এই আশ্চর্য ডিমের টুইস্ট 50 ড্রপ 100+ পাউন্ডের বেশি মহিলাদের সাহায্য করছে - শীর্ষ MD এটিকে ওজন কমানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ বলে — 2025
বিশাল ওজন কমানোর সাফল্যের জন্য নিজেকে সেট আপ করতে চান? একজন শীর্ষ চিকিৎসকের একটি পরামর্শ রয়েছে যা অত্যন্ত কার্যকর, আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা এবং অত্যন্ত সহজ: আপনার দিনের প্রথম খাবার হিসাবে ডিম খান, কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়-প্রশিক্ষিত পুষ্টি বিশেষজ্ঞের আহ্বান ফ্রেড পেসকাটোর, এমডি . অবশ্যই, এটা খুব সহজ বলে মনে হচ্ছে - কিন্তু ওজন কমানোর জন্য ডিমের পিছনে আসলে অনেক বিজ্ঞান রয়েছে, একটি সাম্প্রতিক গবেষণা সহ যা দেখায় যে ডিমগুলি চিত্তাকর্ষক কোমর সঙ্কুচিত করে। বিজ্ঞানীরা ডিমের পুষ্টি উপাদানের জ্যাকপটকে কৃতিত্ব দেন, যা ক্ষুধা কমাতে এবং একাধিক উপায়ে চর্বি হ্রাসকে উদ্দীপিত করতে সমন্বিতভাবে কাজ করে, ডঃ পেসকাটোর উল্লেখ করেন। কেলি অ্যানস্টেড তাকে সমর্থন করে। ওহাইওর নার্স, 60, বলেছেন ডিম তাকে সারাজীবনের ডায়েট ব্যর্থতার পরে 150 পাউন্ড কমাতে সাহায্য করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল। কেলির আরও গল্পের জন্য পড়ুন এবং কীভাবে ডিম আপনাকে ওজন কমাতে এবং দুর্দান্ত অনুভব করতে সহায়তা করে তা খুঁজে বের করতে।
ওজন কমানোর জন্য ডিম খেলে কি কোলেস্টেরল বাড়বে?
আমরা আরও এগিয়ে যাওয়ার আগে, এখানে ভাল খবর: সর্বশেষ গবেষণা খাবারে কোলেস্টেরল দেখায় কোলেস্টেরল বাড়ায় না রক্তে আসলে, মিশিগান স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লোকেরা প্রতিদিন চার বা তার বেশি ডিম খায় রক্তের কোলেস্টেরলের নিম্ন স্তর যারা ডিম এড়িয়ে যান তাদের চেয়ে। আরও ভাল, 2018 সালের একটি গবেষণায় প্রমাণ পাওয়া গেছে যে ঘন ঘন ডিম খাওয়া 24 টি বিভিন্ন রক্তের যৌগের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় হৃদয় রক্ষা করুন . দিনে দুই থেকে তিনটি ডিম খাওয়া একেবারেই নিরাপদ, ডঃ পেসকাটোর বলেছেন, যিনি DrPescatore.com-এ পরামর্শ দেন। এবং আমি তাদের ওজন কমানোর জন্য এবং এটি বন্ধ রাখার জন্য সমালোচনামূলক মনে করি।
সম্পর্কিত: ডিমের এই 2টি প্রয়োজনীয় পুষ্টি স্মৃতিশক্তি ক্ষয় দূর করে এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়াতে পারে
4টি বিজ্ঞান-সমর্থিত উপায়ে ডিম দ্রুত ওজন কমায়
ডিম কতটা সাহায্য করতে পারে তা নিয়ে যারা সন্দিহান তাদের জন্য: একাধিক গবেষণায় ডিমের নাস্তা দেখায় ওজন হ্রাস বাড়ায় , এবং এটি এমনকি সাহায্য করে একগুঁয়ে বয়স সম্পর্কিত চর্বি পরিত্রাণ পেতে . পার্থক্যটি সবচেয়ে বড় হয় যখন লোকেরা শস্য-ভিত্তিক প্রাতঃরাশ যেমন ব্যাগেল বা প্যানকেক থেকে ডিম-ভিত্তিক সকালের খাবারে পরিবর্তন করে। একটি সমীক্ষা এমনকি ট্রিগার করার জন্য একা সুইচ যথেষ্ট উল্লেখযোগ্যভাবে দ্রুত চর্বি হ্রাস .
