ব্লু স্পিরুলিনা স্মুদি বোলগুলি হঠাৎ সর্বত্র কেন? ডঃ ট্র্যাভিস স্টর্ক এর উত্তর আছে — 2024
ব্লু স্মুদি এবং ব্লু স্মুদি বোল প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য জগতে ঝড় তুলেছে এবং ইন্টারনেট গুঞ্জন করেছে (ভিডিও প্রমাণের জন্য নীচে স্ক্রোল করুন)। কারণটি পরিষ্কার: এই নীল স্পিরুলিনা কনককশনগুলি দেখতে মজাদার এবং চুমুক দিতে এবং চামচে খাওয়ার জন্য সুস্বাদু নয়, উত্তেজনাপূর্ণ নতুন গবেষণা যা পরামর্শ দেয় যে আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে নীল স্পিরুলিনা যোগ করা ওজন কমানোকে অনেক সহজ করে তুলতে পারে-বিশেষ করে আপনার মাঝখানের কাছাকাছি .
গণনা ট্র্যাভিস স্টর্ক, এমডি , এর লেখক আপনার পেট খাদ্য হারান ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে সব ধরণের স্পিরুলিনাকে যুক্ত করার একটি বড় অনুরাগী হিসাবে, যা ওজন কমানোর এবং সামগ্রিক সুস্থতা বৃদ্ধির একটি স্বাস্থ্যকর উপায় হওয়ার জন্য ডাক্তার এবং বিজ্ঞানীদের কাছ থেকে শীর্ষস্থানীয় চিহ্ন পায়। একটি চমকপ্রদ নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে নীল স্পিরুলিনা যুক্ত করা কার্যত ওজন কমানোর সাফল্যের নিশ্চয়তা দেয়।
নীল স্পিরুলিনা কি?
স্পিরুলিনা একটি ভোজ্য নীল-সবুজ শেওলা যা মিঠা পানি, জলাভূমি, সমুদ্রের পানি, এমনকি উষ্ণ প্রস্রবণ-এ সমৃদ্ধ হয়—যেকোনো পানির শরীর যা খুব বেশি অম্লীয় নয় এবং প্রচুর সূর্যালোক পায়। ব্লু স্পিরুলিনা হল স্পিরুলিনা নামক ব্লু পিগমেন্টের নির্যাস ফাইকোসায়ানিন . সুতরাং এটি নীল-সবুজ স্পিরুলিনা উদ্ভিদের নীল অংশগুলি বের করে এবং ঘনীভূত হয়।
স্পিরুলিনা হল বিশ্বের একক ধনী উৎসের বিশেষ যৌগ যাকে বলা হয় পলিফেনল . ডাঃ স্টর্কের মতে, পৃথিবীর প্রতিটি উদ্ভিদে অন্তত কিছু পলিফেনল থাকে। পালং শাক, পেঁয়াজ, টমেটো, মটরশুটি, আখরোট এবং জলপাইয়ের তেলের মতো ভূমধ্যসাগরীয় পছন্দগুলি এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির অত্যন্ত সমৃদ্ধ উত্স হতে পারে, যা ডাঃ স্টর্কের মতে, একটি ওষুধের মতো যা আপনার ওষুধের ক্যাবিনেটের পরিবর্তে আপনার মুদির কার্ট থেকে আসে।
সবুজের চেয়ে নীল স্পিরুলিনা কেন বেছে নিন? স্পিরুলিনার উপকারিতা সম্পর্কে বেশিরভাগ গবেষণা পুরো উদ্ভিদ বা সবুজ সংস্করণে করা হয়েছে, তাই আপনি যে জাতটি বেছে নিন না কেন আপনি পুরষ্কার কাটাবেন। যাইহোক, একটি 2016 বিশ্লেষণ পাওয়া গেছে যে নীল নির্যাস অতিরিক্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, রোগ-লড়াই এবং প্রদাহ-প্রশান্তিক বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে.
নীল স্পিরুলিনার উপকারিতা কি কি?
