আমার মা আমার বইতে ফলের মুচির রানী উপাধি রেখেছেন। তিনি যে কোনও ফল ব্যবহার করে এই ক্লাসিক দক্ষিণী ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন, এবং প্রতিটি ব্যাচই মিষ্টি এবং মাখনযুক্ত হয় শুধুমাত্র টার্টনেসের ইঙ্গিত দিয়ে। তার পীচ মুচিগুলি আমার প্রিয়, এবং সেগুলি তৈরি করা একটি সত্যিকারের ভালবাসার শ্রম - সে ত্বক মুছে ফেলার জন্য আলতো করে ফলটি পোচ করে এবং হাত দিয়ে একটি বিস্কুট টপিং আপ চাবুক. দীর্ঘ প্রস্তুতির সময়ও কেন এই খাবারটি শুধুমাত্র ছুটির দিনে এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে উপস্থিত হয়।
মায়ের মতো, কন্যার মতো: আমিও পীচ মুচি তৈরি করতে পছন্দ করি। কিন্তু আমি একটি সহজ প্রক্রিয়া খুঁজছি যা খুব বেশি পদক্ষেপ জড়িত করে না। সৌভাগ্যক্রমে, একটি অলস পীচ মুচির রেসিপি সম্প্রতি আমার রাডার জুড়ে এসেছে এবং সবকিছু পরিবর্তন করেছে।
জন বেলুশি মৃত্যুর কারণ
পীচ মুচি প্রস্তুত করার সময় কীভাবে বাঁচানো যায়
সুস্বাদু, ঘরে তৈরি পীচ মুচি তৈরি করা সহজ হতে পারে — যদি আপনি কয়েকটি শর্টকাট নেন। এখানে তিনটি টিপস রয়েছে যা এটি প্রস্তুত করতে যে সময় নেয় তা হ্রাস করবে:
- 4 কাপ তাজা পাকা পীচ, পিট করা এবং কাটা
- 1 লাঠি আনসল্টেড মাখন
- 1 কাপ স্ব-উত্থিত ময়দা
- 1 কাপ সাদা চিনি
- 1 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- আইসক্রিম (পরিবেশনের জন্য)
- ওভেন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
- থালায় মাখন রাখুন এবং চুলায় গলে যেতে দিন।
- একটি পাত্রে, পীচের টুকরোগুলির সাথে 1/2 কাপ চিনি মেশান। একপাশে সেট করুন.
- দ্বিতীয় বাটিতে, ময়দা, 1/2 কাপ চিনি, দুধ এবং ভ্যানিলা একসাথে ফেটিয়ে নিন। গলিত মাখনের উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন - একত্রিত করতে নাড়বেন না।
- চামচ পীচ ব্যাটারে – মেশানো ছাড়াই।
- 40 মিনিট বা সোনালি বাদামী এবং বুদবুদ হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- 5 মিনিট ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
'অলস' পীচ মুচি রেসিপি
থেকে এই মুচি রেসিপি পীচ ট্রাক প্রায় 10 মিনিটের মধ্যে একত্রিত হয় - একবার পীচগুলি পিট এবং টুকরো করা হয়। স্ব-উত্থিত ময়দা মুচিকে একটি হালকা এবং তুলতুলে টেক্সচার দেয়। আপনি বেকিং আইল থেকে এটি কিনতে পারেন বা এই সহজ কৌশলটি ব্যবহার করে নিজের তৈরি করতে পারেন।
পীচ মুচির ডাবল ব্যাচ তৈরির জন্য আমার উপকরণ।আলেকজান্দ্রিয়া ব্রুকস
সুখের দিনগুলি where
উপকরণ (প্রায় 6টি পরিবেশন করা হয়):
দিকনির্দেশ:
বেকড পীচ মুচি।আলেকজান্দ্রিয়া ব্রুকস
আমার স্বাদ পরীক্ষা
হাতে 10টি বড় পীচ আছে, আমি এই রেসিপিটি তৈরি করার সময় দ্বিগুণ করেছি। সদ্য বেক করা মুচিটি দেখার মতো একটি দৃশ্য ছিল এবং প্রথম কামড় নেওয়ার আগে অপেক্ষা দীর্ঘ ছিল না - ধন্যবাদ!
এক চামচ মুচি দিয়ে চেষ্টা করে, আমি তখনই লক্ষ্য করলাম যে পীচগুলি মশলা ছাড়াই কোমল। টপিংয়ের একটি বায়বীয় টেক্সচার ছিল যা রান্না করা ফলের স্নিগ্ধতার পরিপূরক ছিল। এছাড়াও, পীচের রসের সাথে মিশ্রিত চিনি একটি মিষ্টি সিরাপ তৈরি করে যা মুচিকে স্পঞ্জি এবং আর্দ্র রাখে।
শনিবার রাতে লাইভ ফোরলে দোল
এই সহজবোধ্য রেসিপি সরাসরি আমার পিছনে পকেটে যাচ্ছে. এছাড়াও, এটি পীচের মরসুম — তাই আমার কাছে অতিরিক্ত ফল থাকবে যা আমি ভাল ব্যবহার করতে পারি!
ওমেনস ওয়ার্ল্ডের লক্ষ্য শুধুমাত্র সেরা পণ্য এবং পরিষেবাগুলি দেখানো। যখন সম্ভব আমরা আপডেট করি, কিন্তু ডিলের মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং দাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনি যদি আমাদের লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। প্রশ্ন? আমাদের কাছে পৌঁছান shop@womansworld.com .