বাড়িতে তৈরি পেকান পাই প্রেমের শ্রম। পাই ক্রাস্ট প্রস্তুত করা থেকে ফিলিং ফিট করা পর্যন্ত, এই ডেজার্টের জন্য কনুইয়ের গ্রীস এবং ধৈর্য প্রয়োজন। দক্ষিণী বিশেষত্ব সাধারণত শীতল মাসে এবং ছুটির দিনে পরিবেশন করা হয়। থ্যাঙ্কসগিভিং এবং ক্রিসমাসে, স্ক্র্যাচ থেকে এই পাই আপ চাবুক একটি ঐতিহ্য. ব্যস্ত সপ্তাহের দিনে, ঐতিহ্য যে সময় নেয় তা পাওয়া যায় না। এর মানে এই নয় যে, আপনাকে ঘরে তৈরি পেকান পাই উপভোগ করতে থ্যাঙ্কসগিভিং পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। কয়েকটি চতুর শর্টকাট দিয়ে, 10 মিনিটেরও কম সময়ে একটি পিন্ট-আকারের পেকান ট্রিট তৈরি করা সম্ভব — একক পরিবেশনের জন্য আদর্শ। (এছাড়া, একটি পৃথক পরিবেশন করার অর্থ হল আপনি ভাগ না করেই আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করতে পারেন।) এখানে একটি মগে কীভাবে একটি মগ মাইক্রোওয়েভেবল পেকান পাই তৈরি করা যায় যা স্ক্র্যাচের মতোই আরামদায়ক… তবে অর্ধেক প্রচেষ্টার সাথে।
আসল ছোট্ট দুর্বৃত্তদের নাম
কীভাবে একটি মগে পেকান পাই তৈরি করবেন
বেকার এবং রান্নার বইয়ের লেখক জেমা স্টাফোর্ড তার ওয়েবসাইটে মাইক্রোওয়েভেবল পেকান পাইয়ের একটি সহজ রেসিপি শেয়ার করেছেন BiggerBolderBaking.com . যদিও এই সংস্করণটি একটি ছোট পাই উত্পাদন করে, এটি এখনও ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা নির্যাস এবং বাদামী চিনির মতো ক্লাসিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে — তাই আপনি একটি ঐতিহ্যবাহী পেকান পাইয়ের মিষ্টিতা এবং সমৃদ্ধির কোনওটিই মিস করবেন না।
উপকরণ (১টি পৃথক পরিবেশন করে):
- 1 ½ টেবিল চামচ লবণবিহীন মাখন, গলিত
- ⅔ কাপ ব্রাউন সুগার
- 3 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ বা মধু
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ⅛ চা চামচ লবণ
- 1টি ডিম
- ⅔ কাপ কাটা পেকান
- 2 গ্রাহাম ক্র্যাকার বা জিনজারন্যাপ কুকি, চূর্ণ (প্রায় 2 টেবিল চামচ)
- গার্নিশের জন্য অতিরিক্ত পেকান (কাটা বা পুরো),
দিকনির্দেশ:
- ছোট বাটিতে, মাখন, ব্রাউন সুগার, ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা, লবণ, ডিম এবং কাটা বাদাম একসাথে মেশান।
- চূর্ণ কুকি সঙ্গে লাইন মগ.
- মগ মধ্যে ভরাট ঢালা.
- মাইক্রোওয়েভ এক থেকে 1 ½ মিনিট, প্রতি 30 সেকেন্ডে পরীক্ষা করুন। পাই মিশ্রণটি ঘন এবং সামান্য ঝিমুনি হবে, তবে এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে সেট হয়ে যাবে। (রান্নার সময় 1200-ওয়াট মাইক্রোওয়েভের উপর ভিত্তি করে, তাই সময় পরিবর্তিত হতে পারে।)
- মাইক্রোওয়েভ থেকে সাবধানে মগ সরান। দুই মিনিট ঠান্ডা হতে দিন। হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
আমার স্বাদ পরীক্ষা
একটি কম-প্রচেষ্টা, উচ্চ-পুরস্কারের ডেজার্ট সর্বদা আমাকে জয় করবে - এবং এটিও এর ব্যতিক্রম ছিল না। উষ্ণ, নরম পাই কেন্দ্রটি মিষ্টি কিন্তু বাদাম ছিল, এবং জিনজারন্যাপ ক্রাস্ট একটি গুড়ের স্বাদ যোগ করেছে যা আমার মগ-পায়ের স্বাদকে ঐতিহ্যগত বেকড সংস্করণের মতো করে তুলেছে। এছাড়াও, হুইপড ক্রিমের একটি উদার ডলপ সমস্ত চিনিযুক্ত উপাদানগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। একটি সুস্বাদু মাইক্রোওয়েভেবল পেকান পাই সত্য হতে খুব ভালো লাগতে পারে - কিন্তু বিশ্বাস করুন যখন আমি আপনাকে বলি যে এই খাবারটি যতটা সুস্বাদু এবং এটি তৈরি করা সহজ, এবং আমি যখনই একটু স্বাদ চাই তখন নিঃসন্দেহে এটি আমার নতুন পছন্দ হবে ছুটির দিন
আলেকজান্দ্রিয়া ব্রুকস