কুমড়া. 2021 সালে মাত্র ছয়টি রাজ্যে এক বিলিয়ন পাউন্ডের বেশি চাষ করা হয়েছিল। হ্যালোইন . কুমড়ো হল শরতের একটি অপরিবর্তনীয় প্রতীক, কিন্তু ঠিক যেমন আইডাহো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি আলু উৎপাদন করে, তেমনি একটি রাজ্য কুমড়া চাষে সর্বোচ্চ রাজত্ব করে। ইহা কোনটা?
কুমড়ো আসলে মহাদেশে একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে, মেক্সিকো কাছাকাছি ডেটিং ফিরে 5550 B.C . তার উপরে ২৬ অক্টোবর জাতীয় দিবস হিসেবে পালিত হয় কুমড়া দিন, এই আলংকারিক সূক্ষ্মতাকে সর্বোত্তমভাবে উদযাপন করার জন্য - সমস্ত 45টি বিভিন্ন ধরণের। আসুন জেনে নেওয়া যাক কোন রাজ্যে সবচেয়ে বেশি কুমড়ো স্পিরিট রয়েছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রতি বছর প্রচুর কুমড়া উত্পাদন করে, তবে একটি রাজ্য সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পায়
ছয়টি রাজ্যে সবচেয়ে বেশি কুমড়া জন্মায় এবং বিশেষ করে একটি রাজ্য অন্যদের চেয়ে বেশি উৎপাদন করে / উইকিমিডিয়া কমন্স
ক্যালিফোর্নিয়া, ইন্ডিয়ানা, ভার্জিনিয়া, টেক্সাস এবং মিশিগান সহ দেশের জন্য একটি বিশাল কুমড়া প্যাচ প্রদান করে এমন কয়েকটি রাজ্য রয়েছে। কিন্তু এটি ইলিনয় রাজ্য যা তাদের মধ্যে সবথেকে বেশি কুমড়ো জন্মায়, 2021 সালে 652 মিলিয়ন পাউন্ড উৎপাদন করে। এটি অন্যান্য শীর্ষ চাষিদের মিলিত উৎপাদনের চেয়েও বেশি! চারপাশে যাওয়ার জন্য প্রচুর আছে কুমড়ো সম্পর্কিত রেসিপি আছে .
তখন এবং এখন সংগীত কাস্টিং এর শব্দ
এক বিলিয়ন পাউন্ডের বেশি উত্থিত হয় / আনস্প্ল্যাশ
সম্পর্কিত: ক্রিস্পি ক্রেম চিজকেকে ভরা কুমড়ো মশলা ডোনাট প্রকাশ করেছে
181 মিলিয়ন এবং 157 মিলিয়ন কুমড়া সহ ইন্ডিয়ানা এর পরে ছিল। টেক্সাস, ভার্জিনিয়া এবং মিশিগান প্রত্যেকে প্রায় 100 মিলিয়ন পাউন্ড কুমড়া জন্মেছে, ইউএসডিএ রিপোর্ট . ক্যালিফোর্নিয়ার ওজন প্রতিযোগিতার মতো এই রাজ্যগুলির প্রতিটিরই কুমড়ো বাড়ানোর পাশাপাশি তাদের ভালবাসা দেখানোর আলাদা উপায় রয়েছে।
কুমড়া প্রতিটি রাজ্যে একটি বড় চুক্তি
উত্তর আমেরিকায় কয়েক শতাব্দী ধরে কুমড়ো গুরুত্বপূর্ণ
তালিকাভুক্ত রাজ্যগুলির মধ্যে, তারা একাই দেশের কুমড়া সরবরাহের 40% এর জন্য দায়ী। এটি 66 হাজার একর কৃষি জমি জুড়ে বিস্তৃত। ভাল জিনিসও, কারণ এটি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ফল। ফল খোদাই করার আইরিশ ঐতিহ্যের জন্য এটি হ্যালোইনের প্রতীক; মূলত, তারা শালগম এবং আলু খোদাই করেছিল, কিন্তু যখন তারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসিত হয়েছিল, যে কাস্টম খোদাই কুমড়া মধ্যে রূপান্তরিত .
কুমড়া শুধু একটি খাদ্য প্রধান নয় বরং একটি ছুটির ঐতিহ্য / আনস্প্ল্যাশ
খাবার হিসাবে, এটি বহু শতাব্দী ধরে নেটিভ আমেরিকান খাবারের একটি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধান। ফলগুলি নদীর তীরে, শিম এবং ভুট্টা সহ দলবদ্ধভাবে জন্মানো হবে। তাদের অবিচ্ছিন্ন সহাবস্থান গাছপালাকে বৃদ্ধির সকল পর্যায়ে একসাথে বৃদ্ধি পেতে দেয়। এখন, আমাদের কাছে কুমড়ো পাই রেসিপিগুলি শ্রদ্ধার সাথে পরিবার, কুমড়ো খোদাই প্রতিযোগিতা এবং সেগুলিকে শিল্পে পরিণত করার বিস্তৃত উপায়গুলির মাধ্যমে দেওয়া হয়েছে৷
কুমড়া ব্যবহার করে আপনার প্রিয় রেসিপি কি?
কুমড়োর মরসুম এখানে / আনস্প্ল্যাশ