এটা কিভাবে সম্ভব? ঠিক আছে, প্রতিটি ডিমে (যাতে প্রতিটিতে 60-80 ক্যালোরি থাকে) 6 গ্রাম পর্যন্ত উচ্চ-মানের প্রোটিন এবং পুষ্টির একটি দীর্ঘ তালিকা যা আশ্চর্যজনক জিনিসগুলি করে, যার মধ্যে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, লুটেইন, কোলিন, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ রয়েছে। এবং এটি দেখা যাচ্ছে, এই পুষ্টির সম্মিলিত প্রভাব খুব স্লিমিং হতে পারে। প্রতিদিন একটি স্বাস্থ্যকর ডিমের ব্রেকফাস্ট উপভোগ করা শুরু করুন এবং আপনি নিম্নলিখিতগুলির মতো সুবিধাগুলি আশা করতে পারেন:
1. ডিম ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করে
যদিও চিনিযুক্ত বা স্টার্চি খাবার মোটাতাজাকরণ এবং ক্ষুধা সৃষ্টি করে রক্তে শর্করার স্পাইক এবং ক্র্যাশ করে, ডিমের বিপরীত প্রভাব রয়েছে। আপনি লেসিথিন এবং ফোলেটের মতো প্রোটিন, চর্বি এবং পুষ্টির মিশ্রণ পান যা রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে, আপনার সিস্টেমে খাবার ধরে রাখে এবং উচ্চ স্তরের তৃপ্তি ট্রিগার করে যা ঘন্টা ধরে স্থায়ী হয়, ডঃ পেসকাটোর বলেছেন। স্টাডিজ প্রভাব তাই শক্তিশালী দেখায়, যারা একটি ডিম ব্রেকফাস্ট আছে স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য খরচ হ্রাস , কিছু ক্ষেত্রে প্রতিদিন 1,000 ক্যালোরির বেশি।
2. ডিম পেট মোটা করার হরমোনের উৎপাদন কমাতে সাহায্য করে
ডিমে পুষ্টি উপাদানের মিশ্রণ রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে খুব ভালো, একটি ফ্যাক্টর যা ডাঃ পেসকাটোর বলেছেন যে শুধুমাত্র ক্ষুধা ও লালসায় সাহায্য করে না, বরং ইনসুলিনের নিম্ন স্তরের দিকেও পরিচালিত করে, এটি একটি হরমোন যা অতিরিক্ত চিনিকে পেটের চর্বি হিসাবে সঞ্চয় করে। তিনি উল্লেখ করেছেন যে দীর্ঘস্থায়ীভাবে উচ্চ ইনসুলিনের মাত্রা - বিপাকীয় সিন্ড্রোম, প্রিডায়াবেটিস বা টাইপ-2 ডায়াবেটিস সহ যে কারো জন্য উদ্বেগ - এছাড়াও সঞ্চিত চর্বি পোড়াতে বাধা দেবে। ডিম রক্তে শর্করার পরিমাণ কত কমায়? যথেষ্ট যে একটি গবেষণায় ঘন ঘন ডিম খাওয়া পাওয়া গেছে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি 40% পর্যন্ত কমায় .
সম্পর্কিত: 'গ্লুকোজ দেবী': 4টি উজ্জ্বল হ্যাক যা নাটকীয়ভাবে ব্লাড সুগার উন্নত করে এবং করা সহজ হতে পারে না
3. ডিম চর্বি পোড়া বাড়ায় 24/7
উচ্চ-কার্ব এবং উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের তুলনায়, প্রোটিন হজমের সময় শরীরকে কঠোর পরিশ্রম করে, অস্থায়ীভাবে 900% পর্যন্ত বিপাক বৃদ্ধি ব্যাগেল বা উচ্চ চর্বিযুক্ত কফি পানীয়ের চেয়েও বেশি।
ডঃ পেসকাটোর উল্লেখ করেছেন যে প্রোটিন শরীরকে অ্যামিনো অ্যাসিডও সরবরাহ করে, যা আমাদের সিস্টেমকে বজায় রাখতে এবং আরও বিপাক-বর্ধক পেশী তৈরি করতে প্রয়োজন বিল্ডিং ব্লক। এটি চব্বিশ ঘন্টা মেটাবলিজম বেশি রাখে।
