কার্টুন কেক: প্রো বেকাররা কীভাবে ট্রেন্ডি ডেজার্ট তৈরি করবেন যা *প্রায়* বাস্তব হতে খুব সুন্দর — 2024



কোন সিনেমাটি দেখতে হবে?
 

কার্টুনের খাবার এত সুস্বাদু দেখায় কেন? তাদের উজ্জ্বল রঙ এবং মাত্রা সম্পর্কে কিছু যা বাস্তবতার আইনকে অস্বীকার করে কেবল তাদের অপ্রতিরোধ্য করে তোলে। যদিও আমরা কার্টুন থেকে খাবার ছিনিয়ে নিতে পারি না (এখনও), একটি কার্টুন কেক তৈরি করা পরবর্তী সেরা পদক্ষেপ।





কার্টুন কেকগুলিতে ঘন কালো তারের মধ্যে স্পন্দনশীল রঙ রয়েছে যা অপটিক্যাল বিভ্রম তৈরি করে যে ডেজার্টটি আসলে ফ্ল্যাট, যেমন তারা সরাসরি 2D কমিক স্ট্রিপ বা বাচ্চাদের কার্টুনের বাইরে। কার্টুন কেক সোশ্যাল মিডিয়ায় জনপ্রিয়তা অর্জন করছে শুধুমাত্র যেভাবে তারা চোখ ছলছল করে তার জন্যই নয়, কারণ তারা আমাদের মেজাজকেও ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

মধ্যে একটি গবেষণা ইতিবাচক মনোবিজ্ঞান জার্নাল দেখা গেছে যে নিয়মিত সৃজনশীল ক্রিয়াকলাপ যেমন বেকিংয়ের কাজ (এবং এই ক্ষেত্রে, নকশা করা এবং শৈল্পিক সজ্জা যুক্ত করা) আমাদের সাহায্য করতে পারে আরো স্বাচ্ছন্দ্য এবং সুখী বোধ করুন আমাদের দৈনন্দিন জীবনে। এছাড়াও, শুধুমাত্র উজ্জ্বল রং বা সুন্দর জিনিসের দিকে তাকানো - যেমন একটি কার্টুন কেক - এর মুক্তিকে ট্রিগার করতে দেখানো হয়েছে ভালো লাগছে ডোপামিন হরমোন . সুতরাং আপনি বেকার বা পর্যবেক্ষক হন না কেন, আপনি একটি মিষ্টি লিফট পাবেন।



এই কারণেই আমরা আরাধ্য কার্টুন কেকের ফটোগুলির একটি সংগ্রহ সংগ্রহ করেছি এবং একজন পেশাদার কেক-নির্মাতাকে তার সেরা টিপসের জন্য জিজ্ঞাসা করেছি যে আপনি কীভাবে আপনার নিজের সাজাবেন। সর্বোত্তম অংশ (অবশ্যই এটি খাওয়ার পাশাপাশি) হল যে এটি আপনার ভাবার চেয়ে সহজ…আমরা বলতে সাহস করি, এটি একটি কেকের টুকরো!



তরমুজ কেক

Vellichor.Bakery/Instagram এর সৌজন্যে



একটি কার্টুন কেক বা কমিক কেক কি?

একটি কার্টুন কেক, যা একটি কমিক কেক নামেও পরিচিত তা হল বেকড কেক, সাধারণত দুই বা ততোধিক স্তর সহ, যা হাতে আঁকা কার্টুনের মতো দ্বি-মাত্রিক দেখতে সজ্জিত করা হয়েছে। আপনি এটিতে কাটা না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ফ্ল্যাট চিত্রের মতো দেখতে হবে। কিছু বেকার শীটগুলিতে ঘূর্ণিত একটি ঘন, নমনীয় চিনির পেস্ট ফন্ড্যান্ট ব্যবহার করে এই 2D প্রভাব তৈরি করে, তবে আপনি এক চিমটে বাটারক্রিম আইসিংও ব্যবহার করতে পারেন।