সবুজ এবং নীল উভয় স্পিরুলিনা পলিফেনল সমৃদ্ধ, এবং গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এই যৌগগুলি থামাতে এবং বিপরীতে সাহায্য করতে পারে আমাদের কোষে বয়স-সম্পর্কিত ক্ষতি . যদি আমরা সময়ের সাথে সাথে আমাদের সিস্টেমে পর্যাপ্ত পলিফেনল পাম্প করি, গবেষণা দেখায় যে আমরা আরও স্পষ্টভাবে চিন্তা করতে, আরও স্বাধীনভাবে চলাফেরা করতে এবং আরও সহজে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম হতে পারি। সবকিছু ভালোভাবে কাজ করা শুরু করা উচিত, ডঃ স্টর্ক ব্যাখ্যা করেন। স্পিরুলিনার অত্যন্ত উচ্চ পলিফেনল সামগ্রীর কারণে, এটি মূলত সুপারফুডগুলির মধ্যে একটি সুপারফুড। ডাঃ স্টর্ক তার নিজস্ব ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীতে স্পিরুলিনা যোগ করেন। আমি প্রতিদিন একটু স্পিরুলিনা পেতে চেষ্টা করি।
নীল স্পিরুলিনা কীভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে?
পৃথিবীর সমস্ত লোকের মধ্যে যারা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খায়, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে নীল স্পিরুলিনাতে পাওয়া পলিফেনলের মতো যাদের সবচেয়ে বেশি পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে তারা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘজীবী হতে পারে। প্রধান উদাহরণ: আদিবাসী ইকারিয়া গ্রীক দ্বীপ - বিখ্যাত ব্লু জোনস সমীক্ষা অনুসারে পৃথিবীর পাঁচটি স্বাস্থ্যকর স্থানগুলির মধ্যে একটি - স্থানীয় গাছপালা খাওয়া বেশিরভাগ উত্পাদনের তুলনায় 10 গুণ বেশি পলিফেনল সহ। এমনকি তাদের ওয়াইনে পলিফেনলের পরিমাণ বেশি, ডঃ স্টর্ক যোগ করেন। এটি একটি বড় কারণ ইকারিয়ানরা, গড়ে, হৃদরোগকে অস্বীকার করে, খুব কমই ডায়াবেটিস হয় এবং তাদের প্রায় কোনও ডিমেনশিয়া নেই। এটি তাদের অনায়াসে ঝুঁকতে সাহায্য করতে পারে।
এই শেষ বিটটি বিজ্ঞানীদের অনুপ্রাণিত করেছিল যে তারা যদি ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে অতিরিক্ত পলিফেনল যুক্ত করে তবে কী হবে। এবং তারা এটি করার সর্বোত্তম উপায় সিদ্ধান্ত নিয়েছে স্পিরুলিনার মতো একটি উদ্ভিদ দিয়ে তৈরি একটি উচ্চ-পলিফেনল স্মুদি তৈরি করা। (অধ্যয়নের জন্য, স্মুদিগুলি ডাকউইড দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, এমন একটি উদ্ভিদ যা ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না কিন্তু একটি পুষ্টির প্রোফাইল স্পিরুলিনার সাথে খুব সাদৃশ্যপূর্ণ।) তাদের পরীক্ষার বিষয়গুলি প্রতিদিন এই বিশেষ স্মুদিতে চুমুক দিয়েছিল কারণ তারা একটি সাধারণ খাবার দিয়ে তৈরি ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের মেনু খেয়েছিল। মুদি দোকান. ফলাফল: স্মুদি পানকারীরা স্মুদি ছাড়াই কঠোর ডায়েটে লোকদের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত ওজন হ্রাস করে।
কিভাবে নীল স্পিরুলিনা ওজন কমাতে সাহায্য করে?
স্পিরুলিনা পুষ্টির বোনাস ডোজ পেতে ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েটাররা দ্রুত স্লিম করেনি, অতিরিক্ত গবেষণা স্পিরুলিনার সাথে লিঙ্ক করে ওজন কমানো . ডাঃ স্টর্ক স্মুদিতে স্পিরুলিনা যোগ করা কতটা সহজ এবং ব্যবহারিক তাও পছন্দ করেন। কিছু কাজ করার জন্য, এটি সহজ হতে হবে, এবং পলিফেনল-সমৃদ্ধ স্মুদি সম্পর্কে আমি এটাই পছন্দ করি — এগুলি একটি ছোট পদক্ষেপ যা বড় পরিবর্তনের জন্য গতি তৈরি করতে পারে, ডঃ স্টর্ক বলেছেন।
স্পিরুলিনায় থাকা পলিফেনল কীভাবে ওজন কমাতে উদ্দীপিত করে, তার অনেক উপায় আছে। সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তারা আমাদের শরীরকে উত্সাহিত করে বলে মনে হচ্ছে রক্তে শর্করা পোড়া দ্রুত এমনও প্রমাণ রয়েছে যে তারা এনজাইমগুলিকে ব্লক করতে পারে যা আমাদের প্রথমে খাবারকে রক্তে শর্করায় পরিণত করতে দেয়। এটি এমন একটি প্রভাব যা শেষ পর্যন্ত চিনি এবং ফ্যাট-স্টোরেজ হরমোন ইনসুলিন উভয়কেই কমাতে সাহায্য করতে পারে। এবং অতিরিক্ত ইনসুলিন কমে আসার সাথে সাথে আমরা আরও চর্বি পোড়াতে সক্ষম হই, বিশেষ করে আমাদের মধ্য থেকে, ডক্ট বলে।
পৃথক গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে পলিফেনলগুলি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির কারণ হতে পারে ওজন নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত . এবং পলিফেনল এমনকি ফ্যাটি টিস্যুর দিকে ধাবিত রক্তনালীগুলিকে কেটে ফেলতে পারে, যার ফলে কিছু চর্বি কোষ আক্ষরিক অর্থে ক্ষুধার্ত হয়ে মারা যায়। নীচের লাইন: ক্ষুদ্র পুষ্টিগুলি আমাদেরকে অনেক কঠোর ডায়েটের চেয়ে দ্রুত ফলাফলের জন্য সেট আপ করে এবং তারা সামগ্রিক সুস্থতারও উন্নতি করে, ডাঃ স্টর্ক বলেছেন। এটি ওজন কমানোর সেরা উপায়।
মাইকেল জ্যাকসন একটি মেয়ের মতো দেখাচ্ছে
নীল স্পিরুলিনার স্বাদ কেমন?
নীল স্পিরুলিনা এবং সবুজ স্পিরুলিনা উভয়েরই একটি তিক্ত স্বাদ এবং সমুদ্র বা হ্রদের জলের ইঙ্গিত রয়েছে, নীল স্পিরুলিনা হল হালকা বিকল্প। ( চেষ্টা করার জন্য একটি পাউডার: KOS অর্গানিক স্পিরুলিনা সুপারফুড; Amazon.com থেকে কিনুন, .59 ) এর গন্ধের ভারসাম্য বজায় রাখতে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং চর্বি দিয়ে পাউডার যুক্ত করুন — আম, আনারস, অ্যাভোকাডো, নারকেল তেল, বাদাম এবং বীজের মতো উপাদানগুলি স্পিরুলিনাকে আরও সুস্বাদু করে তোলে এবং বোনাস পলিফেনল যোগ করে৷ আপনি যদি স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি স্পিরুলিনা ট্যাবলেটগুলিও বিবেচনা করতে পারেন বা শুধুমাত্র অন্যান্য পলিফেনল-সমৃদ্ধ স্মুদি উপাদানগুলিতে ফোকাস করতে পারেন, ডাঃ স্টর্ক বলেছেন, যিনি কোকো, ফ্ল্যাক্স, মশলা, কফি এবং/অথবা সবুজ চা খাওয়ার পরামর্শ দেন। ( চেষ্টা করার জন্য একটি ট্যাবলেট : এখন ফুডস অর্গানিক সুপার গ্রিন স্পিরুলিনা ট্যাবলেট; Amazon.com থেকে কিনুন, ,27 )
ব্লু স্পিরুলিনা স্মুদির উপকারিতা পাওয়া সহজ করে তোলে
উচ্চ পলিফেনল গ্রহণে আপনার শরীর কতটা সাড়া দেয় তা দেখতে, স্পিরুলিনা স্মুদির একটি সংস্করণ ব্যবহার করে দেখুন ডাঃ স্টর্ক সুপারিশ করেছেন: ব্লিটজ 1 কাপ বাদাম দুধ, 1 কলা, 1 ⁄4 কাপ প্রোটিন পাউডার, 2 টেবিল চামচ কোকো, 1 টেবিল চামচ বাদাম মাখন, একটি তাত্ক্ষণিক কফির ড্যাশ এবং স্পিরুলিনা পরিবেশন।
আরো অনুপ্রেরণা এবং ধারণা চান? টিকটোকাররা পাগল হয়ে যাচ্ছে নীল স্পিরুলিনার জন্য, যা সাধারণ স্মুদি এবং স্মুদি বাটিতে উত্তেজনাপূর্ণ এবং উজ্জ্বল রঙ দেয়। এটি স্বাস্থ্যকর পানীয়কে মজাদার এবং চমত্কার করে তোলে এবং এর পলিফেনলের আধান শক্তিশালী। প্রচলিত ব্লু স্পিরুলিনা দিয়ে তৈরি স্মুদিগুলি পলিফেনল দিয়ে লোড করা হয়, ডঃ স্টর্ক নিশ্চিত করেন।
এখানে স্রষ্টা জাস্টিন এম শুবলের একটি সুপার ব্লু সংস্করণ রয়েছে যা আপনি চামচ দিয়ে উপভোগ করেন:
@justinmschubleকি # স্মুদিবোল আপনি কি পরবর্তী দেখতে চান? #কমিং2আমেরিকা #foodtiktok #foodontiktok #গৃহস্থালি
♬ টুকরা (সোলো পিয়ানো সংস্করণ) – ড্যানিলো স্ট্যানকোভিক
কেন্ডাল কোপের এইটি দেখতে মেঘে ঢাকা ভূমধ্যসাগরীয় নীল আকাশের মতো:
@কেন্ডালকোপআসুন একটি ক্লাউড স্মুদি তৈরি করি নীল স্পিরুলিনা সুবিধার জন্য আমার আইজি পরীক্ষা করুন! # স্মুদি #ক্লাউড স্মুদি #স্বাস্থ্যের পরামর্শ #ব্লু স্মুদি #ফল মধুভাষী #ব্লুস্পিরুলিনা
♬ তোমাকে ভালোবাসি তাই - কিং খান এবং BBQ শো
এবং আপনি যদি সত্যিই অভিনব পেতে চান তবে আপনি নীল এবং সবুজ স্পিরুলিনা উভয়ই মিশ্রিত করতে পারেন যেমন তারা এতে করে খরচ প্ল্যানেট আর্থ পানীয়:
@কোসএকটি জাদুকরী গ্রহ আর্থ স্মুদির সাথে মাদার প্রকৃতি উদযাপন করুন : @headstandsandheels #ব্লুস্পিরুলিনা #আর্থমাস #জগৎ মাতা #আর্থডে রেসিপি
ড্যানি বোনাদুস এখন কি করছে?♬ আসল শব্দ - KOS - KOS
বোনাস খাবার ধারনা গতি স্লিমিং সাহায্য
স্পিরুলিনা, কোকো, সবুজ শাক, বেরি, ভেষজ এবং বীজের মতো বিকল্পগুলির পলিফেনলগুলি আপনি যেভাবেই খান না কেন স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করবে এবং ফ্ল্যাবের বিরুদ্ধে লড়াই করবে। ফলাফল বাড়াতে চান? দিনে একটি খাবারের জন্য একটি স্পিরুলিনা স্মুদি চাবুক; অন্যান্য বৈঠকে, প্রচুর নন-স্টার্চি পণ্যের জন্য যান, প্লাস প্রোটিন, স্টার্চ এবং ভাল চর্বি পরিবেশন করুন। পলিফেনল-সমৃদ্ধ মটরশুটি, গোটা শস্য, বাদাম এবং জলপাই তেল হল স্মার্ট পিক। এছাড়াও ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর সাফল্যের চাবিকাঠি: চিনি এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করুন, ডাঃ স্টর্ককে পরামর্শ দেন। আমরা তিনটি সহজ পলিফেনল সমৃদ্ধ খাবার পেয়েছি যা ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে আরও শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে।
এই বিষয়বস্তু পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ বা রোগ নির্ণয়ের বিকল্প নয়। কোন চিকিত্সা পরিকল্পনা অনুসরণ করার আগে সর্বদা আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন .
এই নিবন্ধটির একটি সংস্করণ মূলত আমাদের প্রিন্ট ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়েছিল , নারীর পৃথিবী .
ওমেনস ওয়ার্ল্ডের লক্ষ্য শুধুমাত্র সেরা পণ্য এবং পরিষেবাগুলি দেখানো। যখন সম্ভব আমরা আপডেট করি, কিন্তু ডিলের মেয়াদ শেষ হয়ে যায় এবং দাম পরিবর্তন হতে পারে। আপনি যদি আমাদের লিঙ্কগুলির মধ্যে একটির মাধ্যমে কিছু কিনে থাকেন তবে আমরা একটি কমিশন পেতে পারি। প্রশ্ন? আমাদের কাছে পৌঁছান shop@womansworld.com .