এছাড়াও লক্ষণীয়: আমরা যদি সকালের নাস্তায় প্রোটিন কম খাই, তাহলে সারাদিন আমাদের মারাত্মক ক্ষতি হয়। কেন? আমরা প্রতি বসা মাত্র 25 থেকে 35 গ্রাম প্রোটিন ব্যবহার করতে পারি, তাই আমরা যদি সকালে প্রোটিন গ্রহণ করতে মিস করি, তাহলে আমরা পরে এটি পূরণ করতে পারি না, নোট লরেন হ্যারিস-পিঙ্কাস, এমএস, আরডিএন , এর লেখক প্রোটিন-প্যাকড ব্রেকফাস্ট ক্লাব . তাই সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার ফলে সারাদিন মেটাবলিজম ঠিক থাকবে, ডক নোট করেছেন।
ডিক ভ্যান ডাইক এখন
4. ডিম দ্রুত চর্বি হ্রাসকে উদ্দীপিত করে
কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় ডিমে 85% বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড লিউসিন থাকে। অন্যান্য প্রোটিন উত্সের তুলনায় তাদের 20% পর্যন্ত বেশি রয়েছে। এটি একটি বড় চুক্তি কারণ লিউসিন উদ্দীপিত হয় স্বাস্থ্যকর থাইরয়েড ফাংশন . এটি চর্বি কোষ থেকে চর্বি নিঃসরণ বাড়ায় এবং পেশী কোষে চর্বি পোড়া বাড়ায়, টেনেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি গবেষক বলেছেন মাইকেল জেমেল, পিএইচডি .
এছাড়াও লক্ষণীয়: ডিম হল কোলিনের একটি শীর্ষ উত্স, একটি পুষ্টি উপাদান যা বৈজ্ঞানিকভাবে যুক্ত ভাল মেজাজ এবং দ্রুত ওজন হ্রাস .
সম্পর্কিত: থাইরয়েড সমস্যা? আপনার ডায়েটে এই প্রাতঃরাশের খাবার যোগ করা থাইরয়েড স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে
ওজন কমানোর জন্য ডিম কীভাবে খাবেন
এখন, আপনি অনুমান করতে পারেন, সমস্ত ডিমের ব্রেকফাস্ট সমান তৈরি হয় না। সর্বাধিক ফলাফলের জন্য, ডাঃ পেসকাটোর ঐচ্ছিক শাকসবজি, কম চিনিযুক্ত ফল, চর্বিহীন প্রোটিন এবং/অথবা ভাল চর্বিযুক্ত দুটি থেকে তিনটি ডিমের পরামর্শ দেন। অতিরিক্ত রক্তে শর্করা এবং ক্যালোরি এড়াতে, স্টার্চ সীমিত করুন এবং ওটস এবং কুইনোয়ার মতো স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক বিকল্পগুলিতে লেগে থাকুন। এটির সাথে লেগে থাকা সহজ বোধ করবে, তবে সুবিধাগুলি অবিচ্ছিন্নভাবে যোগ হবে, ডক বলেছেন। আমাদের অনেকের জন্য, তিনি যোগ করেন, প্রতিদিন সকালে ডিম খাওয়া শেষ পর্যন্ত পাগল-কঠোর ডায়েটে যাওয়ার চেয়ে ভাল কাজ করবে।
ওজন কমানোর সাফল্যের গল্পের জন্য ডিম: ডন ফুহরম্যান
কখন ডন ফুহরম্যান ফাইব্রোমায়ালজিয়া ধরা পড়েছিল, তাকে এমন ওষুধ দেওয়া থেকে স্বস্তি দেওয়া হয়েছিল যা ভীতিকর স্ট্রোকের মতো লক্ষণগুলিকে উপশম করে। কিন্তু তারা আমাকে দুই মাসে 30 পাউন্ড লাভ করেছে, এবং আমি শুরু করার জন্য ইতিমধ্যেই বড় ছিলাম, ওহিওর মা, 43 কে স্মরণ করে।
তার স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে মরিয়া, তিনি ব্যায়াম যোগ করার এবং গ্লুটেন কাটার চেষ্টা করেছিলেন। তার কিছু ভাগ্য ছিল, কিন্তু এখনও তার সেরা অনুভব করেনি। তার ডাক্তারের সাথে তার ডায়েট নিয়ে আলোচনা করে, ডন স্বীকার করেছেন যে তিনি একজন প্রাতঃরাশ অধিনায়ক ছিলেন যিনি মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারে অতিবাহিত করতেন। আমার ডাক্তার সত্যিই হারানো শুরু বলেছেন, আমার সকালের নাস্তা এবং প্রোটিন দরকার। তাই তিনি সকালে খাওয়ার জন্য এক প্যাকেট শক্ত-সিদ্ধ ডিম কিনেছিলেন এবং দ্রুত বুঝতে পেরেছিলেন যে তারা কতটা সাহায্য করেছে।
ডিমগুলি শীঘ্রই ডনের দৈনন্দিন নিয়মের একটি মূল অংশ ছিল - ডিমের স্ক্র্যাম্বল, ডিম-এন্ড-সসেজ হ্যাশ, গ্লুটেন-মুক্ত ডিমের মোড়ক। তারা অনেক সাহায্য করেছিল, সে অন্যান্য বৈঠকেও ছিল। এমনকি তিনি সপ্তাহে কয়েকবার সকালের নাস্তাও করেন। আমি সবসময় ক্ষুধার্ত থাকতাম, এবং যখন আমি প্রচুর ডিম খাই, আমি প্রায় কখনই থাকি না। এটা আমাকে শক্তিও দেয়।
বাচ্চা এলভিসের মতো গান করে
ডন, যিনি সমর্থনের জন্য একটি টপস গ্রুপে যোগ দিয়েছেন (এতে আরও জানুন TOPS.org ), তার খাওয়ার ট্র্যাক করেছে এবং অংশগুলিকে পরিমিত রাখতে কোন সমস্যা হয়নি। তিনি 10 মাসে 76 পাউন্ড কমিয়েছেন, তার দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি দূর হয়েছে। এক বছর আগে, আমি ভেবেছিলাম যে আমি পরিবর্তন করতে পারি না, সে বলে। কিন্তু সকালের নাস্তায় ডিম খাওয়ার মতো সামান্য পদক্ষেপ আপনাকে অনেক দূর নিয়ে যেতে পারে!
আগে এবং পরে ওজন কমানোর জন্য ডিম: কেলি অ্যানস্টেড, 60
রায়ান কার্টজ
রোলারকোস্টার এবং ছোটদের প্রেমিক, কেলি অ্যানস্টেড 333 পাউন্ডে কৃপণ ছিল। আমি খুব বড় ছিলাম যে রাইডগুলিতে ফিট করার মতো এবং বাচ্চাদের ধরে রাখার মতো কোনও কোল ছিল না, 60 বছর বয়সী ওহাইও নার্স স্মরণ করে। আমি নাতি-নাতনিদের জন্য আরও শক্তি এবং জীবনের মজার জিনিস চাইতাম। কয়েক বছর ধরে ইয়ো-ইয়ো ডায়েটিং করার পর, তিনি নুমের কথা শুনেছিলেন। আমি কখনই মননশীল পদ্ধতির চেষ্টা করিনি এবং ভেবেছিলাম এটি আমার জন্য অনুপস্থিত অংশ হতে পারে।
তার পছন্দ এবং অংশগুলি ট্র্যাক করার পাশাপাশি, কেলিকে তার শরীরের দিকে মনোযোগ দিতে এবং নির্দিষ্ট খাবারগুলি খুঁজে পেতে উত্সাহিত করা হয়েছিল যা তাকে অতিরিক্ত খাওয়া ছাড়াই সন্তুষ্ট বোধ করতে সহায়তা করেছিল। এটি তাকে ডিমের দিকে নিয়ে যায়। আগে, আমরা যদি সকালের নাস্তা করতে যেতাম তবেই আমি সেগুলি খেয়েছিলাম, সে স্মরণ করে। কিন্তু তাদের সাথে পরীক্ষা করে, তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে তাদের একটি বড় প্রভাব রয়েছে। তিনি প্রতিদিন সকালে সেগুলি খেতে শুরু করেছিলেন — শক্ত-সিদ্ধ, অ্যাভোকাডো টোস্টের উপরে, স্টারবাক্স-স্টাইলের ডিমের কামড়ে। আমি সেগুলি উপভোগ করি, এবং তারা আমাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে, কেলি বলেছেন, যিনি ডিমগুলিতেও খাবার খান।
স্কেল ক্রমাগত নিচে নেমে গেছে - প্রথম নয় মাসে 90 পাউন্ড। আজ, চার বছর পরে, কেলি, 60, একটি 150-পাউন্ড ক্ষতি বজায় রাখছেন এবং রক্তচাপের ওষুধ বন্ধ করছেন। সে এখনও প্রতিদিন ডিম খায় এবং বলে যে সেগুলি এমন একটি হাতিয়ার যা তাকে বুঝতে সাহায্য করেছে, জীবন উপভোগ করার জন্য আপনাকে অতিরিক্ত খেতে হবে না!
বোনাস: Noom এ আগ্রহী? 25% ছাড়ের জন্য ক নুম সাবস্ক্রিপশন, চেকআউটে WOMNSWORLD কোড ব্যবহার করুন। মেয়াদ শেষ হবে 3/31/24।
ওজন কমানোর জন্য ডিম ব্যবহার করে মজাদার খাবারের ধারণা
আপনার সুখী ওজন বাড়াতে ডিম ব্যবহার করতে, একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের অংশ হিসাবে কেবল সেগুলি উপভোগ করুন। দিনের পরের দিকে আপনি যা খাচ্ছেন তা নিয়ে আপনাকে চাপ দিতে হবে না, তবে মনে রাখবেন যে ডিমগুলি ক্ষুধা মেরে আংশিকভাবে কাজ করে - তাই মনোযোগ দিন এবং অভ্যাসের বাইরে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে লক্ষ্য রাখুন। সাধারণ স্ক্র্যাম্বলড বা ভাজা ডিম একটি দুর্দান্ত এবং সুস্বাদু পছন্দ। কিন্তু আপনি যদি এমন কিছু পেতে চান যা এখনও স্বাস্থ্যকর কিন্তু একটু অপ্রত্যাশিত, তাহলে আপনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য আমাদের কাছে পরামর্শ রয়েছে।
ডিম ও ওটস: একটি সুস্বাদু সিরিয়াল মোচড়ের জন্য, ঝোল সহ ওটমিল প্রস্তুত করুন এবং ভাজা ডিম, সিজনিং এবং ঐচ্ছিক গরম সস দিয়ে উপরে।
স্বাস্থ্যকর ডিম সালাদ: 2 টেবিল চামচ গ্রীক দই, ½ চা চামচ, ডিজন সরিষা, ড্যাশ লবণ এবং গোলমরিচ মেশান। স্বাদে 2টি কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম এবং সেলারি যোগ করুন।
দ্রুত BLT কামড়: স্যান্ডউইচ একটু বেকন, লেটুস, টমেটো এবং ঐচ্ছিক মেয়ো এবং পনির শক্ত-সিদ্ধ ডিমের অর্ধেক মধ্যে।
বোনাস রেসিপি: সহজ ডিমের রুটি
ইউলিয়া প্যানোভা/গেটি
এই নো-ফস রেসিপিটি আপনার প্রিয় স্বাস্থ্যকর টপিংসের সাথে টোস্ট করা সুস্বাদু। এতে প্রতি পরিবেশনায় দুটি ডিম থাকে।
উপকরণ:
- 8টি ডিম
- 8 oz ক্রিম পনির, ঘরের তাপমাত্রায়
- 4 টেবিল চামচ মাখন, গলিত
- 6 টেবিল চামচ। নারিকেল গুঁড়া
- 1 চা চামচ. বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ. লবণ
নির্দেশাবলী:
- একটি ব্লেন্ডারে, একটি মসৃণ ব্যাটার তৈরি করতে সমস্ত উপাদান ব্লিটজ করুন।
- একটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত রুটি প্যানে ব্যাটার ঢেলে দিন।
- 350 ° ফারেনহাইটে বেক করুন যতক্ষণ না স্ফীত এবং সেট করুন, প্রায় 45 মিনিট। টুকরো করার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন (এটি কিছুটা কমবে)। ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। 4 পরিবেশন করে
ওজন কমানোর জন্য ডিম এবং প্রোটিনের আরও সুবিধার জন্য ক্লিক করুন:
ডেইজি ডিউক মারা গেল
কেটো কিকস্টার্ট ‘এগ ফাস্ট’ আপনাকে অবশেষে সেই অবাঞ্ছিত ওজন কমাতে সাহায্য করবে
ওজন কমানোর সাফল্য: আমি এই প্রোটিন কৌশলের সাথে আগের চেয়ে 71 বছর বয়সে দ্রুত হারাতে পেরেছি
এই বিষয়বস্তু পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ বা রোগ নির্ণয়ের বিকল্প নয়। কোন চিকিত্সা পরিকল্পনা অনুসরণ করার আগে সর্বদা আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করুন .
এই নিবন্ধটির একটি সংস্করণ মূলত আমাদের প্রিন্ট ম্যাগাজিনে প্রকাশিত হয়েছিল , নারীর পৃথিবী .