নিয়মিত ডাক্তারের কাছে যাওয়া থেকে শুরু করে আপনার ডায়েটে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার যোগ করা পর্যন্ত আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বাড়ানোর অনেক উপায় রয়েছে। অসাধারণ উপকারিতা সহ একটি খাবার হল আকাই বেরি, একটি উজ্জ্বল বেগুনি ফল যা স্মুদি, বাটি এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবারে যোগ করা যেতে পারে।
স্বাস্থ্যকর খাওয়া আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার চেয়ে বেশি। এটা সাহায্য করে শক্তির মাত্রা বাড়ায়, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সমর্থন করে , কোলেস্টেরল কমায়, এবং প্রতি রাতে ঘুম উন্নত করুন . এখানে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর-ঘন সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি, acai-কে ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।
আকাই ফল কি?
দ্য Acai berries আকাই পাম গাছ থেকে আসে, যা দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকায় পাওয়া যায়, প্রাথমিকভাবে আমাজনের মতো রেইনফরেস্ট পরিবেশে। এগুলি আঙ্গুরের চেয়ে ছোট (ব্লুবেরির আকারের কাছাকাছি), এবং অ্যাকাই বেরির পরিপক্কতার উপর নির্ভর করে গাঢ় লাল-বেগুনি থেকে সবুজের ছায়া পর্যন্ত রঙের পরিসীমা। যদিও acai বেরিগুলিকে উল্লেখ করা হয় এবং প্রায়শই বেরির সাথে গোষ্ঠীভুক্ত করা হয়, তারা আসলে একটি ড্রুপ বা পাথরের ফল (পীচ, চেরি এবং আখরোট যে একই শ্রেণীবিভাগের অন্তর্গত)।
কেনি রজার্স যমজ পুত্র
Acai বেরিগুলি তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির জন্য প্রশংসিত হয়েছে, যার মধ্যে একটি হল ওজন কমানো এবং চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে। আকাইয়ের অতিরিক্ত সুবিধার মধ্যে রয়েছে ফলের বহুমুখিতা, যা এটিকে স্মুদি বাটি এবং জুসের মিশ্রণ থেকে মিষ্টি পিউরি পর্যন্ত সবকিছুতে কাজ করার অনুমতি দেয়। এমনকি অতিরিক্ত স্বাদ এবং রঙের জন্য এটি ডার্ক চকলেট এবং আইসক্রিম যোগ করা যেতে পারে।
অ্যাকাই পিউরি ডার্ক চকোলেটে এত বড় সংযোজন করার অনেক কারণের মধ্যে এর অনন্য স্বাদ। রাস্পবেরি এবং ব্লুবেরির মতো বেশিরভাগ বেরি মিষ্টি, সামান্য টার্ট বা দুটির কিছু সংমিশ্রণ। অ্যাকাই বেরি, বিপরীতে, তিক্ততার ইঙ্গিত সহ একটি মাটির গন্ধ রয়েছে, যেন একটি শিকড় থেকে। আসলে, acai বেরিতে কোন প্রাকৃতিক চিনি নেই . এই কারণেই আকাই বাটিগুলিকে ডার্ক চকোলেটের মতো স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
আমি কোথায় acai কিনতে পারি?
Acai অনেক ফর্ম কেনা যাবে. যদিও আকাই বেরি কাঁচা খাওয়া সম্ভব, সেগুলি খারাপ হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, মুদি দোকান এবং অন্যান্য খুচরা বিক্রেতারা acai পণ্যগুলি বহন করে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছে, যেমন acai জুস, হিমায়িত পিউরি, হিমায়িত acai, বা acai গুঁড়ো আকারে। দীর্ঘ শেল্ফ লাইফ অ্যাকাই-এর স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি উপভোগ করা আরও ব্যবহারিক করে তোলে।
কিভাবে acai উচ্চারিত হয়?
Acai প্রসারিত হতে পারে, কিন্তু এর সঠিক উচ্চারণ নয়। কারণ আমরা সাধারণত এই সুপারফুডের নাম পড়ি - বনাম শুনি। প্রথম নজরে, দেখে মনে হচ্ছে acai উচ্চারণ করা হবে a-ka-ey, কিন্তু এটি এমন নয়। উচ্চস্বরে acai বলতে, একটি দীর্ঘ একটি শব্দ, একটি সা শব্দ এবং একটি ডবল ee শব্দ ব্যবহার করুন। সব মিলিয়ে, acai উচ্চারিত হয় আহ-sigh-ee।
Acai এর সুপারফুড উপকারিতা
সুপারফুড আসলে খাবারের একটি বিভাগ নয়। বরং, এটি এমন খাবারগুলিকে বোঝায় যা পুষ্টি-ঘন এবং কম ক্যালোরি। অ্যাভোকাডো, শাক, রসুন এবং আদা এবং দারুচিনির মতো মশলা সহ বিভিন্ন ধরণের সুপারফুড রয়েছে। আপনি যখন আপনার ডায়েটে অ্যাকাই বেরি সুপারফুডগুলি যোগ করেন তখন আপনি উপভোগ করতে পারেন এমন অনেক সুবিধার মধ্যে কয়েকটি এখানে রয়েছে।
এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
মানসিক চাপ বা চরম পরিবেশগত অবস্থার সময়, শরীর প্রায়ই ফ্রি র্যাডিকেল তৈরি করে, যা ডিএনএ কোড এবং কোষের ঝিল্লি পরিবর্তন বা ক্ষতি করতে পারে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ফ্রি র্যাডিকেলের অত্যধিক এক্সপোজারের পরে বিকাশ করতে পারে , যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ সহ দীর্ঘস্থায়ী দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের অবস্থাতে অবদান রাখতে পারে। শরীর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে পরিচিত ডিফেন্ডারদের সাথে এই ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করে।
আন মার্গ্রেট এবং এলভিস প্রিসলি
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি, এবং মত ভিটামিন দেখান নির্দিষ্ট খাবার খাওয়া এবং নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করা তাদের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। Acai বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ . (যেমন, ক্র্যানবেরির চেয়ে এগুলিতে আরও বেশি থাকে।) এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অ্যান্থোসায়ানিন থেকে আসে, অ্যাকাই বেরির অনন্য রঙের জন্য দায়ী উদ্ভিদ যৌগ। কালো মটরশুটি এবং ব্লুবেরিতেও অ্যান্থোসায়ানিন পাওয়া যায়। অ্যাকাই বেরিগুলির সম্পূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধাগুলি কাটাতে, আকাইয়ের রসের পরিবর্তে অ্যাকাই সজ্জা পান করুন।
এটি পুষ্টি সরবরাহ করে।
সর্বোত্তমভাবে কাজ করার জন্য, আমাদের শরীর ভিটামিন এবং পুষ্টির উপর নির্ভর করে। অ্যাকাই বেরি খাওয়া আপনাকে শক্তি, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, হার্টের স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। Acai বেরিতে ক্যালোরি কম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি তুলনামূলকভাবে বেশি, যা শক্তি উন্নত করে। Acai berries এছাড়াও পুষ্টি সমৃদ্ধ, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্যভাবে কার্বোহাইড্রেট, চর্বি, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন। এগুলিতে ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন এবং জিঙ্কের ট্রেস পরিমাণও রয়েছে।
এটি কোলেস্টেরলের সাথে সাহায্য করে।
যদিও অধ্যয়নগুলি এখনও প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, সেখানে ইঙ্গিত করার প্রমাণ রয়েছে অ্যাকাই বেরি কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে উপকারী হতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরল বিভিন্ন কারণের ফলে হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে খারাপ খাদ্য, ব্যায়াম এবং কার্যকলাপের অভাব, স্থূলতা এবং সিগারেট এবং অ্যালকোহলের অত্যধিক ব্যবহার। এটি ধমনীর মাধ্যমে রক্তের প্রবাহকে প্রভাবিত করতে পারে এবং সময়ের সাথে সাথে, এমনকি জমাট বাঁধতে পারে, যার ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক ঘটে। চিকিৎসা পরামর্শের ক্ষেত্রে আপনার সবসময় আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত, এটি সম্ভব যে এই সুপারফুড আপনার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যখন অন্যান্য পদ্ধতি এবং অনুশীলনের সাথে একত্রে খাওয়া হয়।
এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে acai বেরি সরাসরি ওজন কমানোর সাথে যুক্ত নয়। তবে অ্যাকাই বেরি খেতে পারেন সাহায্য সময়ের সাথে সাথে ওজন হ্রাস এবং ওজন রক্ষণাবেক্ষণ সমর্থন করতে। এর কারণ হল acai বেরি, তাদের সামান্য মিষ্টতা সহ, কুকিজ এবং ক্যান্ডির মতো অতিরিক্ত-শর্করাযুক্ত খাবারের জন্য একটি ভাল অবস্থান যা আমরা যখন একটি নতুন ডায়েট এবং ওজন কমানোর ব্যবস্থা শুরু করি তখন আমরা হারাই (কিন্তু আকাঙ্ক্ষা চালিয়ে যাই)। ওজন কমানোর যাত্রা শুরু করার সময়, আপনাকে বঞ্চিত করে এমন একটি সিস্টেম সেট আপ করার পরিবর্তে আপনি যে খাবারগুলি উপভোগ করেন তা খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। Acai berries সুস্বাদু স্বাস্থ্য খাদ্য বিল মাপসই .
সোনার মেয়েদের অ্যাকশন সেট
এটি স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য সমর্থন করতে পারে।
বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের মস্তিষ্ক অনেক পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যায় . Acai বেরি, অন্যান্য ধরনের ফল এবং সবজির মতো, অ্যান্টি-বার্ধক্য সুবিধা রয়েছে যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে এবং বয়সের কারণে মস্তিষ্কে যে ক্ষতি হয় তা থেকে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। এটি আংশিকভাবে তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে। যখন প্রদাহ এবং অক্সিডেশন মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করে , এটি আমাদের স্মৃতি এবং আমাদের শেখার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রদাহ এবং অক্সিডেশনের প্রভাবগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, যার অর্থ হতে পারে কম স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং মসৃণ, সময়ের সাথে সহজ বার্ধক্য।
এগুলো ত্বক ও নখের জন্য ভালো হতে পারে।
আপনার শরীর এবং আপনার মস্তিষ্ককে সাহায্য করার পাশাপাশি, ভিটামিন এবং পুষ্টি উপাদান acai berries সুস্থ চুল, ত্বক, এবং নখ সমর্থন দেখানো হয়েছে . একই বিনামূল্যে র্যাডিকেল যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী এবং তীব্র পরিস্থিতিতে অবদান রাখতে পারে এছাড়াও ত্বক প্রভাবিত করতে পারে এবং ক্ষতি এবং বিবর্ণতা হতে পারে। যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পৃষ্ঠের নীচে থাকা ফ্রি র্যাডিকেলগুলির সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে তা ত্বকের সুরক্ষার জন্যও কার্যকর এমনকি এর টেক্সচার এবং চেহারা উন্নত করতে পারে . এইগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পরিবেশগত জ্বালা থেকে ত্বককে রক্ষা করার জন্যও কার্যকর , যেমন অতিরিক্ত সূর্যের এক্সপোজার, দূষণকারী এবং অ্যালার্জেন।
উপরন্তু, acai বেরি ভিটামিন সহ সমৃদ্ধ ভিটামিন ই . ভিটামিন ই ত্বক নিরাময়ে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে , যে কারণে এটি প্রায়শই ত্বকের যত্নের পণ্য এবং লোশনগুলিতে পাওয়া যায়। আপনি যদি ত্বকের উন্নতি করে এমন খাবার খুঁজছেন, আপনার তালিকায় অ্যাকাই বেরি যোগ করুন। এটি দূষণকারী এবং ক্ষতির বিরুদ্ধে ত্বককে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং যদি ইতিমধ্যে ক্ষতি হয়ে থাকে তবে ত্বকের পৃষ্ঠ মেরামত করতে সহায়তা করে। আপনার ডায়েটে অ্যাকাই বেরি যোগ করার সাথে আপনার ত্বক অনুভব করবে এবং মসৃণ দেখাবে, যদিও আপনি ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিও খুঁজে পেতে পারেন যা অ্যাকাই বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে যা সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে। অবশ্যই, যেকোনো স্কিন কেয়ার প্রোডাক্টে প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে আপনার সবসময় গবেষণা এবং প্যাচ টেস্ট করা উচিত।
উপসংহার
একটি খাবার যা সত্যিই আপনার ডায়েটে পার্থক্য করতে পারে তা হল অ্যাকাই বেরি। অ্যাকাই বেরি অনেক কারণেই অবিশ্বাস্যভাবে উপকারী এবং এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ নিয়ে আসে যা গ্রানোলা এবং স্মুদি বাটিতে যোগ করা সহজ করে তোলে। এটি মন এবং শরীরের উপকার করে এবং এটি এমনকি ওজন কমানোর প্রক্রিয়ার সময়ও উপকারী প্রমাণিত হতে পারে উচ্চ-ক্যালোরি ক্যান্ডি এবং কুকিজের প্রতিস্থাপন হিসাবে। এই সুপারফুড আজ এত সুপার কেন দেখুন!
এই বিষয়বস্তু পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ বা রোগ নির্ণয়ের বিকল্প নয়। কোন চিকিত্সা পরিকল্পনা অনুসরণ করার আগে সর্বদা আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন .