যে কেউ কয়েক পাউন্ড কমাতে চায়, কিন্তু তাদের প্রিয় পনির বা চকোলেট ত্যাগ করতে চায় না তাদের জন্য ওয়াইল্ড ডায়েট একটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে। এর পিছনের ধারণাটি সহজ: ক্যালোরি গণনা বন্ধ করুন এবং চিনির পরিবর্তে আপনার শরীরকে চর্বি পোড়াতে পুনরায় প্রশিক্ষণ দিতে সাহায্য করার জন্য গুণমান, স্বাস্থ্যকর, জৈব খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করুন।
অ্যাবেল জেমস, একজন সেলিব্রিটি প্রশিক্ষক এবং একটি পুরস্কার বিজয়ী পডকাস্টের হোস্ট, ফ্যাট-বার্নিং ম্যান , এর লেখক এবং স্রষ্টা দ্য ওয়াইল্ড ডায়েট: চর্বি পোড়াতে, তৃষ্ণাকে হারাতে এবং 40 দিনে 20 পাউন্ড কমাতে প্যালিওর বাইরে যান ( .61, আমাজন ) জেমস এটিকে তার নিজের ওজন-হ্রাসের সাফল্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করেছেন যা সত্যিকারের খাবার, বাস্তব ফলাফলের প্রতিশ্রুতি দেয় এবং ভোজনরসিকরা খাবারের পরিকল্পনার জন্য পাগল হয়ে যাচ্ছে।
ওয়াইল্ড ডায়েট প্রাথমিকভাবে তাজা, সাধারণ, সম্পূর্ণ খাবারের মতো উচ্চ-মানের খাদ্য উত্সগুলিতে ফোকাস করে এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার, সয়া, ভুট্টার তেল, এমএসজি, শস্য, পরিশোধিত চিনি এবং অন্যান্য পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট নিষিদ্ধ করে। এটি এক ধরনের কেটোজেনিক ডায়েট যার লক্ষ্য প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে কেটোসিস (শক্তির জন্য সঞ্চিত চর্বি পোড়ানো) সক্ষম করা।
আপনি যদি মনে করেন যে এটি খাওয়া বা ডায়েট করার সময় আপনার মানসিকতা পরিবর্তন করার সময় এসেছে, তাহলে ওয়াইল্ড ডায়েট আপনাকে সেই ধাক্কা দিতে পারে যা আপনার প্রয়োজন ছিল। বন্য খাদ্যের অংশ খাওয়ার মানসিক দিক জড়িত, বলেছেন লুইজা পেত্রে, এমডি , একজন বোর্ড-প্রত্যয়িত কার্ডিওলজিস্ট এবং ওজন ব্যবস্থাপনা বিশেষজ্ঞ।. এটি সতর্কতার সাথে খাওয়ার মতো পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত করে — অন্য কথায় 'ক্ষুধার্ত হলে খান' এবং 'আপনার শরীরের কথা শুনুন।'
তবে বেশিরভাগ লোকের জন্য, ওয়াইল্ড ডায়েটের প্রধান সুবিধা হল যে আপনাকে আপনার প্রিয় খাবার যেমন আইসক্রিম, বেকন, ডিম এবং স্টেক ছেড়ে দিতে হবে না। প্রকৃতপক্ষে, এটি মানুষকে এই খাবারগুলি খেতে উত্সাহিত করে, কারণ এগুলি উচ্চ মানের চর্বির উত্স। কিন্তু কিছু বিশেষজ্ঞ উল্লেখ করেছেন যে এই নিয়ম প্রতারণামূলক হতে পারে। স্পষ্টতই, আপনি এই জিনিসগুলি সীমাহীন পরিমাণে খেতে পারবেন না; আপনাকে অংশের আকার সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে এবং ক্ষুধার্ত হলেই খেতে হবে।
কিন্তু যখন সঠিকভাবে অনুসরণ করা হয়, তখন সন্দেহ নেই যে ওয়াইল্ড ডায়েট বেশিরভাগ মানুষের জন্য কার্যকর হবে না। সাধারণ কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করার হ্রাস ক্ষুধা কমাতে দেখানো হয়েছে এবং দীর্ঘমেয়াদী ওজন হ্রাস পেতে সহায়ক হতে পারে, নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান পুষ্টিবিদ বলেছেন বি ফ্রেইরিচকে জিজ্ঞাসা করুন . ক্ষুধার্ত হলে খাওয়ার উপর ফোকাস করা এবং পূর্ণ হলে থেমে যাওয়া খাবার পছন্দের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি। আরও তাজা, সম্পূর্ণ, জৈব খাবার সহ প্রত্যেকের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ।
ফ্রেইরিচ আরও উল্লেখ করেছেন যে বন্য খাদ্য তালিকা অনুসরণ করতে অন্যান্য খাদ্য পরিকল্পনার চেয়ে বেশি সময়, প্রচেষ্টা এবং অর্থের প্রয়োজন হতে পারে। আপনার নিজের খাবার রান্না এবং প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে আরও বেশি সময় দিতে হবে, কারণ দৌড়ে উপযুক্ত পছন্দগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে, বাইরের খাবার কেনা সর্বদা বেশি লাভজনক পছন্দ নয়। যাইহোক, বন্ধুদের সাথে বাইরে খাওয়া কঠিন হয়ে উঠতে পারে, কারণ সমস্ত রেস্তোরাঁ চারণভূমিতে উত্থিত বা বন্য প্রাণী প্রোটিন সরবরাহ করে না।
ওয়াইল্ড ডায়েট খাবার পরিকল্পনা আপনার জন্য কাজ করতে পারে কিনা তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আপনি কী খাবেন তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। ওয়াইল্ড ডায়েট রেসিপিগুলি উপভোগ করার একটি সাধারণ দিন দেখতে কেমন হতে পারে তা এখানে।
নমুনা বন্য খাদ্য খাবার পরিকল্পনা
প্রাতঃরাশ: পারফেক্ট বেকন এবং সানি-সাইড আপ ডিম
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
- চারণভূমি উত্থাপিত শুয়োরের মাংস বেকন
- ডিম
- ঘাস খাওয়া মাখন
ওয়াইল্ড ডায়েট অনুসারে, ভাল মানের পশু পণ্যগুলি হল যেগুলি হরমোন, অ্যান্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিক সংযোজন থেকে মুক্ত, যেমন চারণভূমিতে উত্থিত শুয়োরের মাংস বেকন।
দুপুরের খাবার: নরি মোড়ানো
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
- অবশিষ্ট মাংস বা স্মোকড স্যামন
- রোস্টেড সামুদ্রিক শৈবাল
- ছাগলের পনির বা অ্যাভোকাডো
- পাতলা করে কাটা সবজি
ওয়াইল্ড ডায়েটের অনেক রেসিপির মধ্যে রয়েছে অ্যাভোকাডো (এতে উচ্চ চর্বি থাকা সত্ত্বেও এবং এইভাবে উচ্চ ক্যালোরি থাকা সত্ত্বেও) কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এটি একটি ভাল মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট হিসাবে বিবেচিত। অনুযায়ী আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন , মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) কমাতে সাহায্য করে।
রাতের খাবার: চিকেন পারমেসান
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
স্যাজট জোসেফ গেটেরার
- বাদামের আটা বা নারকেলের আটা
- পেঁয়াজ পাউডার
- রসুন গুঁড়া
- লাল মরিচ থাক
- লবণ
- হাড়হীন, চামড়াহীন চারণভূমি-উত্থিত মুরগির উরু
- ঘাস খাওয়া মাখন
- জৈব টমেটো সস (কোনো চিনি যোগ না করে)
- মোজারেলা পনির
- জৈব মিশ্র সবুজ শাকসবজি
- জৈব অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং balsamic ভিনেগার
ওয়াইল্ড ডায়েট খাবার পরিকল্পনা যখনই সম্ভব জৈব খাবার কেনার পরামর্শ দেয়, কারণ তাদের অ-জৈব সমতুল্য খাবারের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্য সুবিধা থাকে। একটি মেটা-বিশ্লেষণ প্রকাশিত ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন দেখায় যে জৈব দুগ্ধ এবং মাংসে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে 50 শতাংশ বেশি এবং অজৈব দুগ্ধ এবং মাংসের তুলনায় ওমেগা -3 থেকে ওমেগা -6 এর একটি ভাল ভারসাম্য ছিল।
স্ন্যাক: বাড়িতে ভাজা বাদাম
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
- বাদাম, কাজু এবং ব্রাজিল বাদাম
মেজাজ স্থিতিশীল করা থেকে শুরু করে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য অনেক শারীরিক ক্রিয়াকলাপের উন্নতিতে সেলেনিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, এবং ব্রাজিল বাদামে বিশ্বের সর্বাধিক সেলেনিয়ামের উত্স রয়েছে। আসলে, প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী জৈবিক ট্রেস উপাদান গবেষণা , প্রতিদিন মাত্র একটি ব্রাজিল বাদাম শরীরে প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে সক্ষম।
পানীয়
- মিষ্টি ছাড়া কফি
- মিষ্টি ছাড়া চা
- সেল্টজার
দ্য ওয়াইল্ড ডায়েট ফলের রস এবং স্পোর্টস ড্রিংক নিষিদ্ধ করে, তবে আপনাকে যতটা খুশি কফি, চা এবং সেল্টজার পান করতে দেয়। এটি আট 8 ওজ পান করার পরামর্শ দেয়। দিনে গ্লাস ফিল্টার করা জল।
ডেজার্ট: আল্টিমেট চকোলেট চিজকেক
(ছবির ক্রেডিট: গেটি ইমেজ)
- জৈব নারকেল ময়দা
- ব্লাঞ্চ করা বাদামের ময়দা
- Flaxseed খাবার
- দারুচিনি স্থল
- সামুদ্রিক লবণ
- ভ্যানিলা নির্যাস
- জৈব নারকেল তেল, গলিত
- মিষ্টিহীন, পূর্ণ চর্বিযুক্ত জৈব নারকেল দুধ
- বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ
- ঘাস খাওয়ানো টক ক্রিম বা প্লেইন গ্রীক দই
- ঘাস খাওয়ানো ভারী ক্রিম
- জৈব ক্রিম পনির
- জৈব নারকেল পাম চিনি
- চারণভূমিতে উত্থিত ডিম
- ঘাস খাওয়া মাখন
- ডার্ক চকলেট চিপস
ওয়াইল্ড ডায়েট প্রাকৃতিক শর্করা যেমন ম্যাপেল সিরাপ এবং নারকেল চিনিকে অনুমতি দেয়। প্রাকৃতিক শর্করা ফাইবার, জল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর থাকে, যেখানে পরিশোধিত (প্রক্রিয়াজাত) চিনি সাধারণত গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজের সংমিশ্রণ এবং এর কোনো পুষ্টির মান নেই।
আপনি যখন এই রেসিপিগুলির জন্য বন্য খাদ্য তালিকার দিকে তাকান, তখন আপনি একটি সাধারণ থ্রেড দেখতে পাবেন: জৈব, পুষ্টি সমৃদ্ধ পণ্য যা কিছুই প্রক্রিয়াজাত করা হয়নি।
নমুনা বন্য খাদ্য শপিং তালিকা
আপনি বন্য ডায়েট শুরু করার আগে, প্রথমে আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করুন যে এটি আপনার জন্য একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প। আপনি যদি সবুজ আলো পান তবে আপনি নিশ্চিত হতে চান যে এই সাধারণ উপাদানগুলি বাড়িতে রয়েছে যাতে আপনি দ্রুত এবং সহজে রেসিপিগুলি তৈরি করতে পারেন (এবং দোকানে ফিরে না গিয়ে)।
- নারকেল (নারকেলের ময়দা, নারকেল তেল, নারকেল দুধ, নারকেল মাখন, কাটা নারকেল)
- চকোলেট (কোকো পাউডার, ক্যাকো নিবস, চকোলেট চিপস)
- টিনজাত খাবার (বন্য স্যামন, জৈব কুমড়া — কুমড়ায় হৃদরোগ-স্বাস্থ্যকর পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি থাকে)
- কাঁচা বাদাম এবং বীজ (বাদাম, কাজু, ব্রাজিল বাদাম, হ্যাজেলনাট, আখরোট, পেকান, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখী বীজ - সূর্যমুখী বীজ ভিটামিন ই এবং ভিটামিন বি 6 এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের জন্য ফাইটোস্টেরল রয়েছে)
- কেল চিপস, ক্র্যাকারস, সামুদ্রিক শৈবাল, নরি
- বাদাম এবং বীজ মাখন (বাদাম মাখন, কাজু মাখন, সূর্যমুখী বীজ মাখন)
- ভিনেগার এবং মশলা (আপেল সিডার ভিনেগার, সরিষা, তরল অ্যামিনোস)
- মশলা
- বেকিং (নারকেল পাম চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, খাঁটি স্টেভিয়া, নারকেল আটা, বাদামের আটা, ফ্ল্যাক্সসিড খাবার)
থেকে আরো নারীর পৃথিবী
আপনার 'স্টে-স্লিম' হরমোন চালু করে আপনার ওজন হ্রাস বজায় রাখুন
4টি স্বাস্থ্যকর চর্বি যা আপনাকে ওজন কমাতে, ডায়াবেটিস ঠেকাতে এবং হৃদরোগ কমাতে সাহায্য করতে পারে
5 টি সহজ ধাপে মধ্য-জীবনের ওজন বৃদ্ধি এড়িয়ে চলুন