শেফ ঘরে বসে পপিসের স্ট্রবেরি বিস্কুট রেসিপি পুনরায় তৈরি করার সহজ রহস্য প্রকাশ করেছেন — 2025

স্ট্রবেরি আমাদের প্রিয় ফলগুলির মধ্যে একটি, এবং যখন একটি খাবার অতিরিক্ত মিষ্টি স্বাদ ব্যবহার করতে পারে তখন আমরা রসালো রত্নগুলির জন্য পৌঁছাতে পছন্দ করি। সম্প্রতি, আমরা একটি মজার উপায় খুঁজে পেয়েছি যে ফলটি ব্যবহার করার জন্য একটি Popeyes মেনু আইটেম দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছে: স্ট্রবেরি বিস্কুট। এই বিস্কুটগুলি তাজা ফলের টুকরো দিয়ে খোদাই করা হয়, যা তাদের প্রতিটি কামড়ে মিষ্টির বিস্ফোরণ দেয়। স্ট্রবেরিগুলি বিস্কুটের মাখনের ভারসাম্য বজায় রাখে যাতে তারা অতিরিক্ত ধনী না হয়। আপনি চেষ্টা করতে চান একটি ট্রিট মত শব্দ? যদি তাই হয়, তাহলে ড্রাইভ-থ্রু বাদ দিন এবং কীভাবে বাড়িতে আপনার নিজের স্ট্রবেরি বিস্কুট তৈরি করবেন তা শিখতে পড়ুন!

কিভাবে Popeyes তাদের স্ট্রবেরি বিস্কুট বানায়

এই বছরের শুরুর দিকে, Popeyes তাদের চালু স্ট্রবেরি বিস্কুট একটি সীমিত-সংস্করণ মেনু আইটেম হিসাবে। এই লবণযুক্ত বিস্কুটটি কাটা স্ট্রবেরি দিয়ে ভরা হয় এবং এটিকে মিষ্টি স্বাদ দেওয়ার জন্য আইসিং দিয়ে শীর্ষে দেওয়া হয়। এটিকে একটি ক্লাসিক স্ট্রবেরি শর্টকেকের টুইস্ট হিসাবে ভাবুন যেখানে স্ট্রবেরি এবং হুইপড ক্রিম একটি বিস্কুটে স্টাফ করা হয়।

প্রতিটি কামড়ে স্ট্রবেরির স্বাদ পাওয়ার চাবিকাঠি

স্ট্রবেরি-ভর্তি বিস্কুট তৈরি করার সময়, আপনি ফলটি ফ্ল্যাকি ময়দা জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করতে চান। এটি নিশ্চিত করে যে সমস্ত স্ট্রবেরি একই সময়ে বেক এবং নরম হয়। এছাড়াও, এটি আপনাকে প্রতিটি কামড়ে প্রচুর মিষ্টি ফলের টুকরা পেতে দেয়। এটি করতে, থেকে এই চারটি ধাপ অনুসরণ করুন জেসিকা রান্ধাওয়া , পিছনে রেসিপি নির্মাতা কাঁটাচামচ .

নিশ্চিত করুন স্ট্রবেরি সমানভাবে কাটা হয়।স্ট্রবেরিগুলিকে একই আকারের চারপাশে রাখলে তারা ময়দা জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করতে সহায়তা করে। এইভাবে একটি অংশ স্ট্রবেরিতে পূর্ণ নয় যখন অন্যগুলি নয়। নিশ্চিত করুন ফল সুপার শুকনো।স্ট্রবেরিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ময়দাকে ভিজা করে তুলবে, যার ফলে স্তরগুলি কম ফ্ল্যাকি হবে। সুতরাং, ধোয়ার পরে পুরো ফলটি পুরোপুরি শুকিয়ে নিতে ভুলবেন না। ময়দার মধ্যে সূক্ষ্মভাবে স্ট্রবেরি অন্তর্ভুক্ত করুন।মিশ্রণে স্ট্রবেরিগুলিকে ম্যাশ করার পরিবর্তে, সেগুলিকে আলতো করে ভাঁজ করুন৷ অন্যথায়, স্ট্রবেরিগুলি গুঁড়ো হয়ে যাবে এবং ময়দাকে গোলাপী দেখাবে৷ ময়দা মেশানো সহজে যান।উপাদান ঠান্ডা রাখা এবং স্ট্রবেরি অক্ষত রাখা তুলতুলে বিস্কুট জন্য চাবিকাঠি. অতএব, ময়দা অতিরিক্ত মিশ্রিত করা থেকে বিরত থাকুন কারণ এর ফলে স্ট্রবেরির টুকরো টুকরো করা শক্ত বিস্কুট হতে পারে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ঘরে তৈরি বিস্কুটে তাজা স্ট্রবেরি যোগ করা একটি হাওয়া। তবে হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলির সাথে এই প্রক্রিয়াটি সহজ: রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করুন এবং ভালভাবে শুকিয়ে নিন। তারপরে, গলানো স্ট্রবেরিগুলিকে কেটে নিন এবং নীচের রেসিপিতে নির্দেশিত হিসাবে বিস্কুটের ময়দার সাথে যুক্ত করুন। (আরেকটি বেকিং ট্রিক আবিষ্কার করতে ক্লিক করুন যা বেরিগুলিকে মাফিনের মতো খাবারে ডুবে যাওয়া বন্ধ করে।)