12 বাতিক কার্টুন কেক ধারণা

1. কার্টুন কেক স্লাইস করুন

টুকরো কেক

SylsSweetBakes/Instagram এর সৌজন্যে

2. মিনি কার্টুন কেক

মিনি কার্টুন কেক

KekAndCo/Instagram এর সৌজন্যে



3. লিঙ্গ প্রকাশ কার্টুন কেক

লিঙ্গ প্রকাশ

Muscake.om/Instagram এর সৌজন্যে

4. কালো এবং সাদা কার্টুন পিষ্টক

কালো এবং সাদা কার্টুন কেক

DulcesMarcii/Instagram এর সৌজন্যে

5. কার্টুন কাপকেক

কাপ কেক কার্টুন কেক

রঙিনকামুন/ইনস্টাগ্রামের সৌজন্যে

6. এক টুকরা শোভাকর

টুকরো এবং কেক

MaryCostaCake/Instagram এর সৌজন্যে

7. হৃদয় আকৃতির কেক

হৃদয়

HeeyaCake_/Instagram এর সৌজন্যে

8. থিমযুক্ত কার্টুন কেক

থিমযুক্ত কার্টুন কেক

MaryCostaCake/Instagram এর সৌজন্যে

9. স্কয়ার কমিক কেক

উপহার বাক্স

Tigga_Mac/Instagram এর সৌজন্যে

10. ছুটির দিন সজ্জা

জিঞ্জারব্রেড মানুষ

IreneCakeDesign/Instagram এর সৌজন্যে

কীভাবে আপনার নিজের কার্টুন কেক তৈরি করবেন

কার্টুন কেক, কমিক কেক বা '2D ইফেক্ট' কেক তৈরির শিল্প বেকিং সম্প্রদায়ের মধ্যে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে, বলেছেন নোরা ক্লার্ক , পেশাদার প্যাস্ট্রি শেফ এবং এর স্রষ্টা মুখরোচক সুস্বাদু খাবার . মূল বিষয় হল রঙ, আকৃতি এবং গভীরতার উপলব্ধি ব্যবহার করে সমতলতার বিভ্রম তৈরি করা।

এখানে, কীভাবে বাড়িতে একটি কার্টুন কেক তৈরি করবেন সে সম্পর্কে ক্লার্কের গাইড:

    একটি নকশা চয়ন করুন: পরিষ্কার লাইন এবং উজ্জ্বল, স্বতন্ত্র রং সহ একটি সাধারণ নকশা দিয়ে শুরু করুন। এটি একটি গোলাকার কেক, একটি বর্গাকার কেক, একটি দৈত্যাকার কেক স্লাইস, বা হৃদয়ের মতো আরও অদ্ভুত কিছু হতে পারে (ধারণার জন্য উপরে দেখুন বা এইগুলি দেখুন 60+ কার্টুন কেক ডিজাইন )
    কেক বেক করুন এবং সমান করুন: যেকোনো রেসিপিই করবে, কিন্তু 2D চেহারা বজায় রাখার জন্য পৃষ্ঠটি যতটা সম্ভব সমতল হওয়া উচিত। (এক চিমটে? আমাদের প্রিয় তিন উপাদানের কেক রেসিপির জন্য ক্লিক করুন!) বেস আইসিং প্রয়োগ করুন: কেকের উপরে বেস আইসিং (প্রায়শই সাদা বা হালকা রঙের) একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন, আপনার খোদাই করা রূপরেখা যাতে বিরক্ত না হয় সেদিকে সতর্ক থাকুন। ব্যবহার করুন বাটারক্রিম আইসিং , যা তার বিস্তারের জন্য আদর্শ। এটি ক্রাম্ব কোট নামে পরিচিত, যা ফন্ড্যান্ট বা বাটারক্রিমের চূড়ান্ত আবরণের আগে ক্রাম্বসে সিল করে।

এই মুহুর্তে, আপনার কার্টুন কেক সাজানোর সময় এসেছে — ফন্ড্যান্টকে মসৃণ ডিজাইনে আকৃতি দেওয়া সহজ, তবে আপনার হাতে যদি এটি থাকে তবে আপনি রঙিন বাটারক্রিমও ব্যবহার করতে পারেন। উভয় উপায়ে কীভাবে সাজাবেন তা এখানে:

