এই 2টি প্রয়োজনীয় পুষ্টি স্মৃতিশক্তি ক্ষয় দূর করতে পারে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়াতে পারে — 2025

যখন বয়স বাড়ার কথা আসে, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা হ্রাস আমাদের মধ্যে অনেকের মুখোমুখি হওয়া দুটি বড় ভয়। সৌভাগ্যবশত, আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের নোগিনগুলিকে রক্ষা করার কিছু সুস্বাদু উপায় রয়েছে — বিশেষ করে আপনার সমস্ত অমলেট ভক্তদের জন্য।

কিন্তু সত্যিই, আপনি কীভাবে আপনার ডিম পছন্দ করেন তা বিবেচ্য নয়; এগুলি আপনার মস্তিষ্কের জন্য প্রচুর সুবিধা দিয়ে পরিপূর্ণ, তা রোদ-সাইড-আপ হোক বা শক্ত সেদ্ধ হোক। যাইহোক, আপনার বেছে নেওয়া ডিমের ব্র্যান্ডের ক্ষেত্রে আপনি একটু বাছাই করে নিজেকে আরও বেশি সুবিধা দিতে পারেন। এগল্যান্ডের সেরা^® তাদের মুরগির সাহায্যকারী পুষ্টির আধিক্যের সাথে সুরক্ষিত খাবারের জন্য প্রচুর পরিমাণে ডিম উত্পাদন করে। বিশেষ করে, তাদের ডিমের মধ্যে পাওয়া দুটি ওমেগা-3 জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত: ডকোসাহেক্সায়েনোইক অ্যাসিড (ডিএইচএ) এবং আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (এএলএ)।

এমনকি শুধুমাত্র একটি Eggland's Best ডিম স্ক্র্যাম্বল করলে আপনি 63 mg DHA পাবেন, যা আপনি সাধারণ ডিমে (সাধারণত প্রায় 29 mg) যে পরিমাণ পাবেন তার দ্বিগুণেরও বেশি। ALA এর মাত্রা 60 মিলিগ্রামের সাথে আরও এগিয়ে যায়, সাধারণ ডিমের গড় 18 মিলিগ্রামের চেয়ে তিনগুণ বেশি।

গেটি ইমেজ

ঠিক আছে, তাহলে কেন আপনি ওমেগা -3 এর প্রচুর পরিমাণে যত্ন নেবেন? চলুন শুরু করা যাক DHA দিয়ে: অধ্যয়ন বর্ণনা এটি প্রাপ্তবয়স্কদের সুস্থ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে DHA অন্তর্ভুক্ত করা শেখার ক্ষমতাকে উন্নত করে, যেখানে DHA-এর ঘাটতিগুলি শেখার ঘাটতির সাথে যুক্ত, গবেষকরা ব্যাখ্যা করেন। DHA অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিডের চেয়ে মস্তিষ্ক দ্বারা গ্রহণ করা হয়। তারা যোগ করেছে যে আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে ডিএইচএ স্তরের হ্রাস আলঝেইমার রোগের বিকাশের সাথে যুক্ত হয়েছে।

ক আরো সাম্প্রতিক গবেষণা ব্যাখ্যা করে যে ডিএইচএ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য মস্তিষ্কের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন উন্নত করতে সাহায্য করে, যার মধ্যে রয়েছে সিগন্যালিং পাথওয়ে, রিসেপ্টর সিস্টেম এবং মেমব্রেন স্ট্রাকচার - যা আমাদের জীবনের সমস্ত পর্যায়ে স্বাস্থ্যকর মস্তিষ্কে যোগ করে।

ALA জন্য হিসাবে, আলঝেইমারস ড্রাগ ডিসকভারি ফাউন্ডেশন প্রাক-ক্লিনিকাল স্টাডিজ উদ্ধৃত করে যা দাবি করে যে এটি মস্তিষ্কের কোষগুলিকে স্ট্রোক, মাল্টিপল স্ক্লেরোসিস এবং আলঝেইমার রোগের মতো অবস্থা থেকে রক্ষা করতে পারে। যদিও তারা লক্ষ্য করে যে ফলাফলগুলি মিশ্রিত হয়েছে এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন আছে, আল্জ্হেইমের রোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস উভয়ের সাথে লড়াইকারীদের মধ্যে সংযোগের ক্ষেত্রে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ফলাফল পাওয়া গেছে।

আসল বন গাম্প

দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণা নিউরোডিজেনারেটিভ ডিজিজের জার্নাল ব্যাখ্যা করে যে বেশিরভাগ ডায়াবেটিক রোগীদের ইনসুলিন প্রতিরোধের ক্ষমতা থাকে যা আলঝেইমার হওয়ার উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত। 100 টিরও বেশি আল্জ্হেইমের রোগীদের একটি দলকে যাদের ডায়াবেটিস আছে এবং যাদের নেই তাদের মধ্যে বিভক্ত করার পরে এবং প্রত্যেককে 600 মিলিগ্রাম ALA দেওয়ার পরে, তারা জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা পরীক্ষা করে। প্রতিটি গোষ্ঠী একটি উন্নতি দেখিয়েছে, তবে ফলাফলগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আরও বেশি তাৎপর্যপূর্ণ ছিল, এছাড়াও আরও ভাল ইনসুলিন প্রতিরোধের অতিরিক্ত সুবিধা।

যদি এই সবগুলি যথেষ্ট বিশ্বাসযোগ্য না হয় তবে আপনি এগল্যান্ডের সেরা ডিম থেকে প্রচুর পরিমাণে মস্তিষ্ক-বুস্টিং ভিটামিন এ এবং লুটেইন পাওয়ার উপর নির্ভর করতে পারেন। ভিটামিন এ-তে রেটনোইক অ্যাসিড হতে দেখিয়েছে স্মৃতি সংরক্ষণ এবং পুনরুদ্ধারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এদিকে, লুটেইন তার চোখের স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য সুপরিচিত। এটিও পাওয়া গেছে বয়স-সম্পর্কিত জ্ঞানীয় পতনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে।

আমরা আপনার সম্পর্কে জানি না, তবে আমরা এই মুহূর্তে কিছু কুচি বা তুলতুলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম চাইছি। এবং ভুলে যাবেন না, আপনিও আপনার প্রিয় বেকড পণ্য, স্যুপ এবং সসগুলিতে এই এগল্যান্ডের সেরা ডিমগুলি ভেঙে একই সুবিধা পেতে পারেন! আপনার স্থানীয় মুদি দোকান বা সুপারমার্কেটে রেফ্রিজারেটেড আইলে তাদের সন্ধান করুন।

এই গল্পটি Eggland’s Best দ্বারা স্পনসর করা হয়েছিল।