আপনার সকালের কাপ জো একটি মজাদার রিবুট প্রয়োজন? কখনও কখনও আমি একটি সাধারণ পুরানো কাপ কফি নিয়ে বিরক্ত হয়ে যাই, বিশেষ করে এখন সেই কুমড়ো মশলার মরসুম এবং ছুটির দিন শেষ। সৌভাগ্যবশত, আপনি এই মসলা কফি রেসিপি দিয়ে আপনার নিজের সুস্বাদু কফি পানীয় তৈরি করতে পারেন, যা ঘরে বসেই করা খুবই সহজ!
মাসালা কফিকে মনে হতে পারে এটি জটিল এবং এতে অনেক প্রচেষ্টা জড়িত, তবে আমাকে বিশ্বাস করুন, এটি কারও পক্ষে করা যথেষ্ট সহজ - এবং ক্রিমি টেক্সচার এবং মিষ্টি-তবু-মশলাদার স্বাদ সম্পূর্ণরূপে মূল্যবান। Masala মানে শুধু মশলা, এবং এই ভারতীয় কফি পানীয়, এলাচ এবং দারুচিনি শো চুরি করে।
মসলা কফিতে থাকা এলাচ এবং দারুচিনি এটিকে সত্যিই মসৃণ কিন্তু শক্ত গন্ধ দেয়। এলাচ আসলে একটি হালকা উদ্দীপক, যদিও এটি ক্যাফিনের মতো আমাদেরকে প্রভাবিত করে না। আসলে এলাচ দিয়ে কফি তৈরি করতে বলা হয় কফিতে অ্যাসিডের ক্ষতিকারক প্রভাব কমায় এবং এমনকি হজম উন্নতি! দারুচিনি শুধুমাত্র একটি উষ্ণ মশলা নয়, এটি এই চুমুকটিতে একটি মিষ্টি, আরামদায়ক স্বাদ যোগ করে। এই দুটি উপাদান ছাড়া, আপনার প্রয়োজন শুধু গরম জল, চিনি, তাত্ক্ষণিক কফি এবং দুধ!
একটি সহজ মসলা কফি রেসিপি
বাড়িতে আপনার নিজের মসলা কফি তৈরি করতে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি সসপ্যানে 3/4 কাপ জল এবং 3/4 দুধ একত্রিত করুন এবং এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন (আপনি নিয়মিত গরুর দুধ ব্যবহার করতে পারেন বা আপনার পছন্দ মতো দুধের বিকল্প দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। - আমি মাঝে মাঝে বাদাম দুধ দিয়ে করি!) তারপরে, 2 চা চামচ যোগ করুন। ইনস্ট্যান্ট কফি, 2টি এলাচের শুঁটি, 1টি দারুচিনি স্টিক এবং স্বাদমতো চিনি। আলতোভাবে নাড়ুন এবং আপনার কফিকে তিন থেকে চার মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। অবশেষে, মিশ্রণটি ছেঁকে নিন এবং উপভোগ করার জন্য একটি মগে আপনার কফি ঢেলে দিন। এটাই! আপনি আপনার কফিও রাখতে পারেন। একটি রাজমিস্ত্রির বয়ামে, সিল করুন এবং এটিকে অতিরিক্ত ফেনাযুক্ত করতে প্রায় এক মিনিটের জন্য জোরে জোরে ঝাঁকান।
যখন পুরুষ কোনও মহিলাকে ভালবাসে তখন গানটি কে লিখেছেন
তাই যদিও উৎসবের ছুটির পানীয়ের মরসুম শেষ হয়ে গেছে, খুব কম প্রচেষ্টায়, আপনি একটি সুস্বাদু মশলাযুক্ত কাপ কফি দিয়ে আপনার সকালের রুটিনকে বাড়িয়ে তুলতে পারেন যা বাড়িতে তৈরি করা সহজ। মশলা, দুধ এবং চিনির সংমিশ্রণ এই কফিটিকে একটি নিখুঁত মিষ্টি ট্রিট করে তোলে যা শীতের শীতের সকালের জন্য উষ্ণ এবং আরামদায়ক। আমি আশা করি আপনি এই রেসিপিটি আমার মতোই পছন্দ করবেন!