কিভাবে fondant সঙ্গে সাজাইয়া

তিনটি কমিক কেক

শৌখিন কার্টুন কেকরুবেন ডাল্লাকিয়ান

    আপনার প্রয়োজনীয় রঙে অনুরাগী সংগ্রহ করুন, এবং রূপরেখার জন্য কালো:আপনি এটি কিনতে পারেন ( Walmart থেকে কিনুন, .20 ) বা বাড়িতে এটি তৈরি করুন . এটি ফ্ল্যাট রোল করুন: আপনার বেস-রঙের ফন্ড্যান্টের একটি বড় শীট ¼-⅛ বেধে রোল আউট করুন যাতে এটি আপনার কেকের উপরে সমানভাবে ড্রপ করার জন্য যথেষ্ট পাতলা কিন্তু ছিঁড়ে না যায়। (আপনার হাতে শৌখিন লেগে থাকতে সমস্যা হলে, আপনার হাতে কিছু কর্নস্টার্চ ছিটিয়ে দিন এবং ফন্ড্যান্টের পৃষ্ঠে .) কেক ঢেকে রাখুন এবং মসৃণ করুন:আপনার কেকের উপর বেস ফন্ড্যান্টটি যত্ন সহকারে আঁকুন, আপনি যাওয়ার সাথে সাথে যে কোনও প্লিট এবং এয়ার বুদবুদগুলিকে মসৃণ করুন, যাতে এটি কেকের বিপরীতে মসৃণভাবে চেপে যায়। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে গোড়ায় কোন অতিরিক্ত অংশ কেটে ফেলুন। রূপরেখা এবং আকার তৈরি করুন:আপনার অবশিষ্ট আকারের জন্য পার্চমেন্ট পেপার স্টেনসিল আঁকুন (যেমন একটি শীর্ষ অংশ যা ড্রিপসের মতো দেখায়, বা স্ট্রাইপ যা কেকের স্তর দেখায়)। আপনার আকৃতি কাটাতে এই স্টেনসিলগুলি ব্যবহার করুন, আকৃতির পিছনে জল দিয়ে ব্রাশ করুন যাতে সেগুলি আপনার শৌখিন-আচ্ছাদিত কেকের সাথে লেগে থাকে। রূপরেখা:রূপরেখা হিসাবে ব্যবহার করার জন্য কালো ফন্ড্যান্টের দীর্ঘ, পাতলা সিলিন্ডারগুলি রোল আউট করুন। আপনার কেকের বাইরের প্রান্তে এবং অন্য যেকোন আকৃতিতে ফন্ড্যান্টের পাতলা কালো রেখাগুলি ব্যবহার করুন এবং এটিকে 2D চেহারা দেওয়ার জন্য সামান্য জল দিয়ে সংযুক্ত করুন।

থেকে নীচের ভিডিও দেখুন রাহেলের মোহনীয় কেক ফন্ড্যান্ট দিয়ে কার্টুন কেক সাজানোর জন্য ধাপে ধাপে ভিজ্যুয়ালের জন্য:

কিভাবে বাটারক্রিম দিয়ে সাজাবেন

বাটারক্রিম কেক

বাটারক্রিম কার্টুন কেকসুরঙ্গি রুওয়ানি পার্ল/শাটারস্টক

    আইসিং প্রস্তুত করুন এবং রঙ করুন: আইসিংকে ব্যাচগুলিতে ভাগ করুন এবং আপনার ডিজাইনের রঙের সাথে মেলে খাবারের রঙ দিয়ে প্রতিটি ব্যাচকে আলাদাভাবে রঙ করুন। স্কেচ এবং খোদাই: আপনার কেকের আকারে কাটা পার্চমেন্ট পেপারের টুকরোতে আপনার ডিজাইনের উপাদানগুলি আঁকুন (যেমন উপরের স্তরের ড্রিপস বা ডোরাকাটা স্তরগুলি যা চারপাশে যাবে)। চূর্ণবিচূর্ণ স্তর সম্মুখের নকশা রূপরেখা একটি ছুরি ব্যবহার করুন. পাইপ রঙিন আইসিং: একটি পাইপিং ব্যাগ এবং একটি ছোট গোল টিপ ব্যবহার করে, আপনার স্কেচ অনুসরণ করে রঙিন আইসিং দিয়ে আপনার নকশাটি পূরণ করুন৷ আইসিং সমতল করুন: এই পদক্ষেপটি 2D প্রভাব অর্জনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ৷ আইসিং সমতল করতে একটি ছোট অফসেট স্প্যাটুলা বা চামচের পিছনে ব্যবহার করুন। উদ্দেশ্য হল রংগুলির মধ্যে সীমানাগুলিকে যথেষ্ট পরিমাণে মিশ্রিত করা যাতে তারা নির্বিঘ্ন দেখায় কিন্তু তাদের স্বতন্ত্রতা বজায় রাখে - একটি কার্টুনের মতো। রূপরেখা এবং বিস্তারিত: আপনার নকশা রূপরেখা কালো আইসিং ব্যবহার করুন. এই অংশটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু ঘন কালো রেখাগুলি কেকটিকে ক্লাসিক 2D কার্টুন চেহারা দেয়। সুনির্দিষ্ট লাইন এবং সবচেয়ে বাস্তবসম্মত চেহারা নিশ্চিত করতে, একটি ছোট, গোলাকার টিপ দিয়ে সজ্জিত একটি পাইপিং ব্যাগে কালো বাটারক্রিম রাখুন। আপনার নকশার সব প্রান্ত লাইন করুন। লাইনটি ভেঙে গেলে ঠিক আছে, এটি এটিকে হাতে টানা দেখাতে সাহায্য করে।

একটি কার্টুন কেক বাটারক্রিম দিয়ে প্রাণবন্ত হওয়ার দৃশ্যের জন্য, নীচের YouTube ভিডিওটি দেখুন এমিলি বন্ধু , এর স্রষ্টা ব্রিটিশ গার্ল বেকস .

প্রো কার্টুন কেক টিপস

আপনি আপনার কার্টুন কেক যাত্রা শুরু করার আগে, মনে রাখতে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় রয়েছে:

  1. আপনি আপনার কেক বেক করার পরে, আইসিং বা ফন্ড্যান্ট প্রয়োগ করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি এটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা করতে দিন। একটি উষ্ণ পিষ্টক খুব নরম এবং শোভাকর সময় ছিঁড়ে প্রবণ হবে. এছাড়াও, যদি আপনার কেক খুব গরম হয়, তাহলে আইসিং গলে যাবে এবং চলবে, পরিষ্কার, কার্টুনিশ প্রভাব নষ্ট করবে। আপনার কেক এবং আইসিং যথেষ্ট দৃঢ় তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার কেকটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য স্থির রাখার জন্য বন্ধু সুপারিশ করে।
  2. নিশ্চিত করুন যে আপনার চেহারা অর্জন করার জন্য অনেক সময় আছে, যেহেতু একটি কার্টুন কেক তৈরি করার জন্য আপনার একটি স্থির হাত এবং ধৈর্যের প্রয়োজন। ক্লার্ক বলেছেন, 2D চিত্রের পরিষ্কার লাইন বজায় রাখার জন্য নির্ভুলতা অপরিহার্য। এবং ধৈর্য ধরুন। প্রক্রিয়াটি তাড়াহুড়ো করার ফলে ভুল হতে পারে এবং আপনি যে ফ্ল্যাট লুকটির জন্য যাচ্ছেন তা এলোমেলো করতে পারে।

কার্টুন কেকগুলি অত্যাশ্চর্য এবং অদ্ভুত - আপনি কি এই অনন্য ট্রিটে আপনার হাত চেষ্টা করবেন? আপনি যদি তা করেন, ইনস্টাগ্রামে আপনার ছবি পোস্ট করুন এবং আমাদের ট্যাগ করুন @womansworldmag তাই আমরা দেখতে পারি!


আরো সুপার-চতুর ডেজার্ট ধারণার জন্য, পড়ুন!

এই মোজিটো কাপকেকগুলি এত ভাল যে সেগুলি আপনার মুখে একটি পার্টির মতো - এবং সেগুলি তৈরি করা সহজ হতে পারে না!

লাঠিতে চিজকেক হল আমাদের নতুন প্রিয় ডেজার্ট প্রবণতা - এটি সঠিকভাবে পাওয়ার গোপনীয়তা

ডলি পার্টনের বাটারফ্লাই নারকেল কাপকেক রেসিপিটি ঠিক যা আপনি আশা করেন - প্রতিটি কামড়ে মিষ্টি এবং ভালবাসা

ওমেনস ওয়ার্ল্ডের লক্ষ্য শুধুমাত্র সেরা পণ্য এবং পরিষেবাগুলি দেখানো। যখন সম্ভব আমরা আপডেট করি, কিন্তু ডিলের মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং দাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনি যদি আমাদের লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। প্রশ্ন? আমাদের কাছে পৌঁছান shop@womansworld.com .

কোন সিনেমাটি দেখতে হবে?