লক্ষ লক্ষ মানুষ একটি স্টারবাকস ল্যাটে একটি অবিশ্বাস্যভাবে নিরাময় এবং আশ্চর্যজনকভাবে স্লিমিং টুইস্টের জন্য উচ্ছ্বসিত। গোল্ডেন মিল্ক বলা হয়, পানীয়টি (শত হাজার সোশ্যাল মিডিয়া পোস্টে বৈশিষ্ট্যযুক্ত!) নারকেল দুধে সিদ্ধ করে তৈরি করা হয় চাই মশলা এবং হলুদের একটি শক্তিশালী ডোজ। বিজ্ঞান এখন প্রমাণ করছে যে হলুদে প্রাচীন নিরাময়কারীদের দ্বারা দায়ী সমস্ত শক্তি রয়েছে: এটি জয়েন্টের ব্যথা কমায়, ডায়াবেটিস উন্নত করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে, ক্লান্তি দূর করে এবং আরও অনেক কিছু প্রকাশ করে, আয়ুর্বেদিক ডাক্তার সুহাস ক্ষীরসাগর , এর লেখক হট বেলি ডায়েট ( , আমাজন ) হলুদ সোনার দুধে থাকুক না কেন, খাবারে যোগ করা হোক বা কোনো পরিপূরক হিসেবে, এটি দ্রুত উপকার দেয় — বিশেষ করে স্কেলে! ডাঃ সুহাসের রোগীরা যখন হলুদ গ্রহণের পরিমাণ বাড়ায়, তখন তারা 14 দিনে 14 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন কমিয়ে দেয় এবং তাদের স্বাস্থ্যকে সম্পূর্ণরূপে পুনরুজ্জীবিত করে।
হলুদ কি?
কাঁচা হলুদের মূল টাটকা আদার মতো। যখন শুকানো হয়, উজ্জ্বল হলুদ গুঁড়ো একটি মাটি-মিষ্টি স্বাদ বিকাশ করে। এটি ভেষজ চা হিসাবে সুস্বাদু এবং স্মুদি এবং স্যুপ থেকে শুরু করে শাকসবজি এবং মাংস পর্যন্ত সবকিছুতে লাথি যোগ করে, ডাঃ সুহাস বলেন, এটি তরকারিতে প্রধান মশলা। তিনি যোগ করেছেন যে কালো মরিচ এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে হলুদকে জোড়া দেওয়ার একটি বিশাল সুবিধা রয়েছে: সোনালি-দুধের উভয় উপাদানই আমাদের শরীরকে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি কারকিউমিন শোষণ করতে সাহায্য করে - হলুদের সক্রিয় যৌগ। এবং আমরা যত বেশি শোষণ করি, তত বেশি রূপান্তরকারী হলুদ হয়ে যায়।
annabogush/Getty Images
হলুদ কিভাবে চর্বি পোড়ার গতি বাড়ায়
স্ট্রেস, দূষণ এবং উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবারের মতো আধুনিক দিনের কারণগুলির জন্য ধন্যবাদ, আমাদের বেশিরভাগেরই আমাদের শরীরের ভিতরে একটি চলমান লুকানো প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে যাকে বিজ্ঞানীরা প্রদাহ বলে। . হলুদ এই প্রদাহকে উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে প্রমাণিত হয়েছে। সরাসরি ফলাফল হিসাবে, ব্যথা জয়েন্টগুলি ভাল বোধ করতে পারে, মাথাব্যথা অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে এবং চর্বি নির্গত হয়।
সম্পর্কিত: ওজন কমানোর জন্য বিছানার আগে হলুদ চা: স্লিম থাকার জন্য কেলি রিপা কি চুমুক দেয়
যখন আপনার কোষে কম প্রদাহ হয়, তখন এটি আপনার বিপাককে মুক্ত করে, এটিকে আরও গরম করতে দেয়, ডঃ সুহাস ব্যাখ্যা করেন। এবং এটি কেবল শুরু: প্রদাহের কারণে মোটা হওয়ার অবস্থা - প্রিডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস এবং হাইপোথাইরয়েডিজম সহ - সবই হলুদ দ্বারা সাহায্য করবে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটে মশলা যোগ করেন যা অন্যান্য প্রদাহ বিরোধী খাবারের উপর জোর দেয় স্যামন, veggies, এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, নোট লেই এরিন কোনেলি, এমডি , ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্টার ফর নিউ মেডিসিনের প্রধান, বিশ্বের বৃহত্তম ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন ক্লিনিকগুলির মধ্যে একটি।
হলুদের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
হলুদের সক্রিয় যৌগগুলি প্রোজাকের মতোই কার্যকরী একটি অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট, ডাঃ কোনালি বজায় রাখে। এবং একটি গবেষণায়, হলুদের যৌগগুলি প্রিডায়াবেটিসকে পূর্ণ-বিকশিত ডায়াবেটিসে অগ্রগতি থেকে রোধ করতে 100 শতাংশ কার্যকর ছিল। (কিভাবে ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা পাওয়া মহিলাদের হৃদরোগ প্রতিরোধ করে তা জানতে ক্লিক করুন।)
আপনার মস্তিষ্কে প্রশান্তিদায়ক প্রদাহের অর্থ আরও শক্তি, তীক্ষ্ণ চিন্তাভাবনা এবং গভীর ঘুম। হলুদের যৌগগুলি পাশাপাশি অনেক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ওষুধও কাজ করে, কিন্তু হলুদ আপনার গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে ধ্বংস করবে না বা ওষুধের মতো আপনার লিভারকে চাপ দেবে না, ডাঃ কোনালি বলেছেন। একেবারে বিপরীত: সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে হলুদ লিভারে জমাট বাঁধা ফ্যাটি জমা দূর করে। এটি শরীরের প্রাথমিক চর্বি-বার্নিং অঙ্গ। আপনি যখনই লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করেন, অঙ্গটি আরও চর্বি পোড়াতে সক্ষম হয়, ডাঃ সুহাস বলেন। একটি স্বাস্থ্যকর লিভার আপনাকে দেয় যাকে আমি বলি ‘গরম পেট’, যা বিপাক এবং শক্তি বৃদ্ধি করে।
সম্পর্কিত: হলুদ কি অ্যান্টি-এজিং? বিজ্ঞানের একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা বলছে 'হ্যাঁ!'
