুপারিশ করি। তারা এখনও চিনি নিয়ে আসে। সংযম চাবিকাঠি.

প্রকৃতপক্ষে, কিশমিশের ক্ষেত্রে সংযম গুরুত্বপূর্ণ। এক আউন্সে 18.5 গ্রাম চিনি থাকে। তবে চিন্তা করবেন না - গবেষণায় দেখা গেছে যে এক আউন্স রক্তে শর্করার বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট নয়। আপনি যদি এখনও চিন্তিত হন তবে আপনার কিশমিশ অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রিত করুন বা কেবল একটি ছোট অংশ খান। উদাহরণস্বরূপ, প্রতিদিন অর্ধেক আউন্স চেষ্টা করুন। শুধু নিজেকে পুরোপুরি চিনি থেকে বঞ্চিত করবেন না।