'Brunch With Babs' তারকা বারবারা কস্টেলোর রান্নাঘরের হ্যাকগুলি অবশ্যই চেষ্টা করুন৷ — 2024
ঠাকুরমার জ্ঞানের মতো কিছুই নেই এবং বারবারা কস্টেলো, স্নেহের সাথে ব্যাবস নামে পরিচিত, তার অতি জনপ্রিয় এবং নিখুঁত আনন্দদায়ক সৌজন্যে TikTok-এ লক্ষাধিক মানুষের কাছে সারোগেট ঠাকুরমা হয়ে উঠেছেন Babs সঙ্গে ব্রাঞ্চ অ্যাকাউন্ট
2020 সালের এপ্রিলে সোশ্যাল মিডিয়া সাইটে যোগদানের পর থেকে, 74 বছর বয়সী এই প্রভাবশালী তার সহজ রেসিপি, জাঁকজমকপূর্ণ শক্তি এবং ব্যবহারিক জন্য প্রায় 50 মিলিয়ন লাইক অর্জন করেছেন Babs সঙ্গে ব্রাঞ্চ জীবনধারা টিপস।
এটা সবই আমার কাছে আশ্চর্যজনক, কস্টেলো বলেছেন, যিনি একটি সর্বাধিক বিক্রিত রান্নার বইও প্রকাশ করেছেন, Babs সঙ্গে উদযাপন , 2022 সালে এবং সম্প্রতি Pop-Tarts-এর সাথে একটি অংশীদারিত্ব গড়েছে, যা প্রিয় ব্রেকফাস্ট ট্রিটের বাক্সে তার হাস্যোজ্জ্বল মুখ রেখেছে। আমি মহামারী চলাকালীন আমার মেয়ে লিজকে সাহায্য করছিলাম এবং সে তিন নম্বর শিশুর প্রত্যাশা করছিল। সে সময় তার দুটি ছোট বাচ্চা ছিল এবং একদিন যখন ছেলেরা ঘুমাচ্ছিল, সে বলল, 'মা, আমার মনে হয় আপনার টিকটক ব্যবহার করা উচিত।
অবশ্যই, আমি বললাম না, কস্টেলো হেসে বলে। কিন্তু অনেক পিছিয়ে থাকার পর বললাম, ‘ঠিক আছে, চেষ্টা করব। আমি একটি টিকটক করব।'
ব্যাবস তার মেয়ে লিজের সাথেরিকি স্নাইডার/ডিকে পাবলিশিং
প্রথম Babs সঙ্গে ব্রাঞ্চ ভিডিওটি ছিল রাতের খাবারের জন্য একটি দ্রুত এবং সহজে তৈরি মুরগির মাংস এবং আলুর খাবারের একটি রেসিপি৷ এটি শুধু অলিভ অয়েল এবং লেবুর রস, লবণ, গোলমরিচ এবং রসুনে কিছু কাটা মুরগির টুকরো মেরিনেট করছে, সে বলে। এটি একটি বেকিং শীটে নিক্ষেপ করুন এবং কিছু আলু যোগ করুন। এটি একটি সুস্বাদু এক-প্যান খাবার তৈরি করে, কিন্তু লোকেরা এটির জন্য বাদাম হয়ে যায়।
কস্টেলো প্রেমের প্রসারে উৎসাহিত হয়েছিলেন এবং ভদকা-প্রসেকো আঙ্গুরের রেসিপি থেকে লন্ড্রিকে আরও সাদা করা থেকে বেকন গ্রীস ফ্লেভারের পড তৈরি করা পর্যন্ত সমস্ত কিছুতে সহায়ক, উত্থানমূলক এবং সৃজনশীল ভিডিও তৈরি করতে থাকেন। তার সৃজনশীলতা এবং ভাল প্রকৃতি একইভাবে ভক্ত, স্পনসর এবং মিডিয়া আউটলেটগুলির চোখ এবং হৃদয় কেড়েছিল। আসলে, তিনি বর্তমানে আমাদের কভার তারকা সর্বশেষ সংখ্যা নারীর পৃথিবী , এখন স্ট্যান্ডে.
যখন আমরা সম্প্রতি ব্যাবসের সাথে তার মানসিক চাপের গোপনীয়তা, হৃদয়ের ব্যাথা কাটিয়ে ওঠার টিপস এবং ম্যাগাজিনের জন্য সুস্বাদু রেসিপিগুলি পেতে ম্যাগাজিনের জন্য একটি সাক্ষাত্কারে বসেছিলাম, তখন আমরা তাকে তার জীবনকে সহজ করে তোলে এমন কৌশলগুলির জন্যও জিজ্ঞাসা করেছিলাম৷ এখানে, সে তার পছন্দের জিনিস শেয়ার করে তোমার জীবন সহজ, খুব!
কস্টেলোর শীর্ষ 5 Babs সঙ্গে ব্রাঞ্চ পরামর্শ
1. একটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে একটি কুমড়ো আঁটুন
প্রি-স্কুল শিক্ষক হিসাবে কাজ করার সময় কস্টেলো যদি তার চার সন্তানকে লালন-পালন করার জন্য একটি জিনিস শিখে থাকে তবে তা হল পরিবারের কাজগুলি দ্রুত এবং সহজ করার গুরুত্ব। তার প্রিয় শর্টকাট সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, কস্টেলো হেসে বলে, কুমড়ো পরিষ্কার করা বিশাল ছিল। এটি হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে কীভাবে আপনার কুমড়া পরিষ্কার করবেন সে সম্পর্কে ছিল। কুমড়োর লোম এবং আপনার হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে যা আলগা হয়ে যায়, সে হাসি দিয়ে বলে।
@ব্রঞ্চউইথব্যাবসকুমড়ো খোদাই করা করণীয় এবং করণীয় হ্যালোউইনের জন্য জ্যাক-ও-লণ্ঠন খোদাই করা আমাদের পরিবারের একটি মূল্যবান ঐতিহ্য। কিন্তু সমস্ত অস্বস্তি এবং জগাখিচুড়ির সাথে, কখনও কখনও আমার বাচ্চারা আমরা শুরু করার আগেই প্রকল্পটি ছেড়ে দিত। কুমড়ো খোদাইয়ের জন্য ব্যাবসের করণীয় এবং করণীয়, জগাখিচুড়ি সংরক্ষণ করে এবং খোদাই করার গতি বাড়ায় যাতে আপনি কোনও বিশৃঙ্খলা এবং কোনও ঝামেলা ছাড়াই নিখুঁত জ্যাক-ও-ল্যানটার্ন পেতে পারেন। শুভ হ্যালোইন XO Babs 1. নিচ থেকে খোদাই করা। এইভাবে আপনার কান্ডটি ধরে রাখতে হবে এবং আপনি সহজেই একটি মোমবাতি বা টর্চলাইটের উপরে কুমড়াটি স্লিপ করতে পারেন। 2. খোদাই করতে আপনার কোলে কুমড়া ধরুন। আপনার কাটতে অনেক স্থির কুমড়া থাকবে। 3. আপনার নকশা স্কেচ করতে একটি লাল শুষ্ক ইরেজ মার্কার ব্যবহার করুন৷ এটি সহজেই মুছে যায় এবং যদি আপনি একটি জায়গা মিস করেন তবে এটি মিশে যায়। 4. আপনার কুমড়া পরিষ্কার করতে একটি হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করুন। 5. আপনার নকশা খোদাই করতে কুকি কাটার এবং একটি রাবার ম্যালেট ব্যবহার করুন। 6. খোদাই করার পরে কুমড়া আর্দ্র রাখতে সমস্ত কাটা পৃষ্ঠগুলিকে ভ্যাসলিন দিয়ে ঢেকে দিন। কুমড়ো 1-2 সপ্তাহ খোদাই করা উচিত! 7. কুমড়ার ভিতরে একটি মোমবাতি জ্বালানো হলে উত্সব কুমড়া মশলার গন্ধের জন্য আপনার কুমড়ার ভিতরের উপরে কিছু দারুচিনি ছিটিয়ে দিন। #কুমড়া খোদাই করা
♬ আসল শব্দ – সবার ঠাকুরমা
2. কাপকেক লাইনারে আইসক্রিম প্রি-স্কুপ করুন
আর একজনের পছন্দ ছিল আইসক্রিম টিপ - একটি পার্টির জন্য প্রস্তুত হওয়া এবং কাপকেক প্যানে কাপকেকের কাগজগুলিতে আইসক্রিম প্রি-স্কুপ করা, ব্যাবস স্মরণ করে। একটি পার্টির আগে প্রতিটি আইসক্রিম স্কুপ করা এটি পরিবেশন করা অনেক সহজ করে তোলে।
@ব্রঞ্চউইথব্যাবসআইসক্রিম পার্টি হ্যাক! #কিডসপার্টি #আইসক্রিমহ্যাক #আইসক্রিমপার্টি #learneditontiktok #দাদি
♬ আসল শব্দ – সবার ঠাকুরমা
3. আপনি রান্না করার আগে জায়গায় ভুল অনুশীলন করুন
কস্টেলো একটি ভাল কাজের পরিবেশ এবং আরও উপভোগ্য অভিজ্ঞতা তৈরি করতে রান্নাঘরে সংগঠিত হওয়ার একটি বড় উকিল। আমার প্রিয় রান্নার হ্যাক - এবং এটি যে কোনও খাবারকে আরও উপভোগ্য করে তুলবে - এটি জায়গায় ভুল . আপনি কিছু রান্না শুরু করার আগে সবকিছু প্রস্তুত এবং সংগঠিত করুন।
মাথা ব্যাথা জন্য বাষ্প বাষ্প ঘষা
যদি আপনার থালাটি এক কাপ কাটা পেঁয়াজ চায় এবং আপনাকে এটি ভাজতে হয়, প্যানে তেল গরম হবে না এবং আপনি কেবল পেঁয়াজের খোসা ছাড়ছেন। তুমি পাগল হয়ে যাবে, সে বলে। তাই জায়গা ভুল, সবকিছু জায়গায় আছে নিশ্চিত করুন. সবকিছু সংগঠিত করুন, ময়দা ওজন করা হয়েছে, মাখন গলে গেছে, সবকিছু যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। মূলত, তারপর আপনি আপনার থালা বা আপনার বেকড ভাল বা যাই হোক না কেন তৈরি করতে প্রস্তুত। এটি আপনার রান্নাঘরে বিশেষ করে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মতো বড় পারিবারিক নৈশভোজ বা ছুটির ভোজের সময় বিচক্ষণতা আনবে।
@ব্রঞ্চউইথব্যাবস🦃 চাপমুক্ত থ্যাঙ্কসগিভিং এর চাবিকাঠি হল PREP PREP PREP! 🦃 #ধন্যবাদ #কৃতজ্ঞতাজ্ঞাপন ডিনার
♬ আসল শব্দ – সবার ঠাকুরমা
4. একটি ভাল স্কেল সঙ্গে নিজেকে বিস্মিত
রান্নাঘরে সঠিক সরঞ্জাম থাকা যে কোনও রান্নাকে আরও ভাল খাবার এবং ডেজার্ট তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে। কস্টেলোর জন্য, একটি ভাল স্কেল থাকা অপরিহার্য। আমি বেকিং পছন্দ করি, কিন্তু আমি মনে করি আপনার উপাদানের ওজন এটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে আসে, তিনি বলেন, রাঁধুনিদের তাদের পরিমাপের ক্ষেত্রে সুনির্দিষ্ট হওয়ার আহ্বান জানান। আপনি যদি ঠিক কিছু পুনরায় তৈরি করতে চান, যদি আপনি নিখুঁত চকোলেট চিপ কুকি তৈরি করতে চান, তাহলে ময়দা পরিমাপ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
রিকি স্নাইডার/ডিকে পাবলিশিং
তিনি স্বীকার করেন যে কিছু লোক সন্দিহান, কিন্তু তিনি তাদের টুলের মান দেখতে সাহায্য করেন। আমি লোকেদের ধর্মান্তরিত করেছি কারণ লোকেরা এমন হবে, 'ওহ, আমি মনে করি না যে আপনার সত্যিই এটির দরকার আছে।' আমি বলি, 'ঠিক আছে, আমাকে এক কাপ ময়দা দিন।' এবং তাই তারা এটিকে কেবল চামচ দেবে। তারপর আমি প্রতি কাপে 128 গ্রাম করি এবং তারা যা করেছে তা আমি ওজন করব, কস্টেলো বলেছেন। এবং আমার ধার্মিকতা, কখনও কখনও আপনি এক কাপ ময়দাকে সত্যিকার অর্থে মনে করেন তার চেয়ে অনেক বেশি ময়দা, যা একটি ড্রায়ারে বেকড ভাল বা যাই হোক না কেন। তাই আমি মনে করি আমার রান্নাঘরের স্কেল অপরিহার্য।
5. অতিরিক্ত সুস্বাদু ধার্মিকতা জন্য টোস্ট বাদাম
কস্টেলো বাবুর্চিদের সেই ছোট জিনিসগুলি চেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করে যা সত্যিই একটি রেসিপিকে অতিরিক্ত সুস্বাদু করে তোলে। তার পছন্দের? টোস্টিং বাদাম. একটি সালাদে শুধু কাঁচা বাদাম এবং একটি টোস্টেড বাদামের মধ্যে একটি বিশাল পার্থক্য রয়েছে, সে বলে। আমি সেগুলি ওভেনে বা চুলায় করি, এবং যতক্ষণ না আমি সেই বাদামের গন্ধ পাচ্ছি। আমি তখন থামি কারণ তারা এত সহজে জ্বলতে পারে। তাই প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিট পরে, নাড়ুন এবং শুধু তাদের উপর নজর রাখুন। বাদাম টোস্ট করা খুব সহজ এবং এটি এমন একটি সমৃদ্ধ স্বাদ নিয়ে আসে।
রিকি স্নাইডার/ডিকে পাবলিশিং
Babs পরবর্তী কি করছেন?
কস্টেলো ইতিমধ্যেই তার পরবর্তী কুকবুকে কাজ করছে এবং ভক্তরা তার রেসিপি এবং টিপস যথেষ্ট পরিমাণে পেতে পারে না। তিনি মনে করেন মহামারী চলাকালীন লোকেরা তার আশ্বস্ত কণ্ঠের প্রশংসা করেছিল এবং এটিই তাকে এত উষ্ণভাবে স্বাগত জানানোর একটি কারণ। আমি মনে করি খুব অনিশ্চিত সময়ে এই প্ল্যাটফর্মে এই বয়স্ক, সদয়, অ-হুমকিহীন মহিলাকে থাকা স্বস্তিদায়ক ছিল। যা মানুষের মধ্যে অনুরণিত. মন্তব্যগুলি খুব হৃদয়গ্রাহী ছিল এটি নিশ্চিতভাবে একটি দুঃসাহসিক কাজ হয়েছে, তিনি বলেছেন। আমি পরবর্তী কি জন্য উত্তেজিত!
এটি একটি দুঃসাহসিক কাজ কস্টেলো গ্রহণ করেছে, এবং আমরা আশা করি যে তিনি তার আনন্দদায়ক জ্ঞান প্রদান করতে থাকবেন এবং আগামী বহু বছর ধরে আমাদেরকে আনন্দে যোগ দিতে দেবেন!
সাম্প্রতিক সংখ্যায় পারিবারিক সময়, বিশ্বাস, নিজেকে ভালবাসা এবং বাগানে শান্তি খোঁজার পাশাপাশি তার পাঁচটি প্রিয় রেসিপি — লেবু-বারবিকিউ চিকেন, কর্ন সালাদ এবং তাজা পীচ পাই — সম্পর্কে ব্যাবসের চমৎকার টিপস দেখতে ভুলবেন না। এখন বিক্রয়ের জন্য নারী বিশ্বের!
আরো চাই নারীর পৃথিবী রেসিপি হ্যাক...
ফুড নেটওয়ার্ক শেফ: একটি ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক কাটা *এই* উপায় কোমল এবং সরস গ্যারান্টি দেয়
বাড়িতে একটি নিখুঁত (এবং স্বাস্থ্যকর) ম্যাকগ্রিডল তৈরি করার জিনিয়াস সিক্রেটটি এখানে রয়েছে
মুভ ওভার ফাজ সস — চকোলেট গ্রেভি সত্যিকারের নস্টালজিয়া এবং আরামের স্বাদ অফার করে
ডেবোরাহ ইভান্স প্রাইস বিশ্বাস করেন যে প্রত্যেকেরই বলার মতো একটি গল্প আছে এবং একজন সাংবাদিক হিসাবে, তিনি সেই গল্পগুলি বিশ্বের সাথে ভাগ করে নেওয়াকে একটি বিশেষাধিকার বলে মনে করেন। ডেবোরা অবদান রাখে বিলবোর্ড, সিএমএ ক্লোজ আপ, যীশু কলিং, মহিলাদের জন্য প্রথম , নারীর পৃথিবী এবং ফিটজের সাথে দেশের শীর্ষ 40 , অন্যান্য মিডিয়া আউটলেট মধ্যে. এর লেখক সিএমএ অ্যাওয়ার্ডস ভল্ট এবং দেশের বিশ্বাস , ডেবোরা 2013 সালের কান্ট্রি মিউজিক অ্যাসোসিয়েশনের মিডিয়া অ্যাচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ডের বিজয়ী এবং একাডেমি অফ ওয়েস্টার্ন আর্টিস্টস থেকে সিন্ডি ওয়াকার হিউম্যানিটারিয়ান অ্যাওয়ার্ডের 2022 প্রাপক৷ ডেবোরা তার স্বামী, গ্যারি, ছেলে ট্রে এবং বিড়াল টোবির সাথে ন্যাশভিলের বাইরে একটি পাহাড়ে থাকেন।