যখন আপনার নিয়মিত খাদ্যের অংশ হিসাবে বাদাম অন্তর্ভুক্ত করার কথা আসে, তখন সম্ভাবনা থাকে যে আপনাকে কিছু সময়ে এগুলি এড়াতে বলা হয়েছে কারণ তারা ওজন বাড়াতে পারে। যাইহোক, একটি সাম্প্রতিক এবং অনেক বেশি পুঙ্খানুপুঙ্খ সমীক্ষা বলে যে এটি এমন নয়; আসলে, তারা আসলে ওজন একটি মূল অংশ হতে পারে ক্ষতি সময়ের সাথে সাথে
চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে তাদের খ্যাতির কারণে বাদাম দীর্ঘদিন ধরে একটি খারাপ রেপ পেয়েছে। যাইহোক, বাদামের সমস্ত ভাণ্ডারে পাওয়া চর্বিগুলি - আপনার যেমন বাদাম, চিনাবাদাম, কাজু, পেস্তা বা অন্য কিছু - ভাল চর্বি যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারী। বাদাম হয় ভরা কোষ-রক্ষাকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রতিরোধ করতে পারে উচ্চ কলেস্টেরল , ডায়াবেটিস , এবং প্রদাহ .
ড্যান ব্লকার এখনও বেঁচে আছে
ওজনে এর প্রভাব কোথায় আসে? ভালোমতে একটি সাম্প্রতিক মেটা-বিশ্লেষণ জন্য স্থূলতা পর্যালোচনা , টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা বাদাম এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে যোগসূত্রের উপর 121টি বিভিন্ন গবেষণা এবং ট্রায়ালের ফলাফলগুলি দেখেছেন, যা অর্ধ মিলিয়নেরও বেশি অংশগ্রহণকারীকে বিস্তৃত করেছে। যাইহোক, এই সমস্ত গবেষণা সমান হিসাবে বিবেচিত হয়নি; গবেষকরা গ্রেড সিস্টেম ব্যবহার করেছেন (যার জন্য সুপারিশ মূল্যায়ন, উন্নয়ন এবং মূল্যায়নের গ্রেডিং) সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য যে কোনটি আরও মূল্যবান ডেটা অফার করে। উদাহরণস্বরূপ, র্যান্ডমাইজড, নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলি বিষয়ের অভ্যাসের পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণার চেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে কারণ তারা স্ব-প্রতিবেদিত ডেটার উপর কম নির্ভরশীল।
এই ডেটা সেটগুলি থেকে, বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে বাদামের দিকে তাকিয়ে উচ্চ-মানের গবেষণায় দেখা গেছে যে বাদাম এবং ওজন বৃদ্ধির মধ্যে একটি শক্তিশালী যোগসূত্র নেই। এটি ওজন বৃদ্ধির সাপেক্ষে বাদাম থেকে কোন ক্ষতির একটি ভাল ইঙ্গিত - অন্য কোন খাবারের চেয়ে বেশি নয় - এবং বাদামের অন্যান্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত স্বাস্থ্য উপকারিতা ছাড়াও ওজন কমানোর একটি সুবিধাও হতে পারে, ব্যাখ্যা করেছেন এর প্রধান লেখক জন সিভেনপাইপার। অধ্যয়ন এবং টেমার্টি ফ্যাকাল্টি অফ মেডিসিনের পুষ্টি বিজ্ঞান এবং ওষুধের সহযোগী অধ্যাপক।
ম্যাশ টিভি শো রাডার
বাদামের জন্য সাধারণ পুষ্টিকর পরিবেশন প্রায় এক আউন্স , এবং বর্তমান খাদ্যতালিকা নির্দেশিকাগুলি প্রতিদিন প্রায় এক পরিবেশন খাওয়ার পরামর্শ দেয়। আপনি ব্যাগ থেকে সরাসরি এক মুঠো খান বা একটি রেসিপিতে যোগ করুন, আপনি আপনার শরীরে যা রাখছেন তা সম্পর্কে আপনি ভাল অনুভব করতে পারেন!