অনেক দেশের ইস্টার উদযাপনে ডিমের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। খ্রিস্টানরা যখন যীশু খ্রিস্টের পুনরুত্থান উদযাপন করে তখন ইস্টার হল বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খ্রিস্টান উদযাপন। আমাদের বেশিরভাগের জন্য, একটি চকোলেট ইস্টার ডিম খাওয়া উৎসবের একটি বড় অংশ - কিন্তু কেন আমাদের ইস্টার ডিম আছে?
বাইবেলে বলা হয়েছে, গুড ফ্রাইডে নামে একটি দিনে যীশু ক্রুশে মৃত্যুবরণ করেন। তারপর পুনরুত্থিত হয়েছিল এবং ইস্টার রবিবারে আবার জীবিত হয়েছিলেন। ইস্টার প্রতি বছর বিভিন্ন তারিখে পড়ে, 21 মার্চ থেকে 25 এপ্রিলের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, বসন্তে কখন পূর্ণিমা আছে তার উপর নির্ভর করে। এই বছর, ইস্টার রবিবার 4 এপ্রিল।
ইস্টারের ছয় সপ্তাহ আগে, যা লেন্ট নামে পরিচিত, খ্রিস্টানরা সমস্ত দুগ্ধজাত খাবার এবং ডিম সহ প্রাণীজ পণ্য খাওয়া থেকে বিরত থাকে। ইস্টারে চকোলেট ডিম খাওয়ার আধুনিক ঐতিহ্য ধর্মীয় আচারের সাথে সম্পর্কিত কারণ লেন্টের ছয় সপ্তাহের পরে, আপনি অবশেষে চকলেট খেতে পারেন এবং সেই কারণেই এটি ইস্টার সানডেতে বাঁধা হয়।
প্রথম চকোলেট ডিম 19 শতকে ফ্রান্স এবং জার্মানিতে আবির্ভূত হয়েছিল, কিন্তু তারা আজকে আমরা জানি চকোলেট ডিমের মতো ছিল না - তারা তিক্ত এবং শক্ত ছিল। কিন্তু, যেহেতু চকলেট-কারুশিল্পের কৌশলগুলি উন্নত হয়েছে ইস্টার ডিমগুলি আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে এবং আজকাল আমাদের ফাঁপা ডিমে পরিণত হয়েছে।
সিসিআর পুরো বৃষ্টি বন্ধ করুন
1873 সালে, J.S Fry Sons এবং Cadbury দ্বারা প্রথম চকলেট ইস্টার ডিম তৈরি করা হয়েছিল। 1875 সালে, তারা আধুনিক চকলেট ইস্টার ডিম তৈরি করেছিল যা আমরা আজ দোকানে দেখতে পাই।
ডিম কি প্রতিনিধিত্ব করে?
মূলত ডিম খাওয়ার অনুমতি ছিল না গির্জার নেতাদের দ্বারা ইস্টারের আগের সপ্তাহে, যা হলি উইক নামে পরিচিত। সুতরাং, যে কোনও ডিম পাড়া হয়েছিল এবং সেগুলিকে পবিত্র সপ্তাহের ডিম তৈরি করতে সজ্জিত করা হয়েছিল। পরে সেগুলো শিশুদের উপহার হিসেবে দেওয়া হয়।
ড্যানি পার্টিজ পরিবারের উপর
ভিক্টোরিয়ান যুগে, ঐতিহ্যটি অভিযোজিত হয়েছিল যাতে শিশুরা ইস্টার উপহারে ভরা সাটিন-আচ্ছাদিত কার্ডবোর্ডের ডিম পায়। এটি এখন একটি ঐতিহ্যে বিকশিত হয়েছে যা আজ অনেকেই ডিম শিকার সহ উপভোগ করে।
ডিমগুলি লেন্টের শেষের প্রতিনিধিত্ব করে এবং পুনর্জন্ম এবং নতুন জীবনের প্রতীক - একইভাবে যিশু পুনরুত্থিত হয়েছিল। যীশুর পুনরুত্থানকে ডিমের শক্ত খোসা বলে মনে করা হয়, যা তার সমাধির প্রতিনিধিত্ব করে এবং খোলের মধ্য দিয়ে ভেঙ্গে যাওয়া মুরগি যিশুকে প্রতিনিধিত্ব করে, যিনি মৃত্যুকে জয় করেছিলেন।
লেন্টের সময়, লোকেরা তাদের ডিম সংগ্রহ করে এবং লেন্ট শেষ হওয়ার পরে সেগুলি খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করে। সুতরাং, তারা ডিমগুলিকে শক্তভাবে সিদ্ধ করবে, সেগুলিকে সাজাবে এবং ইস্টারের জন্য রাখবে।
ইস্টার খরগোশ কোথা থেকে এসেছে?
ইস্টার খরগোশের গল্পটি 19 শতকে তৈরি হয়েছিল। কিংবদন্তীতে, দ ইস্টার খরগোশ ডিম পাড়ে, সাজায় এবং লুকিয়ে রাখে কারণ তারা নতুন জীবনের প্রতীক। এই কারণেই অনেক শিশু দিনের উৎসবের সময় ইস্টার ডিমের শিকারের অপেক্ষায় থাকে।
সারা বিশ্ব থেকে কিছু ইস্টার ডিম ঐতিহ্য কি কি?
বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন ইস্টার ঐতিহ্য রয়েছে। বুলগেরিয়াতে, তারা ডিম ছুড়ে দেয় একটি বিশাল ডিমের লড়াইয়ে যা পরিবারের মধ্যে ঘটে, যার সাথে খেলার শেষে এখনও একটি ডিম অক্ষত থাকে তাকে বিজয়ী বলে গণ্য করা হয় এবং আগামী বছরে পরিবারের সবচেয়ে সফল সদস্য বলে ধরে নেওয়া হয়।
এদিকে, ইস্টার সোমবার ফ্রান্সের হাউক্স শহরে, একটি বিশাল অমলেটে 5,000টিরও বেশি ডিম ফাটানোর ঐতিহ্য যা শহরের প্রধান চত্বর থেকে প্রায় 1,000 লোককে খাওয়ায়।
টাইটানিক ডুবে লোকেশন মানচিত্র
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ডিমগুলি ঐতিহ্যগত ইস্টার এগ রোলের জন্য ব্যবহার করা হয় যেখানে রাষ্ট্রপতি শিশুদের ইস্টার সোমবারে হোয়াইট হাউসের লনে রঙিন শক্ত-সিদ্ধ ডিম রোল করার জন্য আমন্ত্রণ জানান যা 1878 সালে রাষ্ট্রপতি রাদারফোর্ডের সময় ছিল।
সুইজারল্যান্ডে, ইস্টার ডিম একটি কোকিল পাখি দ্বারা এবং জার্মানির কিছু অংশে একটি শিয়াল দ্বারা বিতরণ করা হয়।
উপরন্তু, আমরা এখানে যে চকোলেট খরগোশের সাথে অভ্যস্ত তা অস্ট্রেলিয়ায় একটি চকোলেট বিল্বির জন্য অদলবদল করা হয়েছে - একটি ছোট, খরগোশের আকারের মার্সুপিয়াল যা অত্যন্ত বিপন্ন।
এই নিবন্ধটি মূলত আমাদের বোন সাইটে উপস্থিত হয়েছিল, তোমার .