কিভাবে একটি Popeyes-অনুপ্রাণিত স্ট্রবেরি বিস্কুট তৈরি করতে হয়

এখন মজার অংশ: এই প্রিয় ফাস্ট ফুডের আপনার নিজস্ব সংস্করণ পুনরায় তৈরি করা। এখানে, রান্ধাওয়া স্ট্রবেরি বিস্কুটের একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করেছেন যা গ্লাসে স্ট্রবেরি যুক্ত করার জন্য আরও তীব্র ফলের স্বাদ নিয়ে গর্বিত। এর ফলে বিস্কুটগুলির একটি ব্যাচ পাওয়া যায় যা পুরোপুরি সমৃদ্ধ, মাখনযুক্ত এবং মিষ্টি একটি সকাল বা বিকেলের ট্রিট হিসাবে উপভোগ করার জন্য।

এখন পারিবারিক বন্ধনের .ালাই

স্ট্রবেরি বিস্কুট রেসিপি

উপকরণ:

বিস্কুট:

• 2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• ¼ কাপ দানাদার চিনি
• 1 টেবিল. বেকিং পাউডার
• ½ চা চামচ। লবণ
• 6 টেবিল চামচ। ঠান্ডা unsalted মাখন, cubed
• ¾ কাপ তাজা স্ট্রবেরি, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা
• 1 কাপ ভারী ক্রিম বা পুরো দুধ
• 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস

স্ট্রবেরি গ্লেজ:

• আধা কাপ গুঁড়ো চিনি
• ½ কাপ তাজা স্ট্রবেরি
• 1 থেকে 2 টিবি. দুধ বা ভারী ক্রিম
• ¼ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)
• কয়েক ফোঁটা তাজা লেবুর রস (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

সক্রিয়:20 মিনিট মোট সময়:35 মিনিট ফলন:6 থেকে 8 পরিবেশন

বিস্কুটের জন্য:

দীর্ঘ দ্বীপ মাঝারি কিভাবে একটি পড়া পেতে

1. ওভেন 425°F-এ প্রিহিট করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং শীট লাইন করুন।
2. বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন।
3. পেস্ট্রি কাটার বা আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে ঠান্ডা মাখনে কাটুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মোটা টুকরার মতো হয়। আলতো করে কাটা স্ট্রবেরিগুলিতে ভাঁজ করুন, নিশ্চিত করুন যে সেগুলি সর্বত্র সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে। ভারী ক্রিম বা দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে ঢালা. শুধু একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন; অতিরিক্ত মিশ্রিত করবেন না।
4. ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে, ময়দা 3 থেকে 4 বার আলতো করে মাখুন। প্রায় ¾-ইঞ্চি পুরুত্বে প্যাট বা রোল করুন। বিস্কুট কেটে নিন এবং গোল বিস্কুট কাটার ব্যবহার করে প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন।
5. 12 থেকে 15 মিনিট বা বিস্কুট উপরে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। স্ট্রবেরি গ্লেজ তৈরি করার সময় তারের র্যাকে সামান্য ঠান্ডা করুন।

গ্লেজের জন্য:

1. ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, স্ট্রবেরি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিউরি করুন। সূক্ষ্ম-জাল চালনি ব্যবহার করে, বীজ অপসারণের জন্য বাটিতে পিউরি ছেঁকে নিন।
2. গুঁড়ো চিনি এবং 1 টেবিল চামচ একসাথে ফেটিয়ে নিন। মাঝারি আকারের বাটিতে স্ট্রবেরি পিউরি। ধারাবাহিকতা এবং গন্ধ পরীক্ষা করুন, যদি ইচ্ছা হয় আরও পিউরি যোগ করুন।
3. পছন্দসই সামঞ্জস্য না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে দুধ বা ক্রিম যোগ করুন। গ্লেজ ঢালাও হতে হবে কিন্তু খুব বেশি পাতলা নয়। ব্যবহার করলে ভ্যানিলা নির্যাস মিশিয়ে নিন।
   বিঃদ্রঃ: আপনি কম বা বেশি গুঁড়ো চিনি যোগ করে গ্লেজের মিষ্টিতা সামঞ্জস্য করতে পারেন। ট্যানজিয়ার গ্লেজের জন্য স্বাদে লেবুর রস যোগ করুন।

সেবা করা:

1. স্ট্রবেরি বিস্কুট সামান্য ঠাণ্ডা হয়ে গেলে চামচ দিয়ে উদারভাবে গুঁড়ি গুঁড়ি ঝলকান।
2. পরিবেশন করার প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট আগে গ্লাস সেট করার অনুমতি দিন। উপভোগ করুন!

অবশিষ্ট বিস্কুট সংরক্ষণ এবং পুনরায় গরম করা

ঘরে তৈরি বিস্কুটগুলি ঘরের তাপমাত্রায় এক থেকে দুই দিনের জন্য বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তাদের উষ্ণ করতে, আমাদের গল্প থেকে টিপস ব্যবহার করুন কিভাবে বিস্কুট পুনরায় গরম করতে হয় তাই তাদের স্বাদ যেন আবার নতুন করে বেক করা হয়েছে!

সাধারণ বিস্কুট মিষ্টি করার বিষয়ে আরও ধারণার জন্য, নীচের গল্পগুলি দেখুন:

মুভ ওভার ফাজ সস — চকোলেট গ্রেভি সত্যিকারের নস্টালজিয়া এবং আরামের স্বাদ অফার করে

বিল মারে ঘোস্টবাস্টারস 2020

এয়ার ফ্রায়ার আঙ্গুর কি নতুন জেলি? আমি রেসিপিটি পরীক্ষায় রাখলাম

ক্ষতবিক্ষত আপেল ফেলে দেবেন না! এর বদলে মুখের জলে আপেলের মাখন তৈরি করুন (খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই)