এই খাবারে এক গ্লাস দুধের চেয়েও বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে যা আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার হাড়কে মজবুত রাখতে সাহায্য করে — 2024
আমাদের পিতামাতারা নিশ্চিতভাবেই কিছুতে ছিলেন যখন তারা আমাদের বাচ্চাদের হাড় শক্ত করার জন্য প্রচুর দুধ পান করতে উত্সাহিত করেছিলেন। যাইহোক, এখন আমরা বয়স্ক হয়ে গেছি হাড়ের ভর বা ঘনত্ব হারানো এড়াতে আমাদের ডায়েটে আরও ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি লুকিয়ে রাখার অন্যান্য উপায় খুঁজে বের করতে হবে, যা ফ্র্যাকচার হতে পারে (ইয়েকস!)। ঠিক আছে, আপনি জেনে অবাক হবেন যে এমন একটি খাবার রয়েছে যা দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়ামযুক্ত এবং এই মুহূর্তে আপনার প্যান্ট্রিতে থাকতে পারে: সার্ডিনস!
সার্ডিনে কত ক্যালসিয়াম আছে?
আমরা সেলিব্রিটি শেফ এবং প্রত্যয়িত পুষ্টিবিদদের সাথে কথা বলেছি সেরেনা পুন, সিএন, সিএইচসি, সিএইচএন , কীভাবে সার্ডিন এই খনিজটির একটি চমৎকার উৎস যা বার্ধক্যজনিত হাড়কে রক্ষা করে সে সম্পর্কে আরও জানতে। প্রথমত, তিনি উল্লেখ করেছেন যে 50 বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের তাদের হাড় শক্ত রাখতে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে সাহায্য করার জন্য প্রতিদিন 1,200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত।
ছোট বড় দুর্বল থেকে বেকওয়েট বড় হয়েছে
পুন কতটা ক্যালসিয়ামের একটি সহজ তুলনাও করেছেন3.75 আউন্সসার্ডিন এর ক্যান পুরো দুধ একটি আট আউন্স গ্লাস বনাম রয়েছে. সার্ডিনের একটি 3.75 আউন্স ক্যানে প্রায় 350 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে (50 বছরের বেশি বয়সী মহিলার জন্য প্রস্তাবিত খাওয়ার প্রায় 29 শতাংশ)। যেখানে, তিনি নোট করেছেন যে একটি আট আউন্স কাপ পুরো দুধে প্রায় 276 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে (50 বছরের বেশি বয়সী মহিলার জন্য প্রস্তাবিত খাওয়ার প্রায় 23 শতাংশ)।
সার্ডিনে ক্যালসিয়ামের উপকারিতা
সার্ডিনে থাকা ক্যালসিয়ামের উপাদান আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার হাড়কে সুরক্ষিত রাখতে অনেক দূর এগিয়ে যায়। একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে অস্টিওপোরোসিস জার্নাল ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড হাড়ের বিপাক পুনরুদ্ধারে কাজ করে বলে সময়ের সাথে সাথে নিতম্বের ফ্র্যাকচারের কম ঝুঁকির সাথে প্রায়শই এগুলি খাওয়ার সাথে যুক্ত থাকে। এটি সুস্থ বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হাড় গঠন আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে। প্লাস, দ জাতীয় দুগ্ধ পরিষদ সার্ডিনকে ক্যালসিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে, আপনার খাদ্যাভ্যাসের ক্ষেত্রে এটিকে একটি স্পষ্ট বিজয়ী করে তুলেছে যদি আপনি ইতিমধ্যে না থাকেন!
সম্পর্কিত: হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য ডাক্তারের সেরা প্রাকৃতিক উপায় তাই আপনি অস্টিওপোরোসিস ওষুধ এড়িয়ে চলুন
যদিও তারা ক্যালসিয়ামে বেশি থাকে, পুন তাদের একটি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে খাওয়ার পরামর্শ দেয় কারণ আপনি যদি দিনে একাধিক ক্যান খান তবে মাছের স্বাদ অপ্রতিরোধ্য হবে। দ্য আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন প্রত্যেককে সপ্তাহে দুবার 3.5 আউন্সের চর্বিযুক্ত মাছ খেতে উত্সাহিত করে, যা সার্ডিনের 3.75 আউন্স ক্যানের চেয়ে একটু কম ( Walmart এ কিনুন, .75 )
পরিবারের সব বছর
আপনার ক্যালসিয়াম গ্রহণ বাড়ানোর আরও উপায়
সার্ডিনরা নিজেরাই একটি সুস্বাদু স্ন্যাক তৈরি করে, এক টুকরো টোস্টের উপরে, বা সরিষার স্মিজ দিয়ে একটি ক্র্যাকারে রাখে। এছাড়াও, আপনি আপনার পছন্দের মধ্যে তাদের টস করতে পারেন পাস্তা খাবার বা সালাদ রেসিপি . আপনি যদি সাধারণভাবে সার্ডিন বা দুগ্ধজাত খাবারের অনুরাগী না হন, তাহলে আপনার ক্যালসিয়াম পূরণ করার জন্য পুন আরও কিছু মুখরোচক বিকল্প শেয়ার করে:
- এক কাপ কলিতে 90 মিলিগ্রামের একটু বেশি ক্যালসিয়াম থাকে (কেল একটি কম অক্সালেট খাবার, পালং শাকে অক্সালেট থাকে, যা ক্যালসিয়াম শোষণে বাধা দেয়)।
- এক কাপ বেকড বিনে প্রায় 125 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
- এক কাপ কুমড়ার বীজে প্রায় 95 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
- টোফুর 1/2 পাত্রে প্রায় 120 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
- এক কাপ রান্না করা ব্রকলিতে (এছাড়াও কম অক্সালেট খাবার) প্রায় 62 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে।
এই খনিজ থেকে সর্বাধিক সুবিধার জন্য, তিনি সাহায্য করার জন্য ভিটামিন ডি সম্পূরক গ্রহণের পরামর্শ দেন ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায় দেহে. এটি পেশী ক্র্যাম্প এবং খিঁচুনি এড়াতে আপনার হাড়গুলিতে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম রয়েছে তা নিশ্চিত করবে। আমাদের কাছে সেরা ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলির একটি তালিকা রয়েছে যাতে সঠিকটি খুঁজে পাওয়া যায়, তবে একটি নতুন সম্পূরক শুরু করার আগে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন।
ওমেনস ওয়ার্ল্ডের লক্ষ্য শুধুমাত্র সেরা পণ্য এবং পরিষেবাগুলি দেখানো। যখন সম্ভব আমরা আপডেট করি, কিন্তু ডিলের মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং দাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনি যদি আমাদের লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। প্রশ্ন? আমাদের কাছে পৌঁছান shop@womansworld.com .