বিজ্ঞানীরা: এই সাধারণ হ্যাকটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে 50 বছরের বেশি মহিলাদের জন্য 5x বেশি কার্যকর করে তোলে — 2024

দূরবর্তী দ্বীপে বসবাসকারী সাধারণ মহিলারা কি আপনাকে ওজন কমাতে, দুর্দান্ত অনুভব করতে এবং আপনার জীবনে বছর যোগ করতে সহায়তা করতে পারে? হ্যাঁ! ইকারিয়া, গ্রীস এবং সার্ডিনিয়া, ইতালি অধ্যয়নরত বিশেষজ্ঞরা বলছেন। উভয় জায়গা Netflix হিট বৈশিষ্ট্যযুক্ত করা হয় লাইভ টু 100: সিক্রেটস অফ দ্য ব্লু জোন এবং বিশ্বের কিছু স্বাস্থ্যকর এবং সুখী লোকের বাড়ি। এবং যদিও তাদের লাইফস্টাইল স্টেটসাইডের নকল করা কঠিন হতে পারে, তাদের ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর ডায়েট ভালভাবে খাপ খায়। আপনি তাদের খাওয়ার অভ্যাস একেবারে ধার করতে পারেন এবং নাটকীয় পরিবর্তন দেখতে পারেন, জোর দেন মেলিনা জামপোলিস, এমডি , অংশ বিশেষ একটি মর্যাদাপূর্ণ প্যানেল যেটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে সপ্তম বছরের জন্য বিশ্বের সেরা খাদ্য হিসাবে ভোট দিয়েছে।

যারা তাড়াহুড়ো করে চর্বিহীন হওয়ার আশা করছেন তাদের জন্য, আরও ভাল খবর: স্প্যানিশ বিজ্ঞানীরা একটি সহজ ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট হ্যাক খুঁজে পেয়েছেন যা মহিলাদের সাহায্য করছে পাঁচ গুণ দ্রুত স্লিম ডাউন স্বাভাবিকের চেয়ে. আপনার নিজের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ফলাফলগুলিকে কীভাবে সর্বাধিক করা যায় তা শিখতে পড়তে থাকুন।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য কি?

ভূমধ্যসাগর স্পেন, ইতালি, গ্রীস এবং অন্যান্য এক ডজন দেশ পেরিয়ে প্রসারিত, তাই এর উপকূল বরাবর ঐতিহ্যগত খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তিত হয়। একটি ধ্রুবক: সবই মৌসুমী, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদের খাবারের চারপাশে তৈরি করা হয়েছে — শাকসবজি, ফল, মটরশুটি, শস্য, জলপাই তেল, বাদাম, ভেষজ এবং মশলা, ডক্টর জামপোলিস, একজন টাফ্টস ইউনিভার্সিটি-প্রশিক্ষিত নারী স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এবং লেখক বলেছেন মশলা আপ, লাইভ লং. প্রোটিনের জন্য, মটরশুটি এবং দুগ্ধজাত খাবারের উপর জোর দেওয়া হয়, ডিম, মুরগি এবং সামুদ্রিক খাবারের সাথে অল্প পরিমাণে। লাল মাংস একটি ট্রিট। পদ্ধতিটি এত ভাল জিনিস সরবরাহ করে এবং এত কম খারাপ যে অধ্যয়নগুলি এটিকে আরও ভাল করে দেয় হৃদয় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য , ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার ঝুঁকি হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য .

সংগীতের শব্দ এখন তারা কোথায় আছে

যারা ভূমধ্যসাগরীয় খায় তাদেরও সম্ভাবনা অনেক কম ওজন সঙ্গে সংগ্রাম . কেন? সাদা চিনি, ময়দা এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো অনেক আধুনিক প্রধান খাবারের সাথে মোটাতাজাকরণের সমস্যা রয়েছে রক্তে শর্করা , ভূমধ্যসাগরীয় স্ট্যাপল বিপরীত কাজ করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিটি দম্পতি পদক্ষেপের জন্য আমরা ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের ধরণ, রক্তে শর্করার ঝুঁকি এবং ইনসুলিন সমস্যা 14% কমে . এটি একটি স্লিমিং পরিবর্তন কারণ যখন আপনার শরীর অত্যধিক ইনসুলিন তৈরি করে, তখন হরমোন চর্বি হারানো প্রায় অসম্ভব করে তোলে, ড. জামপোলিস নোট করেন।

সম্পর্কিত: এই বিস্ময়কর অলিভ অয়েল ট্রিকটি 50 টিরও বেশি মহিলাকে অনায়াসে ওজন কমাতে ব্লাড সুগারের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করছে

পরবর্তী স্তরের ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ফলাফল পেতে এই হ্যাকটি ব্যবহার করুন

কখনও ভূমধ্যসাগরীয় খাবার খাওয়ার চেষ্টা করেছেন এবং ফলাফলের দ্বারা বিরক্ত হয়েছেন? ডাঃ জ্যামপোলিস বলেছেন আপনি হয়তো অভ্যাসের কারণে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেছেন বা কারণ আপনি সোশ্যাল মিডিয়া এবং টিভিতে যে সমস্ত খাবার দেখেন তা ক্ষুধাকে উদ্দীপিত করে। এমনকি আপনি যখন উচ্চ-মানের ক্যালোরিতে স্যুইচ করেন, তখনও আপনি যতটা না বার্ন করে তার চেয়ে বেশি গ্রহণ করতে পারেন, ডঃ জামপোলিস সতর্ক করেন।

সহজ সমাধান: কমপক্ষে এক মাসের জন্য একটি খাদ্য লগ রাখুন এবং যে কোনো সময় আপনি লাভ বা মালভূমি আবার শুরু করুন। যেহেতু মহিলারা My Fitness Pal এবং LoseIt! এর মতো বিনামূল্যের ট্র্যাকিং অ্যাপ ব্যবহার করেন, আমি প্রায়ই শুনি, 'আমি কত ক্যালোরি খাচ্ছি তা বুঝতে পারিনি৷' লগগুলি আমাদের 'ক্যালোরি অ্যামনেসিয়া' থেকে বের করে দেয়৷ একবার আমরা সচেতন হই, আমরা প্রায়শই বঞ্চিত বোধ না করে কম খান।

প্রমাণ এটি কাজ করে: একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়ার জন্য প্রশিক্ষিত প্রাপ্তবয়স্কদের একটি নতুন গবেষণায়, একটি খাদ্য লগ রাখা নেতৃত্বে পাঁচ গুণ বেশি চর্বি হ্রাস . অনুরূপ ফলাফল সহ গবেষণার একটি বিশাল সংস্থা রয়েছে, ডক বলেছেন। সচেতনতা শক্তিশালী। লক্ষ্য করার মতো: এই গবেষণাটি বৃহৎ চলমান গবেষণার অংশ যা ইতিমধ্যেই দেখিয়েছে ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলী খাওয়া হার্ট অ্যাটাক হ্রাস করে এবং 30% দ্বারা স্ট্রোক , এমনকি লোকেদের মধ্যে যাদের স্বাস্থ্যের অবস্থা রয়েছে যা তাদের উচ্চ ঝুঁকিতে রাখে।

সম্পর্কিত: ম্যাক্রো গণনা সত্যিই ওজন কমানোর সবচেয়ে সহজ উপায়

কেন ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য 50 বছরের বেশি বয়সের জন্য ভাল কাজ করে

যে লোকেরা পাঁচগুণ বেশি মেদ হারিয়েছে তারা সিনিয়র (গড় বয়স: 65)। ডঃ জাম্পোলিস বিস্মিত নন। 50 বছর বয়সের পরে ব্লাড-সুগার নিয়ন্ত্রণ প্রায় সবসময়ই খারাপ হয়, তাই আমরা যত বেশি বয়সী হই, সমস্যাটি কমার সাথে সাথে আমরা তত বেশি প্রভাব অনুভব করি।

নতুন গবেষণায়, একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য ওজন হ্রাসের সময় পেশী সংরক্ষণে সহায়তা করার জন্যও দেখানো হয়েছে, যা আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে এবং পেশী হ্রাসের প্রবণতা এত গুরুত্বপূর্ণ, তিনি যোগ করেন। পেশী শুধুমাত্র আপনাকে শক্তিশালী রাখে না, এটি বিপাককে ঠিক রাখে। অনুবাদ: ভূমধ্যসাগরীয় খাবার আপনার কোমর সঙ্কুচিত করতে পারে, রক্তের কাজকে উন্নত করতে পারে, স্ট্যামিনা বাড়াতে পারে এবং দীর্ঘস্থায়ী সাফল্যের জন্য আপনাকে সেট করতে পারে।

সম্পর্কিত: আপনার বয়সের সাথে সাথে পেশী ক্ষয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য আপনার কী খাওয়া উচিত

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ফলাফল: ডেবোরা ডাকওয়ার্থ, 74

অনেক বছর ধরে, যেকোনো সময় 270-পাউন্ড ডেবোরা ডাকওয়ার্থ এমনকি খাবারের একটি ছোট ছিটকিনি বা পানীয়ের ছোট গিলে ছিল, প্রায় সাথে সাথেই তীব্র অম্বল হয়ে যায়। তার বাত এছাড়াও এটি কাছাকাছি পেতে বেদনাদায়ক. তাই তিনি ওষুধের জন্য ডাক্তারের কাছে যান। সে পরামর্শ দিলো ইহা হারাই! মেইন গ্রেট দাদি, 74 কে স্মরণ করে।

গানটি আমার মেয়ে কে লিখেছেন

ডেবোরা দ্বিধায় ভুগছিলেন কারণ ডায়েটে অতীতে সামান্য পার্থক্য ছিল। কিন্তু সে ভালো বোধ করার জন্য মরিয়া ছিল, সে অ্যাপটি ডাউনলোড করে। এটি ব্যবহার করা সহজ ছিল, এবং আমি যে সমস্ত ক্যালোরি গ্রহণ করছিলাম তা দেখে আমি হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম, সে স্মরণ করে। অ্যাপের পরামর্শে, আমি প্রতিদিন 1,600 ক্যালোরির লক্ষ্য করতে শুরু করেছি। তার জামাকাপড় দুই সপ্তাহের মধ্যে ঢিলেঢালা হয়ে গেছে।

যেহেতু তিনি এটি রেখেছিলেন, অ্যাপটি - যা প্রোটিন, ফাইবার এবং ভিটামিন গ্রহণের মতো জিনিসগুলিও ট্র্যাক করে - তাকে ক্যালোরি কম রেখে আরও পুষ্টির লক্ষ্যে অনুপ্রাণিত করেছিল। তিনি গ্রীক দই, টুনা, তেলাপিয়া, গোটা শস্য এবং পণ্য গ্রহণের সময় লাল মাংস এবং চিনি কমানোর মতো ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর টুইকগুলি তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। একটি প্রিয় ভূমধ্যসাগরীয় খাবার: ফ্রাই সহ একটি বিগ ম্যাকের পরিবর্তে, তিনি দই-টপ বেকড আলু এবং সবুজ মটরশুটি সহ একটি বানলেস টার্কি বার্গার পাবেন। তিনি ভেজি অমলেটের জন্য সিরিয়াল এবং এয়ার-পপড পপকর্ন বা বাদামের জন্য ডোরিটোস অদলবদল করেছেন।

আপনি স্বাস্থ্যকর পছন্দগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা আপনাকে খারাপ জিনিসগুলিকে মিস করবে না, ডেবোরা প্রতিশ্রুতি দেয়, যিনি তার জিআই সমস্যা এবং জয়েন্টগুলি ভাল হয়ে যাওয়ার লক্ষ্য করার পরে নিয়মিত হাঁটা শুরু করেছিলেন। আজকে দ্রুত এগিয়ে: ডেবোরা চার বছরেরও বেশি সময় ধরে 114-পাউন্ডের ক্ষতি বজায় রেখেছে এবং কোন ব্যথা ছাড়াই দিনে দুই মাইল হাঁটে। তিনি রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের ওষুধও বন্ধ করেছেন। আমি 1994 সাল থেকে এটি ভাল অনুভব করিনি!

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ফলাফল: মারি ড্যাম, 63

নাথান বলস্টার, শাটারস্টক

এমনকি একটি শিশু হিসাবে অতিরিক্ত ওজন, মেরি বাঁধ এর ওজন অবশেষে 278 পাউন্ডে বেড়েছে। 40-এর দশকে তার গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি হয়েছিল, কিন্তু কয়েক মাসের মধ্যেই আবার বেড়েছে।

আমি আমার বড় মেয়ের যত্ন নিই, যার অটিজম আছে। 63 বছর বয়সী মেরি স্মরণ করে, প্রচুর স্ট্রেস খাওয়া ছিল। অতিরিক্ত ওজন এবং স্বাস্থ্যের অবনতি হওয়ায় তার মেয়ের চাহিদা মেটানো কঠিন হয়ে পড়ে, মেরি স্বাস্থ্য কোচের কাছে যান স্পার্কেল ওয়েলনেস সেন্টারে জেসিন্টা হার্ব আটলান্টা এলাকায়।

জ্যাসিন্টা মারিকে আরও ভাল অভ্যাস তৈরি করতে সাহায্য করেছিল, সে আমাকে ব্যবহার করতে বাধ্য করেছিল মাই ফিটনেসপাল , মারি স্মরণ করে। মারি অবাক হয়েছিলেন যে এটি তাকে নিদর্শনগুলি দেখতে সাহায্য করেছে — যেমন ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর খাবার কীভাবে তার ক্ষুধা এবং লালসায় বিস্ময়কর কাজ করেছিল।

ফিলিং ফেভারিট: ফল এবং আখরোট সহ ওটস বা মটরশুটি, মাছ এবং অলিভ-অয়েল ড্রেসিং সহ একটি বিশাল সালাদ। তিনি কুটির পনিরের মতো দুগ্ধ উত্স থেকে তার আরও বেশি প্রোটিন পেতে শুরু করেছিলেন। মারি কীভাবে ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে আরও পড়তে ক্লিক করুন কুটির পনির নিচে পাতলা .

ট্র্যাকিং জীবন পরিবর্তন ছিল. এটি আমাকে আমার জন্য সেরা খাবার খুঁজে পেতে সাহায্য করেছে। সব বলা হয়েছে, মেরি 58 পাউন্ড বয়ে. আমি আটটি ওষুধ বন্ধ করেছি। আমি আত্মবিশ্বাসী এবং শক্তিশালী বোধ করি। এটি সেরা অনুভূতি!

কিভাবে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য আপনার জন্য কাজ করে

ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলী খেতে, কেবল প্রক্রিয়াজাত খাবার সীমিত করুন এবং প্রচুর উত্পাদনের লক্ষ্য রাখুন। দুগ্ধজাত খাবার, মটরশুটি, গোটা শস্য এবং ভাল চর্বিযুক্ত খাবার; এছাড়াও প্রতিদিন 1-2টি বিকল্প পরিবেশন ডিম এবং মুরগি যোগ করুন। শীর্ষ গতিতে স্লিম করতে, LoseIt এর মত একটি বিনামূল্যের অ্যাপ ব্যবহার করুন! অথবা মাই ফিটনেস পাল অংশগুলিকে পয়েন্টে রাখতে এবং আপনি যে খাবারগুলি উপভোগ করেন তা খুঁজে পেতে যা আপনাকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ অনুভব করে। আমরা নীচে আপনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য ধারনা পেয়েছি, এবং আপনি এই ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাবার পরিকল্পনার সাথে আরও খুঁজে পেতে পারেন।

ভূমধ্যসাগরীয় নমুনা সকালের নাস্তা

উপরে এক কাপ গ্রীক দই, ½ কাপ ফল, ½ আউন্স। বাদাম (যেমন 10টি কাজু বা 14টি বাদাম) এবং একটি ঐচ্ছিক 1 চামচ। গুঁড়ি গুঁড়ি মধু

ভূমধ্যসাগরীয় নমুনা লাঞ্চ

টস 1 কাপ রান্না করা মসুর ডাল; 1-2 কাপ কাটা শাকসবজি; 2 টেবিল. লেবুর রস; 1 টেবিল. জলপাই তেল; 1 অজ. ফেটা এবং স্বাদে সিজনিং।

ভূমধ্যসাগরীয় নমুনা ডিনার

1 টেবিল চামচ দিয়ে ¼ পাউন্ড চিংড়ি বেক করুন। জলপাই তেল এবং মশলা 400ºF 5 মিনিটে। জুচিনি স্পাইরাল বা যেকোনো সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

বোনাস রেসিপি: রসালো এবং স্বাস্থ্যকর কাববস

Nadezhda_Nesterova/Getty

রান্নার আগে নোনা জলে মুরগির মাংস আনার ফলে এই 278-ক্যালোরি অতিরিক্ত রসালো হয়ে যায়

উপকরণ:

• 1 পাউন্ড মুরগির স্তন, কিউব করা
• কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে 4 কাপ বিভিন্ন শাকসবজি
• ¼ কাপ জলপাই তেল
• 4 চা চামচ। গ্রিল সিজনিং, যেমন ম্যাককরমিক স্মোক পেপ্রিকা এবং পেঁয়াজ

নির্দেশাবলী:

1. কুসুম গরম পানির বড় পাত্রে ¼ কাপ লবণ দিয়ে মুরগির মাংস 15-30 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন; শুকনো প্যাট
2. সবজি এবং জলপাই তেল দিয়ে টস করুন। মশলা যোগ করুন; ভালো করে মেশান।
3. মেটাল skewers উপর থ্রেড মুরগির এবং veggies. 10 মিনিটের জন্য ভাজা বা গ্রিল করুন, একবার উল্টিয়ে দিন। ঐচ্ছিক বাদামী চাল এবং tzatziki দই সস সঙ্গে উপভোগ করুন. 4 পরিবেশন করে

---

50 বছর বয়সের পরে ওজন কমানোর জন্য আরও ডাক্তার-অনুমোদিত উপায়গুলির জন্য ক্লিক করুন:

ম্যাগনেসিয়াম কি সেই চাবিকাঠি হতে পারে যা 50 বছরের বেশি মহিলাদের জন্য ওজন হ্রাস আনলক করে? ডঃ ক্যারোলিন ডিন বলেছেন হ্যাঁ!

হ্যালো আমি তোমাকে দরজা ভালবাসি

এই আশ্চর্য ডিমের টুইস্ট 50 ড্রপ 100+ পাউন্ডের বেশি মহিলাদের সাহায্য করছে - শীর্ষ MD এটিকে ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে

শীর্ষ MD: সহজ বিগ-ব্রেকফাস্ট হ্যাক ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং 50 বছর বয়সের পরে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে