বেশ কয়েক বছর ধরে, ম্যাকডোনাল্ডস যেতে যাওয়া ফাস্ট ফুড রেস্তোঁরা হিসাবে পরিচিত ছিল, তবে এটির মতো দেখাচ্ছে ছানা-ফিল-এ জায়গাটি দখল করছে গ্রেগরি ফ্রাঙ্কফোর্ট অফ ব্যাংক অফ আমেরিকা মেরিল লিঞ্চ বলেছেন যে চিক-ফিল-এ ফাস্ট ফুড শিল্পের অন্যান্য চেইনের জন্য একটি দুর্দান্ত হুমকি, সহ ম্যাকডোনাল্ডস । চিক-ফিল-এ 1944 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং এর পর থেকে কেবল ক্রমাগত বৃদ্ধি হয়েছে।
সবচেয়ে বড় মুরগি-কেন্দ্রিক ফাস্ট ফুড চেইন হিসাবে পরিচিত, তারা গত বছর প্রায় 10.7 বিলিয়ন ডলারের খাদ্য বিক্রি করেছিল। অতিরিক্ত হিসাবে, একা 2010 থেকে 2018 পর্যন্ত, তারা তাদের মোট বৃদ্ধি করেছে রাজস্ব 15% বার্ষিক হার দ্বারা।
অন্যান্য ফাস্টফুড চেইনগুলির কেন নোট নেওয়া উচিত
চিক-ফিল-এ স্টোরফ্রন্ট / পেক্সেল
চিক-ফিল-এ এর সাফল্য থেমে নেই। গত বছর, ফাস্টফুড চেইনের গড়ে প্রতি দোকান বিক্রয় ছিল ৪.$ মিলিয়ন ডলার। এটি ম্যাকডোনাল্ডের ২.৮ মিলিয়ন ডলার এবং অন্যান্য প্রতিযোগীদের জন্য $ 1.3-1.8 ছাড়িয়ে গেছে। প্রতিবেদনগুলিতে দেখা যায় যে চিক-ফিল-এ বিগত কয়েক বছর ধরে সাবওয়ে যে ব্যবসাটি হারিয়েছে তা নিয়ে চলেছে। সাবওয়ে ২০১০ সাল থেকে শেয়ার 12% থেকে 8% এ কমেছে।
তারা এখন সুখের দিন কোথায়?
একই রিপোর্ট চিক-ফাইল-এ বর্তমান 9% থেকে 2025 সাল নাগাদ 15% শিল্পের অংশে উন্নীত হওয়ার প্রত্যাশা করে।
চিক-ফিল-এ বিক্রয় 2012 থেকে 2017 / শীর্ষ 500 চেইন রেস্তোঁরা অ্যাডভান্স রিপোর্ট growth
চিক-ফিল-এ এর অসাধারণ সাফল্যের কথা মনে রেখে ম্যাকডোনাল্ডস কেবলমাত্র শিল্পের মোট বিক্রয়ের এক তৃতীয়াংশ দাবি করেছেন। আসল ফাস্টফুড জায়ান্টের জন্য উপার্জন বাড়তে থাকে, তবে এটি মূলত বেশি মেনু দামের কারণে । এটি এর কার্যক্রম পুনর্গঠন করতে গত কয়েক বছর ধরে অবস্থানগুলি বন্ধ করে দিয়েছে।
তদ্ব্যতীত, ম্যাকডোনাল্ডসের পাদদেশের ট্র্যাফিক ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে, মিশ্রণে চিক-ফিল-এ সহ একটি ফাস্ট-ফুড চেইন হিসাবে এর সামগ্রিক পতনকে যুক্ত করেছে।
ম্যাকডোনাল্ডসের স্টোরফ্রন্ট / জিপার্সমিডিয়া / ফ্লিকার
এত কিছুর পরেও ফ্রাঙ্কফোর্ট বিশ্বাস করেন যে ম্যাকডোনাল্ডস এই মন্দা থেকে বেরিয়ে আসবে এবং বাড়তে থাকবে। যদি এটি হয় তবে ওয়েন্ডির, বার্গার কিং, বাক্সে জ্যাকের মতো চেইন এবং আরও অনেকের মনে হতে পারে চিক-ফিল-এ এর বৃদ্ধির ক্রোধ আরও বেশি. যেসব দেশে চিক-ফিল-এ এর শক্তিশালী উপস্থিতি রয়েছে সেগুলির মধ্যে ডেলাওয়্যার, টেক্সাস এবং জর্জিয়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এর অর্থ হ'ল বিশেষত রেস্তোঁরাগুলি সম্ভবত আঞ্চলিক বিক্রয়ের ক্ষেত্রে সেই চাপটি অনুভব করবে।
এটি সাহায্য করে না যে চিক-ফিল-এ প্রায়শই প্রশংসিত হয়েছিল যেভাবে এটি তার কর্মীদের সুপার বান্ধব এবং নম্র হতে প্রশিক্ষণ দেয় । লোকেরা বরং পছন্দসই গ্রাহকসেবার জন্য কোনও রেস্তোঁরায় যেতে হবে। রিপোর্ট অনুসারে এটি এমন কিছু যা প্রায়শই অন্যান্য ফাস্টফুড চেইনে অভিজ্ঞ হয় না।
চিক-ফিল-এ কর্মচারীরা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ভদ্র / চিক-ফাইল-এ হচ্ছে