যেন সে সবই যথেষ্ট ছিল না: গবেষণায় দেখা যায় যে কারকিউমিন নতুন ফ্যাটি টিস্যুর বিকাশকে দমন করতে সাহায্য করে, ডঃ কনেলি যোগ করেন। অনুযায়ী ক টাফটস ইউনিভার্সিটি দল , মশলা আসলে আমাদের চর্বি খাওয়ানো রক্তনালীগুলিকে ব্লক করে, যার ফলে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক চর্বি কোষ ক্ষুধার্ত এবং স্ব-ধ্বংস হয়।
হাওয়াই পাঁচ -0 আসল castালাই
ওজন কমাতে হলুদ ব্যবহার করা সবচেয়ে ভালো উপায়
ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য, বিশেষজ্ঞরা প্রায় 2 চামচ সুপারিশ করেন। প্রতিদিন হলুদ আপনার প্রতিদিনের হলুদের ডোজ পাওয়ার অনেক উপায় আছে: হলুদ চা, হলুদ জল এবং নীচে সোনালি দুধের রেসিপি মাত্র কয়েকটি। আপনি আপনার রান্নায় মশলা যোগ করতে পারেন এবং এটিকে সুস্বাদু করে তুলতে পারেন হলুদ ওজন কমানোর পানীয় . অথবা চেষ্টা করুন কেলি রিপার বিছানার আগে ওজন কমানোর চা .
ফলাফল সর্বাধিক করতে, প্রোটিন, শাকসবজি এবং ভাল চর্বিযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করুন। যদিও হলুদ একটি মশলা হিসাবে সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়, তবুও যেকোনও নতুন খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতির চেষ্টা করার জন্য সর্বদা ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
টুটসী পপ র্যাপারে থাকা তারকাটির অর্থ কী
সকালের নাস্তা - গোল্ডেন ওটমিল: প্যাকেজের নির্দেশে ½ চা চামচ যোগ করে পুরানো ফ্যাশনের ওটস প্রস্তুত করুন। তরল সহ হলুদ এবং অন্যান্য ঐচ্ছিক মশলা। ফল, বাদাম এবং সামান্য মধু দিয়ে উপরে।
দুপুরের খাবার - সালাদ এবং ম্যাজিক ড্রেসিং: টপ স্বাস্থ্যকর, হৃদয়গ্রাহী সালাদ ফিক্সিং, যেমন সবুজ শাক, চর্বিহীন প্রোটিন, এমনকি গোটা শস্য, র্যাঞ্চ ড্রেসিং বা একটি ক্লাসিক ভিনাইগ্রেট স্বাদ অনুযায়ী হলুদের সাথে মেশানো।
স্ন্যাকস - হলুদ ছোলা: স্যাফ্রন রোড বোম্বে স্পাইস ব্র্যান্ডের মতো তরকারি ছোলার স্ন্যাকস পান করুন। আপনি ½ চা চামচ যোগ করতে পারেন। আপনার প্রিয় স্মুদি বা স্যুপে হলুদ।
রাতের খাবার - তাড়াহুড়ো করে তরকারি: ছাঁটা করা হাড়বিহীন মুরগির স্তন কারি পাউডার ও লবণ দিয়ে ঘষে অলিভ অয়েল বা ঘি দিয়ে ভেজে নিন। ব্রাউন রাইস এবং সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।
ওজন কমানোর রেসিপি জন্য হলুদ দুধ
হলুদ সোনালি দুধে দারুচিনি ও আদা দিয়ে দিনyulka3ice/Getty Images
এই পানীয়টি আপনার আত্মাকে উষ্ণ করে কারণ এটি আপনার বিপাককে উত্তপ্ত করে।
উপকরণ
- 2 কাপ হালকা নারকেল দুধ বা বাদাম দুধ
- 1 চা চামচ. হলুদ গুঁড়া
- ¼ চা চামচ কুমড়া পাই মশলা
- ¼ চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ. মধু বা 1 তারিখ
- চিমটি কালো মরিচ
নির্দেশনা
- সসপ্যানে, সমস্ত উপাদান গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন কিন্তু ফুটন্ত না। (যদি তারিখ ব্যবহার করা হয়, তারিখটি মসৃণ পিউরি করার জন্য যথেষ্ট নরম হওয়া উচিত।) একটি ঢাকনা দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে ঢেলে দিন; ফেনা পর্যন্ত blitz. অবিলম্বে উপভোগ করুন.
প্রাচীন মশলা সম্পর্কে আরও জানতে যা ওজন কমায়:
ওজন কমানোর জন্য কীভাবে আদা চা তৈরি করবেন: এটি সহজ, সস্তা এবং তাই স্বাস্থ্যকর
হলুদ কি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে? হ্যাঁ — এবং আরও অনেক কিছু, শীর্ষ ডাক্তারদের উপসংহারে